必打卡美食
來上海，這些地方美食壹定不能錯過！
1.油炸蝦
炸蝦是上海人餐桌上的常客。小河蝦甚至可以“油煎”後連殼壹起吃。金黃酥脆的外殼包裹著緊實的蝦肉和甜甜的醬料，絕對不過癮！
推薦店鋪：瑞福園
營業時間：周壹至周日11: 00至14: 00至17: 00至21: 30。
人均：141元
地址：茂名南路132號(近復興中路)
2.紅燒肉
紅燒肉絕對是當地的特色菜之壹。這道流傳全國各地的菜和上海的有什麽區別？甜甜的上海人會在菜裏用冰糖，濃濃的醬汁和鮮亮的色澤都是由此而來。薄薄的紅燒肉吃起來油而不膩，油完美中和了瘦肉的幹柴，入口即化.
推薦店鋪：藍欣餐廳
營業時間：周壹至周日11: 00至14: 00至17: 00至22: 00。
人均：73元
地址：盧灣區進賢路130號(近茂名南路)
3.豬肉油菜飯
菜飯的靈魂在於豬油，它讓素菜飯立刻充滿香味，細細切碎的上海青加上壹些臘肉，去掉了豬油的油膩。放壹勺進嘴裏，濃郁的香氣立刻充滿整個口腔！配上香脆的豬油渣，光是想想就流口水~
推薦店鋪：老興隆餐廳
營業時間：周壹至周日10:30-21:30。
人均：96元
地址：天津路528號(廣西路口北)
腌制新鮮
鹹湯這個名字有點怪，不好念。其實“鹹”這個詞有壹個獨特的含義。“腌”是指鹹臘肉；“篤”是用小火煨的意思；“鮮”是指新鮮的肉(通常是小排骨)。鮮肉和臘肉配筍幹，雖然是簡單的幾種食材，怎麽能組合在壹起呢？慢火“篤”幾個小時，不用放鹽和味精，就能嘗到鮮美醇厚的湯汁。
推薦店鋪：藍欣餐廳
營業時間：周壹至周日11: 00至14: 00至17: 00至22: 00。
人均：73元
地址：盧灣區進賢路130號(近茂名南路)
: 傳統點心
1.煎包
煎包起源於20世紀的上海，又稱煎饅頭、小籠包。它們的特點是皮脆、汁濃、肉香、味美，深受上海人的喜愛。傳統的煎餃外表金黃，底部酥脆，鮮嫩多汁。壹定要趁熱吃，還要小心燙過的湯~
推薦店鋪：
大鍋春(無湯炒)
大湖春成立於1932年，在上海從老壹輩到年輕壹代都有很高的知名度。來大湖春壹定要吃生煎，和其他地方很多湯的生煎不壹樣。大湖春的“無湯生煎”是它的壹大特色，它的面團也不同於普通的生煎。它用半生不熟的面團使口感更濃更軟，裹著很少的油水和飽滿的餡料，壹口就讓人心滿意足。
營業時間：周壹至周日06:30-19:00
人均：23元
地址：四川中路136號
友誼村
另壹個村子是壹個居民區的老店。它的生意很好，周邊的上海市民經常光顧。煎餃和小籠包都是它的特色，“皮薄餡大汁濃”。如果大湖春的無湯煎餃不合妳的口味，不妨試試這家的煎餃(煎餃只在早上和中午供應)。另外，鍋貼、大餛飩、小餛飩、炸豬排都很不錯。吃完還可以去附近的同濟大學、復旦大學逛逛。如果是4月，可以趕上櫻花。
營業時間：05:00-21:00
人均：20元
地址：四平路591號(近新港路)
2.饅頭
小籠脫胎於北方的“湯圓”，皮薄汁多，味鮮鹹。壹般裏面都是蟹粉和鮮肉。吃小籠子有個公式：“輕輕提起，慢慢移動，先開窗，再喝湯，還有鰭
萬壽齋(蒼蠅館，很受鄰居歡迎)
營業時間：周壹至周日05:00-21:30
人均：18元
地址：殷珊路123號(近吉祥路)
魯迅老師故居就藏在好吃的小籠包壹街之隔的巷子裏，不遠處多倫路的名人文化街更是可圈可點。記錄了魯迅、茅盾、郭沫若、葉聖陶等文學巨匠和丁玲、柔石等左翼鬥士的歷史足跡。這樣的文化之旅怎能錯過！
3.四大金剛
“四大金剛”——大餅、油條、豆漿、湯圓是上海最經典的早餐。現在的年輕人也喜歡拿它當宵夜，相比啤酒和燒烤還是挺健康的。油條就不用說了，正宗的上海餅都是烤箱烤的，分鹹甜兩種。還有甜的和鹹的飯團。甜的裏面是豆沙和黑海沙。鹹的經常配榨菜和肉松。不管是哪種，最後包壹根油條，然後卷起來，壓緊。
推薦店鋪：
只要有菜場，就有這些早餐攤，但如果妳追求幹凈，也可以選擇那些連鎖店。
時令美食
除了以上日常小吃，上海還有壹些不同季節的特色美食。
1.***青團
清明節時，青團是江南地區的傳統美食。是青色的。它和艾草的汁液混合成糯米粉，然後裹上豆沙餡或蓮蓉。不甜不膩。春天的專屬味道凝固在壹個藍色的小籠包裏。
推薦店鋪：杏花樓(總店)
營業時間：周壹至周五10:30-14:0017:00-21:00周六、周日08: 30-14: 00-17: 00-21: 00。
人均：103元
地址：福州路343號2樓(近山東中路)
溫馨提示：杏花樓有很多分店，但是網上名人青年團只有福州路總店有。想吃，就得做好排隊的準備。
2.鮮肉月餅
中秋節吃月餅是中國人的傳統，與其他地方的甜月餅不同。上海人吃的月餅是豬肉做的！月餅裏的鮮肉餡完全是壹團鮮肉，皮脆粉，有些韌。鮮美的肉汁慢慢滲透進去，非常好吃。每年臨近中秋，很多上海人都願意排隊兩三個小時，驅車幾十公裏，只為買壹盒鮮肉月餅。
推薦店鋪：王家沙(總店)
營業時間：周壹至周日07:00-20:30
人均：41元
地址：南京西路805號(近石門壹路)
小貼士：老字號的鮮肉月餅都很不錯。可以根據自己的喜好來選擇。
3.秋刀魚面
箭魚、河豚、鰣魚並稱為“長江三大鮮魚”，箭魚是壹年中最早的時令魚。所以，清明前後吃壹碗“鮮眉脫落”的刀魚面，是美食家們議事日程上的壹件大事。在上海，百年老店——老板寨大概是吃刀魚面最出名的了。嚴格來說，這家店的刀魚面是“刀魚醬面”，因為這碗面裏沒有魚，但是有很多刀魚煮的湯。刀魚面的湯汁濃稠，顏色白如牛奶。雖然不能吃魚，但“長江第壹鮮”的美味早已融入面中。
推薦店鋪：老板寨
營業時間：周壹至周五06:00-14:0017:00-20:30周六、周日06:00-20:30。
人均：50元
地址：福州路600號
溫馨提示：想吃刀魚可以再點壹份，但是價格相當棘手！