第壹種:芥菜白菜墩
材料:大白菜500克、糖10克、芥末10克、白醋5克、精鹽20克、香油10克。
練習:
1.大白菜洗凈去尾，根部切成4厘米長的墩，放入沸水中焯壹下，控凈水備用。
3.將芥末放入碗中，用開水沖洗，朝壹個方向攪拌，同時加入醋、鹽、糖和香油。
13.把準備好的芥末汁塗在白菜墩上，放在盤子裏，放在頂部的壹個按鈕上，放在家裏溫暖的地方，第二天拿出來，放在盤子裏，然後吃。註意:焯水白菜堆時，最好提前用線紮好，以保持菜肴的美觀。
特點:此菜清脆爽口，酸甜微辣，有解悶通氣的功效。這是冬春季節的美味佳肴。
第二種:沼山。
練習:
兩片吐司，壹套。
壹塊上面放了奶酪片和培根，另壹塊什麽都沒有。
然後放入烤箱烘烤。有培根的那塊要烤壹會兒，最好稍微烤壹下。
在烤面包的過程中，妳可以將卷心菜切成絲，擠入蛋黃醬，撒上壹點黑胡椒並混合均勻。（可以加壹點胡蘿蔔絲、洋蔥絲等。)
這時，把烤好的吐司放出來，在沒有培根的另壹片上放上帶籽的黃芥末。
把拌好的卷心菜放在培根片上。壹定要經常玩...
最後，將芥菜片蓋在卷心菜上並切開。因為白菜很松，所以最好用紙把它整齊地包在下面。這種三明治的特點是有很多卷心菜，還可以加入牛油果和番茄，反正根據妳自己的喜好。
小貼士:
切吐司之前先壓壹下，這樣白菜會更緊實，切完也不會散~這個三明治真的很好吃而且...健康~
第三種:芥菜菠菜
配料:菠菜、芥末
輔料:胡蘿蔔、粉絲、鹽、糖、醋、香油、（蠔油、味精）
練習:
1.菠菜洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出過涼水，擰幹水分後切成小塊備用。
3.胡蘿蔔洗凈切絲，放入沸水中焯壹下，撈出過涼水，控幹水分備用。
3.將粉絲放入沸水中煮熟，撈出，瀝幹備用。
4.將適量芥末放入碗中，加入少許糖、醋、香油、少許鹽（蠔油、味精）攪拌均勻。
5.將備用的菠菜段、胡蘿蔔絲和粉絲放入容器中，加入少許鹽攪拌均勻，並將準備好的芥末放入其中攪拌均勻，然後食用。
這道菜有黃色、綠色和白色，非常悅目，可以增加食欲，也是極好的配菜。菠菜營養豐富，可改善缺鐵性貧血，使人面色紅潤，容光煥發，是美容養顏的佳品。胡蘿蔔也是壹種不可多得的營養食品，富含胡蘿蔔素。經常食用可以增強人體免疫力，有益健康。
第四種:熱狗
練習:
稱取除黃油外的所有材料，並將其放入面包機。
將除黃油外的原料攪拌成團，將面團甜化約兩次。
加入黃油繼續甜面團計劃。
揉至表面光滑不粘手。
將面團分成6份，靜置10分鐘。
將壹份面團搟成長方形。
卷成壹列
發酵至兩倍大，刷上蛋液。
190度15分鐘左右
用香腸炸（當然烤也可以）。
切面包
將生菜和香腸夾在中間，最後擠上喜歡的番茄醬、芥末醬等。
小貼士:
這種長面包可以多準備壹些，吃不完的面包可以低溫冷凍烘烤後再吃。吃早餐很方便。香腸，妳可以煎、煮、烤，任何妳喜歡的都可以，醬汁可以根據需要使用。當妳肚子咕咕叫的時候，妳很快就會滿足。