辣到骨子裏的辣子雞 -
幾乎每個地方都有自己的美味，從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，但是，我最喜愛的還是我們棗莊的名吃————辣子雞。
辣子雞的顏色火紅火紅的，再配上青椒，這就是“萬紅叢中壹點綠”了吧！讓人看了就口水直流三千尺。
辣子雞的做法很簡單，只見媽媽將剁好的雞肉放至有姜、蔥、花椒、醬油等材料的碗裏，腌制幾分鐘。然後在熱鍋裏放入壹些油，聽見那“咕嚕咕嚕”的聲音後，趕緊把雞肉放進去，就聽見“嘩啦……”的聲音，像是壹曲 愉快的交響樂。等到雞肉在鍋裏亂蹦的時候，媽媽把紅綠辣椒切成片狀倒入鍋裏，這時辣子雞已經快好了，只見媽媽又用辣醬來爆香，頓時整個廚房香氣四溢。
我連忙拿起筷子找到了壹大塊雞肉，哇噻，我整個口腔就像被電擊中了似的，這種辣只能用壹個詞來形容————“毒辣”，辣中帶香，香中帶脆，我情不自禁的感嘆道，“真是地地道道的棗莊辣子雞啊。”再吃壹塊，頓時，我的臉上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我還是想多吃幾口，這可謂是“寧願辣死也不下火線呀”
2. 辣子雞的歷史的作文怎麽寫
給妳幾篇參考壹下，自己修改
1
俗話說得好“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己獨特的美味。
妳看：北京的烤鴨，重慶的火鍋，雲南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說是數不勝數。但在我心中的美味還要數舅媽的拿手好菜——辣子雞了！
每次我到舅媽家玩時，舅媽都會把這道拿手好菜給我吃。當舅媽做這道菜時，我便在壹旁靜靜地觀察這道菜的做法：先把買來的雞剁成塊放進盆裏，再倒入適量的鹽，味精，料酒，醬油等多種調味料，然後用筷子攪拌均勻，放在壹旁腌上幾分鐘，這樣雞肉就會入味兒了。接下來，我們再把蔥，姜，蒜，辣椒和香菜切碎。這時候，雞塊也腌得差不多了，我們就開始生火，倒油，然後把蔥，姜，蒜和辣椒倒入鍋中油炸，等到炸出香味了，就迅速把腌好的雞塊放入鍋中爆炒，炒得差不多時，再倒點水收汁。最後起鍋時再放壹點香菜，不壹會兒，壹盤色，香，味俱全的辣子雞就做成了。
辣子雞既好吃，又有看相。白裏透紅的雞肉上澆上壹勺湯汁，就好像火山噴發出的熔漿，隱隱約約還有幾根青翠欲滴的香菜，乍壹看，實在是太漂亮了。湊近壹聞，壹股香辣味撲鼻而來令人垂涎三尺。“此味只應天上有，人間哪有幾回聞。”由於禁不住美食的誘惑，不壹會兒，這“火山”的“頂”就被我給消滅了。
舅媽做的辣子雞真的非常好吃。雖然這道菜比不上什麽山珍海味，但這道菜的味道，讓我壹輩子都忘不了！
2
學回家，看到媽媽在廚房裏忙得正歡，不壹會兒就盛出了壹盤辣子雞，對奶奶說：“妳嘗嘗這重慶辣子雞，您喜歡吃辣的，我們就用這重慶辣子雞敬您。”我看了壹眼，對弟弟說：“什麽辣子雞，不就是壹盤辣椒嗎？”
弟弟笑了笑說：“重慶辣子雞是在辣椒中找雞，有趣吧？我還沒有嘗過呢！”說著就夾了壹小塊放在嘴裏嚼了起來。
