南寧的飲食取粵菜之精華,得東南亞之異韻,講究鮮、嫩、爽、滑及營養科學,富於季節變化,山珍海味、野外山花皆可入肴,自成桂系壹派。這裏粵菜、川菜、湘菜、淮菜各領風騷，日本料理、韓國燒烤、泰式風味、西式大餐應有盡有。珍、奇、精、鮮的美食加上濃郁的民族風情，讓妳胃口大開，樂不思歸。不久的將來，南寧將被打造成壹個名符其實的美食天堂。
1.老友面：
這是有著百年的歷史的面食了。傳說有壹老翁每天都光顧周記茶館，有壹天因為感冒沒有去，周記老板便以精制面條，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成壹碗熱面條，送給這位老友吃。老翁吃後出了壹身汗，病狀減輕，故得“老友面”之名。老友面食之開胃趨寒，此後深受食客歡迎而經久不衰。友情提示：酸辣得最強烈最痛快乃至最過癮的才是正宗的“老友面”。
2. 香糯粽：
浸泡過的上好大糯加以配料，用竹葉包好，經蒸煮即可食用。南寧是香糯棕品種多、味道美、有豆子棕、板栗棕、蓮蓉粽等。
3. 卷筒粉：
用磨成的米漿放進托盤攤成壹張薄餅,撒壹些肉末、蔥花在上面,蒸熟後卷成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。 特點是軟滑爽口。
4.粉餃：
南寧本地頗負盛名的小吃，餃皮由米磨粉制成，色澤透明，薄如蟬翼，餡料是攪碎的鮮瘦肉、香菇、馬蹄，吃時淋上黃皮醬，甘香爽口，鮮而不膩。
5.檸檬鴨：
檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣壹帶的特色菜肴。其做法是將宰後洗凈的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥,***同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜,鮮香可口，極其開胃。
6.八寶飯：
將糯米泡濕,拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補原料，蒸熟即成。以其香溢軟滑，甜而不膩著稱。
7.粥品：
南寧人早餐愛吃粥,粥也有十幾個品種之多,有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點是香熱鮮美。
8.酸品：
南寧方言叫"酸野"。南寧有句俗話稱"行人難過酸野攤"，即將"酸野"描述得維妙維俏。制作是采用當地