1、獨桿轎(濠城鎮)
“獨桿轎”的表演壹般通過語言、動作來傳播和繼承。它依靠歷代表演者的口耳相授，且在傳承過程中得到豐富和發展“獨桿轎”的表現采用喜劇形式，並達到喜劇的效果。其源於生活，而又高於生活，通過誇張的表情和動作，醜畫的化妝和道具，直接的情節和語言，達到詼諧滑稽的作用。“獨桿轎”以其獨特的表現形式和藝術手法，雖不同於壹般的舞蹈表演，但同樣吸收了壹些舞蹈動作，因此屬於原生態的民間舞蹈形式,其人物、情節、道白、表情、動作等展現了特有的藝術特點。
2、垓下舞龍(濠城鎮)
舞龍是壹種傳統民間舞蹈，是勞動人民在長期的勞動生活實踐中所創造和傳播的表演藝術。自明朝初年起，垓下舞龍便開始流行，經過多年的表演、實踐，不斷積累、豐富、加工、完善，逐漸發展成為壹種民間喜聞樂見、深受歡迎的原生態藝術活動。 “舞龍”是勞動群眾自發的壹種娛樂活動，極富欣賞性，演出時能充分調動觀眾情緒，場面火爆，氣氛熱烈，有強烈的感染力。
3、谷陽旱船(城關鎮)
“旱船”是勞動人民的集體創作，在表演、傳承過程中，經過表演者和觀眾的不斷加工、完善，得到了發展和進步。其表演的情節也直接體現了團結合作的集體精神。采用源自生活實踐的舞蹈動作，通過表演者生動的表情和誇張的動作，打動觀眾，吸引觀眾，達到娛樂的目的。旱船是壹種特殊的藝術表現手段，是以動作表現主題的表演藝術，其情節、人物、道具、表演等有著鮮明的藝術特征。
4、谷陽跑驢(城關鎮)
形象逼真，表演的道具主要是毛驢，用篾紮制，頭部靈活，便於操縱，遠望如真人騎驢。
特點：表演靈活，形式多樣，除雙人表演外，也可單人表演，還可多人表演。藝術性強，富有感染力。舞蹈動作幅度大，動感強，通過上坡、下坡、過河等情節，采用走、跑、跳、縱、臥、踢等步法、身法，給人以強烈的藝術感染。
5、董廟花車(劉集鎮)
董廟花車表演形式多樣，源於生活，貼近群眾，流行於民間,是人們喜聞樂見的壹種地方歌舞。它采用了對白、歌唱、舞蹈等多種手段，表現了勞動人民豐收的喜悅和對美好生活的向往，感情豐富，情緒飽滿，樂觀昂揚，效果明顯，深受歡迎，是群眾自娛自樂的壹種文藝活動。
6、董廟舞獅(劉集鎮)
獅子舞以其特有的表演形式，有其特有的藝術特點。其表演時間、場合、人數、道具等均可因陋就簡，因地制宜，極為適合廣大農村和勞動群眾。通過壹些簡單的道具和動作，逼真表現了獅子的喜怒哀樂，揭示了“萬物之長”的人能夠馴化“百獸之王”即自然的鮮明主題。 1、虎頭鞋帽
虎頭鞋、帽全部為手工制作。以棉布為原料，繡上虎頭圖案，有的在虎頭上還繡有“王”字。
2、女性“扯臉”
女性“扯臉”，是壹種傳統美容、脫毛的保健技藝。兩女性對面而坐，壹女子以口撚線，起固定作用；同時雙手撚動棉線，適度用力，上下左右撚去對方臉上的汗毛。撚時，敷以白粉，既光滑潤膚，又增白美容。
3、王世祥雕塑
王世祥：(號石人)，67年生，安徽省固鎮縣人，安徽工藝美術名人(架上雕塑僅評2人)，蚌埠市工藝美術家協會理事。先後在《人民日報》海外版、《安徽日報》、《美術報》、《安徽工藝美術報》等報刊，雜誌多次發表。代表作有：《月下獨斟》、《板橋遺韻》、《生機》等等。 1、湖溝燒餅
正宗的“湖溝燒餅”以當地優質小麥頭道面為原料，用多道工序和制，其主要特點是香酥可口，稍嚼即爛，外脆裏嫩，不會戳破口腔。原料采用正宗驢油，當地產優質小麥粉，芝麻及上等黑胡椒采用十幾道工序制作.通過當地土窯燒制土缸烘烤而成。巴掌大小，厚薄只有半寸，內外多層。燒餅裏面是香蔥和面調和的餡，外邊是壹層厚厚的焦黃加黑的芝麻，金黃燦燦的，看上去象壹個玲瓏剔透精致的小工藝品，燒餅外黃裏軟，色呈蟹殼紅，不焦不糊，不油不膩，咬壹口，香氣四溢，蔥油流滿嘴角。
2、固鎮綠豆餅
濠城有壹種傳統特產綠豆餅：壹是它的形體最小，直徑僅1公分左右，可能是世界上最小的餅了；二是它雅名“吉祥餅”是明太祖當年金口玉牙所封，並禦賜“天下第壹”。吉祥餅是濠城地方的特產名吃，曾做為貢品，掛過金匾，號稱“天下第壹”。同時，當地人為了紀念項羽，又稱為“霸王餅”。
3、面蒸
