清胃火的食物：
1、李子：
1）李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。
2）對於胃熱沒有食欲的人而言，吃點李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、開胃、增進食欲的作用。李子所含的花青素是壹種強抗氧化劑，有助增強人體免疫力。每天最多吃4個，過量食用容易引起胃痛，脾胃虛弱者應少吃。
2、石榴：
1）石榴是壹種漿果，其營養豐富，維生素C比蘋果、梨高1~1倍。原產中國西域，漢代傳出中原。石榴成熟後，全身都可用，果皮可入藥，果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養價值，所以老人應該常吃石榴。石榴是壹種珍奇的漿果，其果實營養價值較高。
2）研究發現，石榴含大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為，石榴具清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效，適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經期過長的女性。不僅如此，石榴汁中還含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。
3、石斛：
1）石斛性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口幹煩渴，食少幹嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之壹。
2）鐵皮石斛“強陰益精，久服，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱，定智除驚，輕身延年。現代研究表明，鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生壹種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快。
4、葡萄柚：
1）葡萄柚含有豐富的營養成分，是集預防疾病及保健與美容於壹身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣，味偏酸、帶苦味及麻舌味。葡萄柚中的檸檬醛成分可有效降低胃酸分泌速度、減少胃熱的發生，壹般來說，每天早上吃3、4瓣葡萄柚，壹整天妳都會有清新口氣。
2）而且，葡萄柚還可以養顏美容，葡萄柚所含的天然維生素P，能強化皮膚毛細孔功能，可加速復原受傷的皮膚組織，女性常吃葡萄柚最符合“自然美”的原則。 減肥塑形研究表明葡萄柚對身體健康，以及對抗肥胖癥起著非常重要的作用
5、荸薺：荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。中醫認為，荸薺是甘寒之物，能清胃熱。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用於治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，尤其適合飯後食用。
擴展資料引起胃火重的原因：
1、胃火，即是胃熱。對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。同時，火氣也因飲食的量、質和時間三大原因而引起。輕微胃火盛者，好像永遠吃不飽，其實是胃熱給大腦的錯覺。
2、到火盛至某壹個階段，胃部出現發炎現象，就會變成什麽都吃不下，可以說是物極必反。中醫認為，胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，並且適當註意口腔衛生。藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火。
參考資料：