早在春秋戰國時期，鯉魚就被視為貴重的禮物。據史料記載？《孔子世家》記載，孔子得了壹個兒子，魯送了鯉魚作為禮物。因此，孔子給他的兒子取名為孔鯉，山東孔府禁止吃鯉魚。漢代也有許多詩歌提到鯉魚，如“就我而言，我尋求罕見的菜肴，金盤燉有益於鯉魚。林玉·朗。到了唐代，鯉魚因沾染了“鯉”字而與“鯉”字諧音，身價倍增，達到了不能吃、不能買的地步。思考了很久之後，我們知道每個人都被它精致美味的肉，紅色的鱗片和長長的體型所吸引。
龍門魚莊起源於“禹鑿龍門”，世界上有很多龍門，只有河津出名。河津古稱龍門，發源於三江源的黃河母親河流經這裏。鯉魚躍龍門的故事可謂家喻戶曉。桃花三月，當融化的雪消失時，龍門下的所有海域都有黃河鯉魚遊泳，競相跳過這壹點並成為龍，否則他們將返回家園繼續練習。黃河鯉魚指的是許多學生在考試中名列前茅，出人頭地，代表著巨大的財富，財富和官方繁榮。因為黃河鯉魚有逆水而行的習性，所以肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，滋補健康，可作為宴席和娛樂食品，多吃魚可以健康長壽。
龍門魚莊是壹家專營黃河原生態野生鯉魚的餐廳。秉承“假壹賠十”的原則，自開業以來，許多食客慕名而來。說到黃河野生鯉魚，餐館老板任大哥忍不住笑了。他說:“龍門魚村經營的黃河野生鯉魚都是生活在黃河岸邊的漁民捕撈的，保存後用汽車運輸。它已經被我們漁村的廚師烹飪和油炸過了，它已經成為我們餐桌上的壹道菜。我們的養魚人玩過的“鯉魚躍龍門”、“龍門剁椒鯉魚頭”、“龍門青椒鯉魚”和“龍門小吃”等招牌菜已成為所有食客的必點。他是河東兒女對故土味道的留戀。
與此同時，龍門魚莊經營的主食:河津手工面、河津貓耳朵、河津油餑餑均在《舌尖上的中國》欄目中有所報道。面試的時候配了各種肉末和油籽，然後倒了幾勺河東柿子醋進去。這種面食味道濃郁，香味濃郁，酸爽爽口，令食客流連忘返，贊不絕口。那是當地面食的傳承和家鄉人的味道。龍門魚莊真誠地邀請您的到來，讓您有壹種不同的風味和賓至如歸的感覺。
？龍門魚莊位於武聖故裏山西運城，紅旗東街鹽湖城西門南150米處。歡迎我們愛吃魚的河東父老來品嘗！