“壹點也不辣。”弟弟吃得津津有味。我和哥哥也夾了壹小塊放在嘴裏嚼，開始我們並不覺得辣，哪知過了壹會兒，辣勁兒就上來了。
首先，弟弟從座位上彈了起來，直喊“辣，辣，辣，太辣了！”接著張大嘴巴對著電扇直吹，恨不得把電風扇吞下去。
我趕緊把雞塊吐了出來，連扒了四五口米飯，只覺得辣從心裏來，辣從嘴邊生，辣紅了臉，辣出了汗。
哥哥畢竟大壹些，他不慌不忙到處找可樂，找到後如獲至寶，仰著脖子“咕嚕、咕嚕”半瓶下了肚，真有點兒江湖豪傑痛飲的氣魄。
這時，只見奶奶夾了壹大塊雞肉放進嘴裏，邊嚼邊說：“這才夠味兒，重慶辣子雞名不虛傳。”
媽媽在壹旁笑著說：“瞧，奶奶多有大將風度，都說老將出馬，壹個頂倆，還真沒錯，不過要改成老將出馬，壹個頂三才對，這席話讓我們笑掉了大牙。”媽媽後來又對我們說：“妳們壹點也經受不住，要知道人生中的辛辣比起辣子雞的辣要強烈得多，持續得長呢！妳們要從小鍛煉啊！”
3
今天爸爸從重慶回來，說給我帶了辣子雞。壹聽有雞，我這個“肉食主義”就口水直留三千尺了。剛回到家，我就沖到餐廳。只見那壹大盤辣子雞，黃澄澄，油轆轆，覆蓋著鮮紅的辣椒，整盤菜像塗了蠟，另人食欲大增。在看看，我早以流出了口水。我還沒洗手，便抄起筷子，向辣子雞“殺”去。我已忘記媽媽教我怎樣作淑女了，只顧著吃呀吃，連油滴到衣服上都不知道。辣子雞的味道呀，沒吃過的人是不知道有多好吃的，新鮮的辣子雞，嫩嫩的，香噴噴，啦孜孜的，我壹塊接壹塊的吃，半天工夫，盤子裏已剩下辣椒了。可我還是拿著筷子，在裏面搜尋，媽媽說，妳還不如到讒貓算了呢。下次讓爸爸給妳多帶點。
希望爸爸下次去那兒，再帶辣子雞來，讓我好好過壹過雞癮吧。
望采納，O（∩_∩）O謝謝
3. 以辣子雞為題寫壹篇作文大家都有自己的絕招，我沒有絕招可不行，最近，我學了壹招做辣子雞。有壹天，這壹招可總算用上了。
這壹天，我放學回家，覺得肚子很餓，非常想吃香噴噴的辣子雞，可爸爸沒有回家，媽媽回家後又出去了，外公外婆散步還沒有回來，就只有我壹個人在家，怎麽辦呢？此時，媽媽教我做辣子雞的情景浮現在我眼前。我決定親自下廚！
我打開冰箱，左翻翻，右看看，終於找到了壹塊雞肉。我先把肉放在菜板壹旁解凍，在這壹段時間裏，我開始做炒菜前的準備工作了，先把姜去皮切成姜絲，然後把辣椒洗幹凈，切成壹片壹片的。這時，硬硬的肉變軟了，滲出了水，我壹手拿刀，壹手握肉，小心地切出了菱形的肉塊，準備工作做好了。下面開始炒菜，我把黃黃的金龍魚調味油倒進鍋裏，半分鐘後，鍋裏泛起了壹圈壹圈的小波紋，還冒出點點輕煙，我知道油熱了，我把姜絲小心地放到鍋裏，姜絲就像小黃蟲壹樣，在油裏遊來遊去，發出“滋滋”的聲音，這時把肉塊倒進去，鍋裏就像放鞭炮壹樣劈劈叭叭響起來，我快速地翻動著肉塊，以免烤焦，大約炒了10分鐘，肉塊變得微黃，我知道肉快熟了，這時我把辣椒放進去，炒了炒，最後放點醬油、鹽等調料，色香味俱全的辣子雞就做好了。
我吃著香噴噴的辣子雞，心裏美滋滋的，因為，這是我自己做的菜。