淮河流域過年有個習俗，就是蒸饅頭。蒸饅頭象征著蒸蒸日上，這也是老壹輩人傳下的傳統。饅頭的花樣還挺多，登高、手、壽桃樣的，都是壹些吉祥的圖案，還有十二生肖，壹般家裏有幾個屬象就做幾個生肖饅頭。
4、炸糖糕
白面粉適量，稍加些白糖，用開水燙面，壹邊倒入開水壹邊用筷子攪拌，越軟越好，然後攤在案板上晾壹小時左右，現在才正式和面，把燙好的面撒上幹面粉揉和，壹邊揉壹邊加幹面粉，這樣炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好後醒壹會就可以炸制了。
5、老任橋牛肉
固鎮縣任橋牛肉歷史悠久，主要起源於這裏的橋東回民村。村民們世代以殺牛、經營牛肉為生，延續至今。這裏開的牛肉館，風味獨特。 “老任橋牛肉”之所以有如此大的魅力，是與其精工制作、味道鮮美分不開的。“老任橋牛肉”不僅僅指的是單純的肉，它包括牛身上的各種器官和部位。從頭到尾，由外而內：如牛臉、牛腦、牛舌、牛耳、牛排、牛肝、牛心、牛黃管、牛肚繃、牛肚、牛百葉、牛腸、牛鞭、牛球、牛傘、牛尾、牛蹄筋等等。
6、小磨香油
香油按制作方法分為小磨香油和機榨香油，小磨香油因香氣撲鼻、香味濃郁誘人而得名。因以芝麻為原料，故稱“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”，稱芝麻油便是“胡麻油”“脂麻油”。香油堪稱油類之上品，人們把芝麻尊稱為“油料作物皇後”，把芝麻油尊稱為“植物油脂國王”。
7.王莊花生
王莊鎮，盛產花生。王莊歷史悠久，素有“固鎮南大集”、“九府通衢，鳳北第壹鎮”之稱。王莊花生，帶動了整個固鎮乃至周邊各縣花生的種植面積不斷擴大。年產量近20萬噸，連續居全國油料生產百強縣第壹位，其延年益壽的長生果取之不竭。而註冊商標“中國名牌—固鎮王莊牌花生”系列產品更是五彩繽紛。“淮花”鹹酥花生采用獨特的生產技術，配以多種中草藥配方，采用流芳百年的傳統配制工藝，以其鮮、嫩、脆、香的獨特風味，堪稱中國壹絕， “梅裏美”、“連龍”、“福星”多味花生果、五香花生米等花生系列產品也以別具壹格的風味，精美的包裝打進全國眾多大中城市。
8.石湖西瓜
石湖的西瓜皮薄、味美、營養豐富。石湖西瓜大市場地處安徽省蚌埠市固鎮縣。西瓜種植面積20萬畝，年產西瓜100萬噸，交易量每天可達100萬公斤。在六月初上市，品種有巨寶王，扶風地龍，慶五，鄭雜，抗二，新紅寶，黑蜜二號，性科二號(無籽西瓜).甜皇蜜寶(優質瓜)，美抗王(優質瓜)，雙星喜春(優質瓜)，華蜜佳美(小型禮品瓜橢圓花皮)。
9、橋湖螃蟹
固鎮縣橋湖螃蟹水產養殖面積1.74萬畝，年產河蟹183.4噸，年產值800多萬元，戶均年收入6萬余元。同時，還加強養殖技術的自主創新。以前常見的單壹養殖螃蟹，在橋湖，已經發展成魚蟹混養，上層養鰱鱅，下層養鱖魚，充分利用各種魚類的自身特點，養殖效果良好，養殖效益增加。發明了蟹鱖混養、吊籠養蟹、網箱養鱖等水產養殖新技術，已通過省市級科技成果鑒定，並在廣大養殖戶中推廣使用。 為合理地保護和利用這些珍貴的文化遺產，固鎮縣做出了大量而卓有成效的工作，取得了顯著成效：垓下文物保護規劃、垓下旅遊開發規劃相繼出臺，垓下大汶口文化遺址被評為2009年全國十大考古新發現，申報國家級文物保護單位；固鎮縣博物館免費向市民開放；非物質文化遺產挖掘、整理、申報力度取得新進展，截止2012年，全縣已公布兩批***40項非物質文化遺產名錄，其中“垓下傳說”、“獨桿轎”等7項入選蚌埠市非物質文化遺產名錄，垓下民間傳說同時被入選安徽省非物質文化遺產名錄；該縣書法作品在全國各類大展中頻頻獲獎，其入展檔次之高，入展人數之多，在安徽省名列前茅；繪畫、攝影、武術、體育、舞蹈等在全省及全國的比賽中不斷載譽歸來；民間的舞龍、舞獅、花鼓燈、社區藝術團、夕陽紅藝術團等異常活躍；各類書法、繪畫、音樂、舞蹈及體育培訓機構異軍突起；垓下遺址旅遊、金海岸生態觀光園、淮北西大門紅色旅遊、新馬橋香雪度假村、新馬橋徐郢草莓基地農家樂旅遊、湖窪閘休閑遊等逐步發展，縣城中心廣場、城西公園已經建成，成為市民休閑的新去處。