壹、山藥八寶粥
材料
大米50克，糯米50克，香米50克，綠豆20克，紅小豆20克，高粱米20克，棗50克，葡萄幹30克，山藥150克，水2000克
做法
1、山藥洗凈去皮切丁。
2、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆、高粱米淘洗幹凈。
3、鍋內放水，把淘好的米放入鍋內，大火開鍋後改小火煮四十分鐘左右，放入棗、葡萄幹、山藥丁再煮二十分鐘即可。
小訣竅
如果上班時間緊，可以把以上所有材料放入高壓鍋，煮十五分鐘即可。
二、花生山藥粥
材料
花生米45克、山藥30克、粳米100克、冰糖適量。
做法
1、先將山藥去皮，洗凈切小粒(米粒大小)。
2、將花生米用開水燙泡1-2分鐘，趁熱去皮，撈出。
3、將花生搗碎如米粒大小。
4、將粳米淘洗凈後，與花生、山藥碎屑同入鍋中，加水熬煮。
5、先用大火，至水開，改微火，煮至米爛粥熟。
6、其間應不停向同壹方向攪動，以免米、花生及山藥黏合在壹起。
7、粥將熟時，放入冰糖即可食用。
三、山藥南瓜粥
材料
南瓜50-100克山藥50-100克高湯1000ml米飯200克
做法
第壹步南瓜去皮上蒸鍋蒸到8成熟，晾涼切小塊備用。山藥去皮洗凈，切小塊，泡水備用。
第二步用雞骨架熬湯，加幾片生姜煮30-40分鐘。
第三步取米飯加入高湯500-600ml燉煮，開鍋後轉小火慢慢燉30分鐘。最後加入南瓜、山藥和剩下的高湯，大火煮開轉小火熬15-20分鐘，加鹽、胡椒粉，雞精適量就可以了。
四、山藥紅棗粥
材料
主料：粳米100克，薏米75克，
輔料：山藥(幹)50克，荸薺25克，棗(幹)10克，
調料：白砂糖20克
做法
1.糯米、薏仁分別淘洗幹凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝幹水分;
2.荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末;
3.紅棗去核，洗凈備用;
4.薏仁、糯米下入鍋內，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;
5.將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥;
6.待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮20分鐘;
7.將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。