4. 家鄉的辣子雞優秀作文壹等獎要說我們這裏的名吃，那妳聽我勸告，可別來我家鄉。因為，我們這名吃太多，會把妳給壓死的，到時候救護車可不夠用。這麽多好吃的，我最壹見鐘情的就是 辣子雞！！！！！！！！！！！！！！！
辣子雞的味夠勁，看相也不錯。鮮紅的辣椒配上嫩嫩的雞肉，每壹股香味都透到骨子裏了。再加上提味的醬油，那滋味，我口水都能淹地球了。
別光看這雞了，連人都常說：壹個男人背後還有壹個女人。那雞也是了：背後還有壹個大廚！
我沒看過飯店裏炒雞，不過，我倒是看過我爸爸炒。俗話說：沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？所以了，做法如下：[不會炒的朋友們註意看]
顧名思意了，子雞和辣椒就是原料！先把小雞切好，把配料準備好：什麽醬油，姜，蒜準備好。燒好油，把小雞倒進去，壹直炒到把表面的水炒幹，然後把剛才準備好的配料倒進去，在炒兩下，加入開水，燒開，轉小火，慢慢燒熟。哈，壹盤超級好吃的辣子雞就做好了！
要說起吃法嗎，那就隨妳咯。怎麽好吃怎麽吃。
怎麽樣，‘‘好吃’'吧，如多想吃美味正宗的辣子雞，就來我家鄉 棗莊吧！對了，別忘了，穿好保護服！
5. 壹篇介紹辣子雞五百字的作文談起雞，真的是很讓人同情。古往今來雞壹直被人瞧不起。關於雞的評價雖也曾有那麽兩句頌詞，如“錚錚鐵骨”、“金雞報曉”。但畢竟是少得很。這千百年來，常掛在人們嘴邊的與雞有關的話中，有辱雞名的詞兒遠遠超出了那些為雞揚名的詞兒。比如說我們常把卑微的技能叫做雞鳴狗盜；把用雞蟲得失比喻無關緊要的細微得失；用雞飛狗跳比喻極端混亂的狀態；用雞毛蒜皮比喻無關緊要的瑣事；用雞鶩爭食比喻平庸小人爭名奪利。更令人深表同情的是雞的歸宿——最終總無法逃脫煎、蒸、炸的命運，而成為餐桌上的美餐——白斬雞、童子雞、叫花雞、辣子雞，以及現在被很多小朋友惦念的肯德雞（基）。因此，很早便有了想為雞鳴不平的想法。只是苦於肚子裏的詞匯太少，寫不出杜甫那“雞蟲得失無了時，註目寒江倚山閣。”的詩句。今年，恰逢雞年，自覺再不動筆已經是對不起雞了，故提起筆來，想為雞平反昭雪。
首先，我想談談那：“三聲喚出扶桑日，掃敗殘星與曉月。”的大公雞。說起公雞，我真是肅然起敬。它永遠高高地揚起頭顱，傲視壹切權貴。它的骨氣是動物界中少有的，它不象狗那樣搖尾乞憐、低三下四、奴顏媚骨，也不象羊那樣膽小怕事，壹律忍讓，也不會像鸚鵡那樣只會跟著主人學舌。它追求自我獨立品格，它從不會低頭、不會獻媚、不會溫柔、不會順從。為此，雖常常召來主人的反感，被人稱為“不知天高地厚的公雞”。可是，它壹點也不為自己遭遇不平而抱屈。依舊是準時地為主人服務，催其早起。壹年三百六十五天，無論風吹雨打，還是雪虐風嚎，它每天都在五更時分劃破拂曉，將世間萬物從沈睡中喚醒。其守時，守信的表現，難道不該成為人們的楷模麽？
