上海這座海納百川的城市,自然有著多元化的飲食文化。無論妳是遊覽上海還是只是路過,最自然不能錯過的是即使妳排著長隊也必須吃的上海小吃。也許這些小吃在其他城市也有,但上海是魔都,它會變得神奇~妳覺得能讓上海本地人排隊吃的小吃能好吃嗎~上海每個人都是頂級吃貨!
這裏有壹些我經常排隊定期拔草的零食。
楊的煎餃
本來我只是想說上海壹定要記得去試試,因為拿我來說吧。小楊的煎餃是壹種需要定期拉出的小吃。壹兩個煎餃配壹碗酸辣面絕對好吃。妳知道嗎,當我打出這個單詞的時候,我覺得我又想吃東西了。然而,我們知道切割是壹件大事!都是用小龍蝦炒的!於是壹夜之間,魔都的朋友們不是在吃炸小龍蝦,就是在去吃炸小龍蝦的路上。
當然,小龍蝦畢竟是當季供應的,但店裏的壹些其他口味仍然不錯。比如純鮮肉,薺菜,蝦仁,大蝦都是長期供應的。記住,當妳吃油炸食品時,妳必須配壹碗湯。至於那碗湯,有很多選擇,比如雞鴨血湯、炸豆腐粉絲湯、咖喱牛肉湯、酸辣湯、酸辣肥腸湯,還有千張魚丸湯。
另外,這家店店面多,但用餐時難免要排隊。當地人要吃飯,來觀光的遊客當然要吃飯。人均消費不是很貴。壹個人可以炒壹兩湯,成本在20元左右,絕對省錢。
阿達蔥油餅
幾乎每個上海市民都知道阿達和他的蔥油餅。在早餐攤上,蔥油餅滿大街都是,但如果妳想吃最正宗的上海蔥油餅,那壹定是Ada蔥油餅,它可以用“活化石”來形容。
我做蔥油餅已經36年了,我曾經提醒BBC進行采訪。所以這種不起眼又不貴的蔥油餅是妳來上海不能錯過的小吃。
然而,如果妳想吃這種美味的食物,妳最好在心裏做好準備。排隊時間從45分鐘到2小時不等。具體排隊時間看妳前面有多少人買了。妳想讓人們排這麽長時間的隊,卻只想賣壹兩件嗎?
也許,很多人會說,既然生意這麽好,買幾口炒鍋,多請幾個助手幫忙就好了~然而,妳們都錯了。Ada永遠不會只追求數量而不追求質量。每壹塊蔥油餅都飽含著他對這種小吃的認真和堅持,充滿了人情味。
地址:盧灣區茂名南路159後門巷2號,人均5元。
巴掌餛飩
在成都,有壹種手寫的文案,但在我們大上海,有壹種巴掌餛飩,意思是拍妳壹巴掌就不放手的餛飩。
在趙州路上開的知名的盒耳餛飩已經開了十多年了。它只在晚上開放,即使在半夜也仍然是滿的。冬天可以吃餛飩。湯底很好吃。在寒冷的冬天,壹碗它絕對能讓妳的幸福感飆升。夏天,妳不能錯過特別的涼拌餛飩。拌上涼拌腐乳、麻將和辣椒油,味道壹流。關鍵是他們的餛飩皮結實有彈性,時間長了也不會燒掉。所有冷熱餛飩都可以加額外的水~
如果妳胃口很大,我推薦這裏的炸豬排。它們都很好吃,不鹹不膩,面條包裹得很好,肉質突出。然後,給它們蘸上海特有的辣醬油,米飯太鹹了~
地址:趙州路209-213號(近合肥路)
人均:10元
青蛙面和大腸面
今天網絡名人中的澆頭屬於牛蛙面。要吃這碗美味的牛蛙面,請到哈林面館。很多人!店面不大,這是每個第壹次來的食客的第壹感覺。幾乎每張桌子,每個食客都會點壹碗牛蛙面品嘗。它被稱為“哈令”,因為客人們稱贊它味道鮮美。
端上來壹大碗牛蛙面。我不知道我壹開始點的是面條還是蔬菜。哈哈,其實我想表達的是這個澆頭的量絕對很大。牛蛙很大,超級好吃,還很嫩。半碗就飽了,我光吃澆頭就飽了。據說面條是煨的,味道好,湯更鮮。
如果妳吃膩了牛蛙面,來壹碗大腸面吧~我們做的大腸很好吃,我就告訴妳兩個字:好吃!
雖然是只能排隊才能吃到的美味,但由於吃面的速度很快,等待的時間不是很長。
哈林面館,有很多店。如果妳想吃,妳可以在網上搜索壹下。
人均:25元
夜市煎餅油條
如果妳來上海,妳壹定知道上海人最喜歡的四種金條:餡餅、油條、糯米和豆漿。它屬於80後壹代的記憶,也是壹種獨特的懷舊情感。妳認為這些東西應該在早上吃嗎?那妳就錯了。在我們上海,有壹家商店晚上也賣這些早餐。因此,這家店被命名為“夜市餡餅油條”
這家商店的外表很簡陋,但生意很好。特別是在晚上,許多人來這裏只是為了嘗壹嘗。當然,也有壹些附近的居民來這裏解決宵夜。
油條,糯米餅,糯米餅,雞蛋餅,豆腐和豆漿都有,但價格會比普通早餐攤的貴壹些,但價格仍然合理。如果我們把“桃園村”比作現在的“網絡名人”,我只能說夜市大餅油條吃的是壹種感覺和壹種味道,而桃園村吃的是壹種環境。所以妳能明白我的意思嗎?
夜市在左下方~桃花源在右上方。妳看出區別了嗎?至於味道,等妳的味蕾來品嘗吧!
事實上,告訴實驗對象壹個秘密。要知道上海哪些小吃最好吃,只要看看排隊的人數就知道了。不會錯的!因為中國人喜歡熱鬧哈哈哈哈哈哈~我又要去拔草了。
其實好吃的還有很多,比如網紅的杏花丸,光明村的鮮肉月餅。啊,它們都是我的最愛,也是上海每個人的最愛。