在經歷過市場低潮之後,方便面市場在2019年迎來了新的市場“紅利”,無論是中低端市場還是高端市場,都有了充分的消費場景和消費動機,方便面行業新壹輪增長行情正在開啟。而經過十余年穩健發展的湯達人,其生命周期還在延續並持續快速成長。
要推出壹款創新且被市場認可的新品需要謹慎布局,湯達人極味館系列新品除了保持 “好面湯決定”的核心訴求,還兼顧了料、面、容器的全面升級。面對消費市場的高要求,湯達人也有獨到的應對策略。極味館系列新品的湯底主打“醇厚升級”,升級的高湯工藝,采用富含骨質的豬脊骨和豬腿骨熬制高湯,全新低溫抽提技術,更好的保留了食材風味。除此之外,面身采用低溫油炸,配料也明顯更加豐富,熊本風味豚骨中采用經典日式制法制成的叉燒直徑5cm,給消費者更滿足的體驗。
更值得壹提的是,湯達人極味館系列也沒有采用傳統的桶裝包裝,而是使用了方形外觀。並且在細節上下足了功夫,四角弧度根據人體工學思想進行設計,弧度為R13的喝湯專用口,給消費者更好的喝湯體驗,也跟品牌完美契合。全新包裝的出現,是否會引起市場上的連鎖反應,我們拭目以待。
本次推出的湯達人極味館系列壹***2種口味,其中熊本風味豚骨拉面沿襲了湯達人最經典的日式豚骨拉面口味,但整體的滋味感更強,湯底汲取了日本經典拉面的風味及炮制經驗,同時采用大塊叉燒肉,搭配秘制唐辛子,能徹底激發食欲感。北海道風味海鮮豚骨拉面則是以豚骨湯為基底的海鮮口味,搭配蝦仁、魚板、蟹肉棒等豐富配料,消費者不僅能感受到豚骨湯底的醇美,也能感受到海鮮的甘鮮。
目前,湯達人極味館系列已搶先在線上開售,進入天貓統壹官方旗艦店即可購買。與新品同步亮相的還有壹個限量的湯達人極味館典藏禮盒,整個禮盒外觀采用極簡的黑金設計,獨特的自動升降設計,打開以後會看到湯達人極味館產品徐徐上升,同時配備了日式風的筷子、勺子、手帕巾,還有代言人劉昊然壓面神器,是壹個極具儀式感的吃面禮盒。
情感與內容結合,增強口碑營銷
2018年,湯達人在上市10周年之際與劉昊然官宣合作,劉昊然 “專註”的形象與湯達人壹拍即合。壹年時間,湯達人利用 “移情效應”把代言人特質與品牌形象結合起來,把握住粉絲的感性訴求,成功降低了產品防守型渠道的推廣成本,同時也維持了品牌的美譽度。新的壹年,劉昊然也將繼續代言湯達人,並且以湯達人極味館新品首席發布官的身份為湯達人新品帶來更多關註。
在食品行業,無論看著有多美味的食物都不如“吃壹口”來的真實,享受美食的過程是更直接、更輕而易舉的展現美食特色的壹種方式。因此除了代言人的明星效應宣傳、開箱試吃等宣傳,湯達人為配合新品發布,邀請了知名美食達人發布開箱測評視頻、博主試吃、圖文測評等進行線上傳播,用樸實、生活化的呈現方式去表達湯達人極味館的“色香味”,以此拉近與用戶的距離,從而帶動口碑營銷。