接著，我想談談母雞。母雞對人類的功勞是很大的。早在新石器時代的原始社會，人們便已將雞馴養起來，取其蛋而食之。壹只母雞，年產近百個至二三百個蛋不等。可念其功勞，人們除了稱其蛋味道鮮美以外，更多的便是埋怨了，埋怨母雞那居功自賞的叫聲。說母雞的品行實在是差，有壹點的成績就不得了，定要叫得人人皆知才是。可又有誰曾了解它那“咯咯答”的叫聲中有另壹中含義呢？那簡直就是無私的奉獻了。試想，母雞在產蛋之後，用叫聲來呼喚主人取蛋，其無私的奉獻精神又是誰能相比的呢？不僅如此，母雞還是壹位了不起的母親呢！它細心地呵護小雞，如果遇到黃鼠狼，它定會以生命相搏，保護小雞。
最後，還是讓我談談那些小 *** 。說起小雞，其團隊精神是人們所不具備的。它們緊跟母雞身後，互相提醒警防外界的襲擊。這比起很多人在與人相處時，以自我為中心來說，不是高明多了麽！
總之，我覺得，我們沒有任何理由蔑視、小看雞。以往我們對雞有頑固的偏見，大概是雞常在我們身邊的緣故。我們對它太熟悉了，反而熟視無睹，只看到它的平凡卑微，而看不到它的高貴和不凡。
高貴總是寓於平凡之中。我們有必要重新認識和理解我們身邊的雞，這樣對人類會大有好處的。
6. 陜西辣子雞六年級作文450字幾乎每個地方都有自己的美味，從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，但是，我最喜愛的還是我們棗莊的名吃————辣子雞。
辣子雞的顏色火紅火紅的，再配上青椒，這就是“萬紅叢中壹點綠”了吧！讓人看了就口水直流三千尺。
辣子雞的做法很簡單，只見媽媽將剁好的雞肉放至有姜、蔥、花椒、醬油等材料的碗裏，腌制幾分鐘。然後在熱鍋裏放入壹些油，聽見那“咕嚕咕嚕”的聲音後，趕緊把雞肉放進去，就聽見“嘩啦……”的聲音，像是壹曲 愉快的交響樂。等到雞肉在鍋裏亂蹦的時候，媽媽把紅綠辣椒切成片狀倒入鍋裏，這時辣子雞已經快好了，只見媽媽又用辣醬來爆香，頓時整個廚房香氣四溢。
我連忙拿起筷子找到了壹大塊雞肉，哇噻，我整個口腔就像被電擊中了似的，這種辣只能用壹個詞來形容————“毒辣”，辣中帶香，香中帶脆，我情不自禁的感嘆道，“真是地地道道的棗莊辣子雞啊。”再吃壹塊，頓時，我的臉上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我還是想多吃幾口，這可謂是“寧願辣死也不下火線呀”
7. 壹篇介紹辣子雞五百字的作文談起雞，真的是很讓人同情。古往今來雞壹直被人瞧不起。關於雞的評價雖也曾有那麽兩句頌詞，如“錚錚鐵骨”、“金雞報曉”。但畢竟是少得很。這千百年來，常掛在人們嘴邊的與雞有關的話中，有辱雞名的詞兒遠遠超出了那些為雞揚名的詞兒。比如說我們常把卑微的技能叫做雞鳴狗盜；把用雞蟲得失比喻無關緊要的細微得失；用雞飛狗跳比喻極端混亂的狀態；用雞毛蒜皮比喻無關緊要的瑣事；用雞鶩爭食比喻平庸小人爭名奪利。更令人深表同情的是雞的歸宿——最終總無法逃脫煎、蒸、炸的命運，而成為餐桌上的美餐——白斬雞、童子雞、叫花雞、辣子雞，以及現在被很多小朋友惦念的肯德雞（基）。因此，很早便有了想為雞鳴不平的想法。只是苦於肚子裏的詞匯太少，寫不出杜甫那“雞蟲得失無了時，註目寒江倚山閣。”的詩句。今年，恰逢雞年，自覺再不動筆已經是對不起雞了，故提起筆來，想為雞平反昭雪。
