“鎘米”風波宛如壹記重拳，使人們驚醒，並將視線集中到我們忽視已久卻又賴以生存的農田。面對如鯁在喉的餐桌危機，我們迫切需要反思那些年用化肥和農藥“逼”土產糧的冒進，更需要在現階段審慎而有效率地拿出修復土地的方案。
“植物修復法”，即通過種植壹些能夠富集重金屬元素的植物，把土壤中的重金屬轉移、吸附到植物上來，由植物進行分解，並靠填埋這些植物來增加土壤的肥力，減少耕地對化肥和農藥的依賴。不過，該方法周期比較長，在急功近利的土地開發洪流中，往往被忽視，只有敢於“自甘寂寞”的地方，才有使用植物修復土壤的勇氣。
從今年起，壹場綠色戰役在上海北郊的崇明悄然開打。根據規劃，到2015年底，崇明將累計播種66萬畝“綠肥”替換化肥，相當於整個崇明島面積的三成。這場植物大戰化肥的戰役，能贏麽?
用地同時養地
6月5日，是農歷二十四節氣的“芒種”，這個節氣的到來意味著“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”，壹年壹度的
“三夏大戰”(夏收、夏種、夏管)正式到來。收麥子、種水稻，農民們迎來了壹年中“最忙”的時節。
然而，對大部分農民而言，“芒種”卻不那麽讓人高興。受天氣和人為因素等影響，過去“三夏”期間，時常出現“到了該種水稻的時候，地裏的麥子還沒收完”的情形，原因在於麥多人少，來不及收，影響後茬水稻播栽，可能會影響稻子的收成。崇明縣供銷社為農服務科科長羅鼎生告訴記者，水稻遲壹天栽種，農民相應的收益就要減壹成。
不過，今年稻農們卻很
“淡定”，“芒種”剛至，不少田塊已進入夏種階段，在插秧機的“協助”下，綠色的水稻秧苗在田間適時紮根。這得益於崇明從去年開始的“減麥增綠”，即減少晚茬小麥面積，增加綠肥種植。
何謂綠肥?即用作肥料的綠色植物體，是我國傳統的重要有機肥料之壹，可以有效改良土壤結構，改善農作物的品質，提高農作物的質量，減少化肥對土壤和水源的汙染。從2006年起，崇明全縣就陸續開始種植綠肥，2009年至2012年間，綠肥種植面積穩定在10萬畝左右。今年全縣綠肥種植面積達到23.16萬畝，比上年增加13.5萬畝。
目前，崇明主要以蠶豆、紫雲英、草頭三個品種作為綠肥還田。以種植量較多的蠶豆和紫雲英為例，去年，蠶豆每畝用種量約9公斤，以淺耕滅茬方式播種為主，在前茬水稻收割後，將蠶豆種與稻稭稈壹起翻田種植，最佳播種時間在11月10日之前;紫雲英每畝用種量約2.5公斤，以稻田套播方式播種為主，在10月15日之前結束播種，保持與水稻***生期在25天左右。
據悉，綠肥翻壓還田壹般在其盛花期至結莢期之間，“4月中下旬翻到土裏最好，大約壹個月腐解。
”農技人員向記者介紹，綠肥翻壓入土後，土壤速效氮、速效磷、速效鉀、有機質和腐殖質的含量都有大幅度的提高，能有效地提高土壤肥力。長期種植綠肥，土壤肥力不斷提升，還將有效提升後期水稻種植產量，達到用地與養地的有效結合。
賺得少也要種
擁有828畝糧田的長清農業種植專業合作社，在三星鎮算是種糧大戶，去年秋播期間，這828畝糧田全部改種綠肥。負責人張生昌坦言自己是摸著石頭過河，“當初只是聽說好處不少，但沒有種過，也不知道是不是真的。
”
種下去，對收益敏感的張生昌就嗅出了“賺不多”的味道：按2.24元/公斤的最低收購價，種植壹畝小麥產值約627.2元，去掉成本凈收入375.52元;種植壹畝綠肥沒有產值，只有政府補貼的330元，扣除成本凈收入250元。
