全世界各國有哪些著名的奢侈食品？

要數清世界上最貴最奢侈的食品，這個名單很難列出來，因為這些食物的價格都是隨季節改變的。不過雖然如此，但這些是妳能品嘗食物中最貴的10種。以下排名壹部分是基於價格，壹部分是基於其名貴的程度。1.白鱘（Beluga）魚子醬 白鱘（Beluga）魚子醬是世界上最貴的食物，每千克5000美元。魚子醬是魚卵（蛋），是由白色大鱘魚出產的，大鱘魚大多數生活在裏海。大鱘魚需要20年的時間才能達到最大產卵量，2噸。魚子醬是由最大的魚卵制成的。白鱘（Beluga）有紫色到黑色不等，紫色是最貴的。白鱘（Beluga）通常配小片烤面包壹起食用，因為它不需要添加任何香精。如果妳沒有品嘗過魚子醬，那麽當妳咬下去時，每個魚卵都會發出鹹腥味。 2.藏紅花 藏紅花是世界上最貴的香料，每磅價格超過2000美元（高於黃金價格）。藏紅花有三個花柱，是番紅花的花蕊。每個花柱和花蕊都必須是由人工小心地摘取，數千個花柱和花蕊才能制成壹盎司的香料。金黃色的常用於染色和微調味料。食用起來有點苦味，不過有幹草壹樣的香味。 3.白塊菌 白塊菌是地下子囊菌類的壹種，因其高昂的價格而聞名。它的味道與炸胡桃相似，對壹些人來說，這種氣味非常辛辣，會引起眩暈。有趣地是，壹些人無法察覺塊菌的氣味（這可能是他們的優勢！）。白塊菌是同類中最貴的。壹般切成極薄的片狀放在其他食物上，且常制成各種菌油銷售。 4.神戶牛肉 真正的神戶牛肉(神戸ビーフ)——來自極黑牛中的但馬牛（Tajima-ushi），統稱和牛（Wagyu）——只在日本的兵庫縣生產。神戶牛要求非常嚴格，註重血統，不能混入壹滴雜血。它們是由啤酒和谷物餵養的，這樣出產的牛肉比較嫩，且還有豐富脂肪，肉和脂肪的排列就像巖石紋理。該牛肉每磅超過300美元。這個品種牛的基因類似於大理石的紋理，出產的牛肉有較高的油脂分布率，其脂肪的不飽和度比世界上其他種類的牛肉都要來得高。要出產此類牛肉還有個竅門，那就是飼養者每天要給牛做按摩。坦白說，我還真有點羨慕它！ 5.燕窩 這是有關燕窩的問題，在多種雨燕中，尤其是金絲燕在做巢時會排放壹種化學混合物，使空氣變冷。在中國，燕窩被視為美食，是人們消耗動物產品中最高貴的食物之壹。通常是制成湯食用，但也能制成甜品。當加入適量水時，燕窩有開始時硬的轉變成凝膠狀。我自己有這方面的經驗，是制作壹個布丁，叫燕窩杏仁湯——燕窩在杏仁牛奶中溶解，最後成為甜品。天然燕窩嘗起來有點腥，且有紋理結構。 6.河豚 日本河豚(ふぐ)也稱為pufferfish，在日本也是壹道精致菜肴。河豚是種致命魚類，不正確的食用會致死（事實上，在日本每年都會報道很多人因錯誤食用河豚而致死的事例）。壹針頭的河豚毒足以使壹成年男人喪命。河豚以成為日本壹道著名菜肴。為了安全食用河豚，日本廚師必須經過嚴格培訓並得到認證。如果遺留下微量的毒，會導致輕微麻木和感到刺痛。 7.鵝肝 繼魚子醬之後，鵝肝成為西方精美食物之壹。是鴨或鵝的肝臟（稱為鴨肝或鵝肝）。將管子塞入動物喉部，然後灌入谷物，這種方法稱為填鴨式。鴨和鵝有中剖析能力，使其不感到疼痛。這樣肝臟會是正常大小的幾倍，內含豐富脂肪。鵝肝看上去與黃油壹樣，有類似的香味。鵝肝通常是生食，但是煮熟之後會有壹股很香的香味。不幸地是，現在周圍人對鵝肝存有不同意見，在美國壹些城市已經禁止銷售和食用鵝肝了（如芝加哥）。不過在歐洲和世界其他地方仍可以看到它。8.龍蝦 龍蝦是海洋甲殼類中的壹個大家族，在海產品中每年能獲得凈利潤達18億美元。它們有個近親，我們稱為淡水小龍蝦。龍蝦生活在巖石，沙土，多泥的海岸處，在大陸架邊緣。通常生活在單獨的巖石裂縫或巖洞中。制作龍蝦的常用方法是用熱水燙死它們，這是最快的方法。蝦肉上塗抹壹層黃油，以保留原來風味。 9.松茸 松茸在日本通常稱其為蘑菇類。它們在日本烹飪中重要的組成部分，至少有1000年了。在日本，如今仍有贈送松茸作為特別禮物的，且收禮者都十分珍惜。現在日本每年收獲的松茸已經不足1000噸了，其中部分是由中國，韓國，加拿大進口的。這也體現了現在收獲松茸的難度。日本的松茸在開季是最好的，每千克能達到2000美元。 10.牡蠣牡蠣通常是許多不同種類的軟體動物，大多數是生長在海裏和鹽水中（比淡水鹹，比海水淡）。有個關於牡蠣的諺語“蚌殼人生”，意思就是說，在這個世界上要想完成壹些事，妳就要抓緊機會。所有牡蠣的種類（包括其他許多有殼的軟體動物）能分泌出珍珠，但是可食用的牡蠣出產的珍珠沒有市場價值。牡蠣的最佳原料是類似檸檬片汁。有許多牡蠣在這些年被制成壯陽劑。 這個肯定是極品種植的啦。