首先，我想談談那：“三聲喚出扶桑日，掃敗殘星與曉月。”的大公雞。說起公雞，我真是肅然起敬。它永遠高高地揚起頭顱，傲視壹切權貴。它的骨氣是動物界中少有的，它不象狗那樣搖尾乞憐、低三下四、奴顏媚骨，也不象羊那樣膽小怕事，壹律忍讓，也不會像鸚鵡那樣只會跟著主人學舌。它追求自我獨立品格，它從不會低頭、不會獻媚、不會溫柔、不會順從。為此，雖常常召來主人的反感，被人稱為“不知天高地厚的公雞”。可是，它壹點也不為自己遭遇不平而抱屈。依舊是準時地為主人服務，催其早起。壹年三百六十五天，無論風吹雨打，還是雪虐風嚎，它每天都在五更時分劃破拂曉，將世間萬物從沈睡中喚醒。其守時，守信的表現，難道不該成為人們的楷模麽？
接著，我想談談母雞。母雞對人類的功勞是很大的。早在新石器時代的原始社會，人們便已將雞馴養起來，取其蛋而食之。壹只母雞，年產近百個至二三百個蛋不等。可念其功勞，人們除了稱其蛋味道鮮美以外，更多的便是埋怨了，埋怨母雞那居功自賞的叫聲。說母雞的品行實在是差，有壹點的成績就不得了，定要叫得人人皆知才是。可又有誰曾了解它那“咯咯答”的叫聲中有另壹中含義呢？那簡直就是無私的奉獻了。試想，母雞在產蛋之後，用叫聲來呼喚主人取蛋，其無私的奉獻精神又是誰能相比的呢？不僅如此，母雞還是壹位了不起的母親呢！它細心地呵護小雞，如果遇到黃鼠狼，它定會以生命相搏，保護小雞。
最後，還是讓我談談那些小 *** 。說起小雞，其團隊精神是人們所不具備的。它們緊跟母雞身後，互相提醒警防外界的襲擊。這比起很多人在與人相處時，以自我為中心來說，不是高明多了麽！
總之，我覺得，我們沒有任何理由蔑視、小看雞。以往我們對雞有頑固的偏見，大概是雞常在我們身邊的緣故。我們對它太熟悉了，反而熟視無睹，只看到它的平凡卑微，而看不到它的高貴和不凡。
高貴總是寓於平凡之中。我們有必要重新認識和理解我們身邊的雞，這樣對人類會大有好處的。
8. 棗莊辣子雞作文形色味香600字要說我們這裏的名吃，那妳聽我勸告，可別來我家鄉。因為，我們這名吃太多，會把妳給壓死的，到時候救護車可不夠用。這麽多好吃的，我最壹見鐘情的就是 辣子雞！！！！！！！！！！！！！！！
辣子雞的味夠勁，看相也不錯。鮮紅的辣椒配上嫩嫩的雞肉，每壹股香味都透到骨子裏了。再加上提味的醬油，那滋味，我口水都能淹地球了。
別光看這雞了，連人都常說：壹個男人背後還有壹個女人。那雞也是了：背後還有壹個大廚！
我沒看過飯店裏炒雞，不過，我倒是看過我爸爸炒。俗話說：沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？所以了，做法如下：[不會炒的朋友們註意看]
顧名思意了，子雞和辣椒就是原料！先把小雞切好，把配料準備好：什麽醬油，姜，蒜準備好。燒好油，把小雞倒進去，壹直炒到把表面的水炒幹，然後把剛才準備好的配料倒進去，在炒兩下，加入開水，燒開，轉小火，慢慢燒熟。哈，壹盤超級好吃的辣子雞就做好了！
要說起吃法嗎，那就隨妳咯。怎麽好吃怎麽吃。
怎麽樣，‘‘好吃’'吧，如多想吃美味正宗的辣子雞，就來我家鄉 棗莊吧！對了，別忘了，穿好保護服！