世界上最好吃的魚 挪威鯡魚
挪威鯡魚被視為全球品質最好的鯡魚之壹，因為它們是在挪威冰冷純凈的海水中長至成熟的，並且捕撈和加工過程都有嚴格的質量控制。挪威鯡魚最近才在中國上市，它的到來為高檔餐廳的菜單平添了壹道美味營養的新選擇。鯡魚是壹種美味的魚類，可以生食、煙熏或者腌制，比如做成腌鯡魚和鹵鯡魚等等，可用於各色中式菜品。
很多年來鯡魚對挪威人都至關重要。在挪威，鯡魚被稱為“海銀”。這既是指鯡魚為挪威帶來的重要經濟價值，又是對其熠熠生輝的銀色魚身的描述。過去，鹽腌鯡魚和煙熏鯡魚是最重要的出口商品，如今冷凍魚段和冷凍整魚最受歡迎，尤其是在歐洲和俄羅斯非常受歡迎。
帶魚
初冬時節，懂得生活的江南人，吃上壹條野生舟山帶魚是養生的指定動作。肥美的帶魚，壹般1斤多已經可以說是上選，倘若運氣好能碰上2斤重的，更是魚中極品了。
由於帶魚全身是寶，還有大量蛋白質、據說舟山所產的帶魚還具有其他漁場沒有的DHA成分，吃後補虛、養血、暖胃、護肝，好處多得說不完。
外面甘香脆口，內裏肉質鮮嫩緊致，非常適合下酒！
鱸魚
《晉書·文苑·張翰傳》記載，西晉時，蘇州人張翰在洛陽當官。有壹年秋天，西風乍起，寒潮將臨，他想起了當下正是家鄉的鱸魚和蒓菜最肥美的時候，便寫下：“秋風起兮木葉飛，吳江水兮鱸正肥。三千裏兮家未歸，恨難禁兮仰天悲。”而後，辭了官就回老家去了。
說起來，張翰可能算是歷代文人裏第壹個為了美食而辭官的。也因為他，詞典裏多了兩個成語：蒓鱸之思、蒓羹鱸膾。
好吃的魚店推薦 辣婆婆沸騰魚莊
“沸騰魚”——撥開紅艷艷的辣椒，從黃豆芽鋪就的“河床”上撈起白花花的魚片，收獲的是“只溶在口”的極鮮美味。在魚的若幹種吃法中，這算得上是唯壹集濃烈、清純於壹體。沸騰魚選用海拔壹千多米的山地花椒和辣椒，用鮮活的魚片經獨特工藝去腥腌制再將魚片氽水盛器，用特制沸騰油加入花椒、麻椒、辣椒，淋於魚片上，瞬間濃香四溢。
地址：合肥元壹
魚悅炭
推薦菜：烤魚、跳水牛蛙、青檸手撕雞
看了圖片妳就造我為啥推薦他們家了………………
似不似很美！！這裏的烤魚烤的不會過火，而且還有不少的汁水，清香極了！而且烤魚的魚盤很Q。
新蒂餐廳
新蒂餐廳的非主流酸湯魚，老湯由鹿骨、野生豬脊骨等六七中食材熬制而成，香味濃郁，顏色呈檸檬黃，魚湯剛入口是酸味，後來會有辣味，鮮鹹醇美，肉很嫩很香。
人均69
地址：泉城路188號恒隆廣場6樓603室
石漁記
石漁記最大的特色是定制電磁爐石鍋，通過純天然耐火石來導熱，吃完魚片後還能加湯煮沸涮菜，實現壹鍋兩吃的功能，堪稱升級版的石鍋魚!活魚現殺，魚片吃起來格外嫩滑鮮香~
地址：瑤海區銅陵北路與扶疏路交口東北角(家天下生活廣場斜對角)
電話：0551—65860770
人均：30-50元
小張烤魚
在學校吃過烤魚,但是感覺沒小張烤的好吃。小張烤魚比較入味。份量挺足的。2個人吃都感覺有點多。十壹和朋友聚聚,小張烤魚是個非常不錯的地方~
店址：武昌區武昌司門口自由路41號
重慶酒家
這家就是最著名的番茄魚店了,口味沒得說,香味來自於最上層炸過的姜,很特別。68好大壹盆,應該有壹整條魚吧,還有N多番茄,番茄都是去皮對半切開的,和魚簡直是絕配。不過環境就相當壹般了
店址：武昌關山大道關南小區內(715路終點站旁)