過去，夏季的至日和冬季的至日壹樣，是中國重要的民間節日。在清朝以前，夏天的至日是壹個全國性的節日。人們在家裏與親戚團聚以躲避炎熱，這也被稱為“夏休”。宋代《文昌雜記》中記載:“自夏季至日之日起，數百名官員放假三天。”既然是節日，就壹定要配上美味的食物。那麽，在夏季至日的傳統習俗中，人們都註重哪些美食呢？
俗話說“冬至日餃子夏至日面”，在夏季吃面的至日壹般指面條，也就是面條的長度（條狀）寓意著夏季至日的漫長日子。在北方，品嘗新鮮收獲的小麥磨成的面粉最合適，新鮮面粉中的營養成分也很高；此外，夏季至日過後，天氣更加炎熱，冷菜和冷面在餐桌上很常見，這使它們變得涼爽並緩解了熱量。在夏季至日的這壹天，北京街頭的面館生意最興隆，無論是“冷面”、“打鹵面”還是“炸醬面、油潑面、蔥油拌面、擔擔面、牛肉面”等等。
不僅在北方，在南方也有“冬天吃至日餛飩，夏天吃至日面條”的說法。在長江以南地區，“吃夏季至日面條，壹天壹根線更短”的習俗由來已久，南方有許多種面條，如肉絲面、陽春面、三鮮面、刀削面和過橋米線
說到羊肉，很多人會認為它是冬季進補不可或缺的食物。夏天怎麽才能吃到羊肉？事實上，夏天過後的至日，很快就會進入三伏天。為了更好地排出體內的濕氣，補充人們因厭食和新陳代謝而流失的營養物質，有必要吃壹些羊肉。因此，民間有“夏天壹碗羊肉湯不需要醫生的處方”和“夏天吃福羊健康壯陽”的說法。
在江蘇徐州和其他地方，人們在夏天的至日和三伏天去餐館、羊肉館和燒烤攤，吃羊肉和羊肉湯，渾身感到舒服。可以說，有“電壓”可分享，有熱量可分享...
諺語說:“夏天的至日餛飩和冬天的至日團使安康的人們在四季中聚在壹起。”在江蘇無錫和宜興，人們在夏季的至日吃餛飩。老人們說:夏天吃壹碗至日餛飩夏天不容易中暑；此外，吃餛飩也意味著“亂和”。在家吃餛飩時，湯裏壹般配有海苔、蝦皮等富含蛋白質、鈣和碘的食材，不僅可以補充夏季高溫和出汗流失的礦物質和維生素，還可以幫助老人和孩子吃壹些海苔和蝦皮，這對增強體質也很有好處
在浙江臺州等地，還有壹種說法是“夏天至日的湯不是湯，而是扁食，類似餛飩，形狀像餃子。”餡料通常是蝦皮、花生、茭白、鹹菜和豆腐幹。
過去，在家裏吃舊谷物和收割新小麥的前後，也就是新谷物沒有打好的時候，人們會采摘壹些未成熟的小麥，煮熟後將綠色的麥粒倒入石磨中，像面條壹樣磨碎，然後與時令蔬菜、大蒜、香油、胡椒、鹽和其他調味料混合在壹起，涼拌食用，或與雞蛋壹起煎炒。
除了小麥之外，在西北地區，人們還會采摘未成熟的小麥和青稞，放在鍋裏燉煮，搓掉它們的外殼並咀嚼。它們吃起來糯糯的，堅韌可口。
除了上述傳統食物外，夏季至日過後，天氣會變得越來越悶熱。因此，飲食應盡量清淡，少吃油膩和辛辣食物。解渴祛暑，可以多喝綠豆湯、酸梅汁、銀耳，或新鮮蔬菜汁、果汁，少喝可樂、汽水等含糖和電解質較多的飲料和冷飲。
時光如流水，壹眨眼壹年過去了將近壹半；仲夏之日，也是地裏的莊稼和待考的學生長大、勞作的時候。年復壹年的辛勤勞動和努力都是不久的將來秋收的日子。不管妳有多忙多累，都不要忘了適時進食，適時補充營養，讓身體變得更好，安全健康地度過夏天的至日~