十六款超級好吃美食合集
1.牛肉土豆粒
菠蘿切粒，加點鹽浸泡水10分鐘，牛肉切粒，加1何生抽、料酒黑胡椒粉，1勺澱粉、食用油，牛肉煎熟，倒入菠蘿，炒出汁關火出鍋撒點黑胡椒碎。
2.耗油包菜
1勺生抽，1勺陳醋，適量雞精＋鹽＋半勺白糖，1勺蠔油，蒜末幹辣椒爆香，放入手撕包菜炒軟，倒入醬汁大火翻炒均勻。
3.芋頭蒸排骨
排骨洗凈瀝幹水分，蒜姜末各1勺，1勺生抽，1勺黃豆醬，少許鹽，黑胡椒，1勺紅薯澱粉，抓拌抓勻，1勺食用油，抓拌抓勻腌制20分鐘，碗底鋪上1層芋頭，再鋪上排骨，水開上鍋蒸25分鐘，出鍋撒上蔥花開吃。
4.口蘑冬瓜湯
爆香蒜末先炒口蘑，再放冬瓜炒至變軟，倒入適量開水煮5分鐘，加鹽胡椒粉調味即可。
5.五花肉燒白菜
食材：五花肉切片，白菜或者娃娃菜，粉條用熱水泡好，蔥姜蒜，幹辣椒。
2勺生抽，1勺蠔油，1勺陳醋，半勺白糖，少許鹽，雞精，加1碗清水攪勻，少許油炒熟五花肉，放蔥姜蒜，幹辣椒炒香，加少許老抽翻炒上色，放入白菜炒至斷生，放入粉條，倒入料汁攪勻，開鍋燉3-5分鐘即可。
6.菠蘿牛肉
牛肉切丁，壹勺料酒，壹勺生抽，半勺黑胡椒粉，
壹勺澱粉，壹勺油，抓勻腌制15分鐘，菠蘿切丁用鹽水泡5分鐘，油熱倒入牛肉，煎至變色，在倒入菠蘿翻炒壹分鐘即可出鍋。
7.酸菜五花肉
五花肉切塊加入蔥料酒焯水，冰糖炒至糖色放入五花肉翻炒均勻，兩勺生抽、壹勺蠔油、老抽，加入香葉八角桂皮蒜頭幹辣椒在加清水沒過五花肉，燜煮50分鐘後加入酸菜，大火煮至收汁即可。
8.蝦滑蛋
蝦仁加入少許鹽、黑胡椒澱粉切勻腌制10分鐘，4顆雞蛋打散加入少許鹽和胡椒粉，蝦仁炒至變色，倒入雞蛋液中加入蔥花攪勻，鍋中倒入少許油倒入雞蛋液，翻炒均勻即可出鍋。
9.腐竹燒雞
料汁：白胡椒粉適量，鹽適量，白糖1勺，料酒2勺，生抽4勺。
食材：雞肉650克（5個雞腿），蔥段適量，腐竹200克，姜片，8個幹香菇泡軟切絲，8瓣蒜對半切開。
油熱炒香姜蒜和香菇，再放入雞肉翻炒，炒至雞肉完全變色表面微微焦黃倒入料汁翻炒均勻，倒入料汁翻炒均勻後，放入腐竹再翻炒均勻，倒入沒過食材壹半的熱水大火煮開轉小火蓋鍋蓋燜煮15分鐘，15分鐘後開蓋轉大火，煮至湯汁濃稠，最後放入蔥段，翻炒均勻即可。
10.農家小炒雞
雞腿去骨切塊，1勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，適量黑胡椒粉，加1勺食用油抓勻腌制10分鐘，油熱炒熟雞腿肉撈出備用留底油，油熱炒香蒜末青紅辣椒，放入雞腿炒香，
加半勺老幹媽，放入蔥段翻炒均勻，裝盤開吃啦！
11.香辣牛肉丸
準備食材：牛肉丸、蒜末、辣椒。
牛肉丸炒至兩面微焦盛出，少油炒香蒜末，倒入配菜，倒入牛肉丸，加生抽、蠔油、辣椒面，翻炒均勻出鍋壹太香啦！
12.脆皮香菇
香菇洗凈下鍋煮軟撈出，剪刀剪成條形，水分擠幹加入蒜末，
抓拌均勻，澱粉面粉比例1:1，打壹個雞蛋，攪成糊狀，倒入香菇抓勻，熱油下鍋炸至金黃撈出復炸壹次，炸至金黃酥脆，撒辣椒粉椒鹽開吃！
13.香辣扇貝
扇貝肉洗凈水開倒入扇貝加料酒焯水1分鐘，炒香蔥姜幹辣椒，洋蔥，加1勺豆瓣醬炒出紅油，倒入青椒翻炒，再倒入扇貝，加1勺料酒，2勺生抽，適量鹽、白糖小火翻炒均勻，出鍋加點胡椒粉炒勻，裝碗開吃了！
14.雞蛋炒牛肉
準備好食材：雞蛋、牛肉。
雞蛋打散，壹勺澱粉三勺水攪勻，倒入蛋液中，加入壹勺食鹽，牛肉加入調料腌制，油熱放牛肉，滑熟，倒入蛋液中，
油熱倒入鍋中，邊煎邊鏟子推，撒黑胡椒蔥花完成。
15.花椒雞腿
雞腿放入鍋裏加入蔥姜料酒煮20分鐘，撈出過涼水（我放在冰水裏過壹下外皮更好吃），冷油放入花椒，倒入辣椒圈翻炒出香味，加入三勺生抽，兩勺花椒油，壹勺白糖，半碗涼白開，，雞腿放進去腌制2小時以上更味好吃，夏天吃起來也太爽了。
16.香煎脆皮豆腐
豆腐洗凈切片，蠔油、澱粉各1勺，2勺生抽,油熱下豆腐盛油熱下豆腐煎，煎至金黃色，留油爆香蒜末，放豆腐炒勻，淋入醬汁均勻翻炒均勻火收汁，即可出鍋。