電餅鐺能做的美食太多了，可遠遠不止烙餅，從面食到肉食到蔬果，從烙到煎到烤，從中餐到西餐，幾乎無所不能，而且火力均勻，用起來非常方便。我家的電餅鐺幾乎天天不閑著，除了烙各種餅，還做其他面食及菜品，分享幾種我家常用電餅鐺能做的美食。
壹、面食類
除了各種烙餅，電餅鐺還可以做很多其他面食。
1、煎餃、水煎包或者春卷。酥脆可口或表皮暄軟底面酥脆，雖然都是面皮包著餡兒，但跟蒸出來煮出來的風味卻完全不同。
另外，上壹頓剩下的煮好的水餃，下次吃的時候放到電餅鐺裏煎壹下，就變成了酥脆的煎餃，方便快捷。
2、煎米飯。將剩米飯裏面打入壹顆雞蛋，放點鹽跟蔥花，放到電餅鐺裏煎成兩面金黃，焦香酥脆，方便又好吃。
3、各種蔬菜雞蛋餅。幾乎任何蔬菜都可以切絲或者切碎了拌入蛋液和面粉，煎成菜餅，做早餐營養健康又快手方便。比如胡蘿蔔雞蛋餅、蓮藕餅等等。
4、煎饅頭片、烤饅頭片、烤面包片。二者區別在於是否放油。嫌叫的油膩的話，不放油直接放進去烤至兩面金黃，也非常好吃，很像燒烤的時候那種烤饅頭片。
另外那種切片面包也可以蘸點蛋液或者直接放入電餅鐺中烤壹下當早餐，蘸了蛋液會比較軟，直接烤就是外脆裏軟的。
二、煎各種肉。
1、煎牛排、煎五花肉、煎小肉餅。各種肉，都可以切片腌制壹下，然後放入電餅鐺中煎熟。或者肉餡打入壹顆雞蛋並調好味，放入電餅鐺中整成壹個個小肉餅的形狀，煎熟。比炒燉更方便，味道也好，很適合做早餐。
2、煎雞翅。雞翅提前腌好了，放入電餅鐺中煎至兩面金黃。焦香無比，而且做起來不能更省事了。
3、煎魚、煎大蝦。將魚蝦收拾幹凈，腌至入味，放入電餅鐺中煎熟且表面金黃酥脆。比如香煎鮁魚，我壹般都是放在電餅鐺裏煎的，省事啊，不用在壹直跟前看著生怕粘鍋糊鍋，而且煎出來的魚蝦壹點都不腥，且非常焦香，尤其大蝦，連皮都酥了。
三、煎其他。
1、煎火腿腸、煎雞蛋。方便快捷的早餐哦。
2、煎豆腐。豆腐切薄片撒點鹽當電餅鐺裏煎至兩面金黃，直接吃也可以，再二次加工燉壹下也可以，比用鍋在爐子上煎方便太多，也不用擔心會糊。
3、油煎花生米、烤花生米。區別在於前者放油後者不放油。放油煎出來就跟在鍋裏炒出來的油炸花生米壹樣，但是火力均勻不用擔心會糊。烤的不放油，直接烤熟，不油膩，可以當零食吃。