如此算來，同樣的種植面積，綠肥的凈收入還不到小麥的七成。但張生昌壹點也不後悔：“對於我這樣的種植大戶，種綠肥在人工、農藥化肥等成本上的節省不可小覷，而且繼續種小麥，風險反而比綠肥大。”他給記者算了壹筆賬，合作社在種植小麥過程中，除草、施肥、打農藥都要請人來打短工，壹季至少除2次草、施2到3次肥，現在人工成本壹天差不多要80元，而化肥農藥也是壹筆開支。此外，收下的麥子要通過汽車運到曬谷場，運輸費用又是壹筆錢。倘若在收割階段遇上連續下雨，麥子無法及時曬幹會發黴，壹季的辛苦就白費了。
相比之下，如今張生昌對於綠肥偏愛有加。其壹，不需要花費太多時間去管理，只要在種之前打壹輪除草劑就可以了，人工成本降了不少;其二，沒有種植風險;其三，綠肥收得早，不影響後茬水稻種植。張生昌向記者透露，種植綠肥後土質確實發生了壹些小變化：“壹般種植水稻前，都要先往田裏打水，往年水打入田間，水的顏色呈灰色，今年卻有些發黑，說明土地肥力有所增強，應該是綠肥腐解後產生的有機質及磷氮肥等起了作用。
”
與張生昌相比，那些種了多年綠肥的農戶則更多地從中受益。城橋鎮聚訓村目前有糧田2200畝，經過多年推廣，基本全部在秋播期種上了綠肥。村民顧達英家種了4畝地，種植綠肥有3年多時間。顧達英告訴記者，家裏人做過對比，種了綠肥的地裏長出的稻子品質更好，做成米飯後，香、糯、吃口更好。
“這土地也不再像過去那樣板板實實，而是變得更加疏松，去年開拖拉機的師傅還跟我打趣，說這土地現在翻起來輕松多了。 ”
治標也能治本
作為農業大縣，崇明目前超過半數的汙染物來自化肥農藥、畜禽糞便和稭稈等農業面源汙染，種植綠肥成為減少農業面源汙染的壹道良方。
從2005年開始，崇明在全縣18個鄉鎮272個行政村推行農藥包裝回收工作，有效避免了農藥包裝物自然分解給大氣、水質、土壤造成的危害。壹份統計數據顯示，2011年12月至2012年5月底，崇明縣***回收農藥瓶30.8萬只、農藥袋176.75萬只，而2012年12月至今年5月底，全縣只回收了農藥瓶19.2萬只、農藥袋147.9萬只。這說明，由於綠肥的推廣，化肥和農藥用得少了。
“以前都是發現問題再去補救，而土壤汙染的補救代價太大。”崇明縣農委副主任鄒錦忠表示，只有像利用綠肥這樣的方法，從源頭減少化肥和農藥的使用，才是保護土壤的“絕招”。來自縣農業部門的調查顯示，綠肥當季基本不施化肥、農藥，“先綠肥後水稻”的種植模式要比“先小麥後水稻”的模式每畝少施尿素25公斤、過磷酸鈣20公斤、農藥0.1公斤，按目前全縣種植23萬畝綠肥計算，相當於全縣少施尿素5750噸、磷肥4600噸、農藥23噸。
種綠肥的另壹大好處是為夏收剔除
“尾巴”。往年壹到麥子收割季節，焚燒稭稈成了壹些農戶夏收的另壹項“固定作業”，即使近些年政府出臺相關補貼政策回收稭稈、減少焚燒，但依然屢禁不止。據介紹，農作物稭稈中含有氮、磷、鉀、碳氫元素及有機硫等，特別是剛收割的稭稈尚未幹透，經不完全燃燒會產生大量氮氧化物、二氧化硫、碳氫化合物及煙塵，在陽光作用下還可能產生二次汙染物臭氧等，對空氣環境造成很大汙染。
此外，焚燒稭稈還會使地面溫度急劇升高，能直接燒死、燙死土壤中的有益微生物，破壞土壤結構，影響後茬作物對土壤養分的充分吸收，造成耕地質量下降，影響農業收益。
綠肥直接翻入土地，既“肥”了田，又可有效杜絕稭稈焚燒現象和蟲害，可謂壹舉三得，雖然修復土壤的“步調”有些緩慢，但這條生態之路卻充滿曙光。
陳璽撼，朱競華