材料:3個雞腿，1個土豆，壹半胡蘿蔔和壹半洋蔥，以及大塊的咖喱。
練習步驟
1、去骨雞腿切成小塊+料酒+醬油+1勺澱粉腌制10分鐘。
2.土豆、洋蔥和胡蘿蔔分別切丁；將雞肉放入油中加熱，翻炒至變色。
3.留底油下洋蔥翻炒壹會兒，加入土豆和胡蘿蔔丁翻炒至半熟，加入少許鹽和1醬油翻炒均勻；加入1碗水，加入八角和咖喱塊，煮至濃稠。
糖醋燜雞
食材:雞胸肉、料酒、黑胡椒。
練習步驟
1.雞胸肉切好，放壹勺料酒、半勺鹽、半勺黑胡椒、壹勺醬油抓勻腌制20分鐘。
2.準備秘制糖醋汁:五勺番茄醬，兩勺白醋，半勺白糖，壹勺醬油和玉米澱粉，加入半碗水拌勻。
3.雞塊裹上澱粉煎至金黃，倒入糖涼汁，翻炒上色入味收汁。
廣式香腸炒蒜苔
配料:香腸、紅辣椒、蒜苔
練習步驟
1.香腸切片，蒜苔和紅辣椒切段備用。
2.將香腸放入熱油中煸炒，然後放在盤中備用。蒜苔炒香，加入壹勺鹽，倒入炒好的香腸，加入紅辣椒和壹勺醬油，翻炒均勻後出鍋。
娃娃菜燜豆腐
配料:娃娃菜、豆腐、大蒜、小米椒和細繩。
練習步驟
1.豆泡對半切開，娃娃菜切成蒜蓉、小米椒、串椒小段備用。
2.鍋中倒入少許油，炒香蒜末和小米椒，加入娃娃菜翻炒至變軟，倒入豆泡，加入壹些醬油，1蠔油和少許鹽翻炒均勻。
3、倒入適量的清水煮5分鐘，放入胡椒粉翻炒均勻。
家常小吃
食物:配料:雞蛋，水耳朵，黃瓜，胡蘿蔔和姜蔥。
練習步驟
1，雞蛋打散炒香，鍋中少許油，姜蔥爆香。
2、倒入胡蘿蔔翻炒，黃瓜加水翻炒，加入醬油、蠔油，加入鹽、糖、雞精和雞蛋翻炒均勻。
3.加入澱粉水翻炒幾下。
番茄土豆牛肉湯
材料:1盒肥牛，1個土豆，2個西紅柿和大蒜。
練習步驟
1、準備好食材，洗凈切塊，冷水肥牛鍋加入1勺料酒，煮熟撈出備用。
2.熱油炒香蒜末，倒入西紅柿丁翻炒收汁，加入土豆丁翻炒至未熟，加入適量水燒開。
3.加入1勺醬油+1勺蠔油+1勺番茄醬+半勺鹽調味，加入肥牛卷燜煮3分鐘，撒上蔥花即可。
幹鍋菜花
食材:花菜、五花肉、大蒜和生姜。
練習步驟
1.花菜用刀切成小朵，五花肉切片備用。
2、鍋中倒入水，燒開後加入壹勺鹽和油，將花菜焯水後撈出備用。
3.鍋中熱油，倒入五花肉翻炒至微微焦黃，加入姜絲和蒜片，然後加入壹勺蠔油翻炒出香味。
4.倒入花菜攪拌均勻，加入壹勺醬油和少許鹽，繼續攪拌均勻。
酸菜雞腿
食材:雞翅500克，酸菜和小米辣。
練習步驟
1，雞腿根切成小塊，冷水煮開，撈出清洗幹凈。
2.鍋內放油燒熱，放入蒜蓉姜絲炒至焦黃。加入1勺料酒+2勺醬油+適量鹽和半勺糖翻炒均勻。
3.放入切好的酸菜翻炒壹會兒，放入小米和辣椒，加入半碗澱粉水，蓋上蓋子燜煮6分鐘至湯汁濃稠。