1.紅豆泡好煮熟。
2.取適量粘米粉,加入熱牛奶、蜂蜜、煮熟的紅豆,調成很稀很稀的糊。
3.將調好的糊放入鍋中蒸10分鐘左右,放涼後切成塊就可以吃啦。
問題二:粘米粉可以做什麽吃 碗仔糕,紅豆糕.
主 料: 粘米粉8兩(也就是大米粉),砂糖8兩(約320克),紅豆2兩(約80克),清水5杯,生油2湯匙。
做 法: 1、紅豆洗凈隔水蒸軟熟,粘米粉用清水2杯調開,加入生油候用。2、余下之清水與砂糖煲滾,加入粘米粉漿中攪勻。3、把小碗塗油後蒸熱,每只碗放適量紅豆,倒入粉漿至七分滿,排列於蒸蘢內,用猛火蒸約20分鐘,可用竹簽挑出食用。
備 註: 1、粉漿用小篩隔濾,可令成品更幼滑。2、粉漿中也可加入椰漿和淡奶,但需扣除水的分量。3、也可用眉豆代紅豆,黃糖代替白糖使用。
問題三:粘米粉可以做什麽簡單的食品 妳好,很高興為妳解答,答案如下:
炸糕 湯圓 粘豆包 粘餅
希望我的回答對妳有幫助。
問題四:只有木薯粉和粘米粉可以做什麽?簡單點。 100分 吃了它,,
問題五:粘米粉能做什麽點心 可以做湯圓、黑米糕,糯米丸子,還有很多點心都要用到粘米粉
問題六:粘米粉可以做什麽好吃的? 粘米粉是普通粘米磨成的粉,煮熟後基本不粘。可以用來蒸糕。 糯米粉是糯米磨成的粉,水磨的更好。煮熟後很有韌性,可以用來做糕點或湯圓。
請采納答案,支持我壹下。
問題七:粘米粉可以做什麽糕點?粘米粉糕點的做法大全 材料
大黃米面(yellow millet)2杯,糯米粉1杯,糖1/4杯,水2杯,豆沙,熟黃豆粉面適量。
做法
將大黃米面,糯米粉,糖,水混合攪拌成濃漿。烤箱預熱至350 度,烤盤噴油(我是用12x17的烤盤,盤小烤得時間稍長些),將米漿倒入烤盤,入烤箱烤10―15分鐘,取出稍涼後,案板上撒些黃豆粉,將烤盤倒扣,再在壹片大黃米面粉團上均勻抹上豆沙,卷起後用刀切成小段,擺盤。這樣,壹盤好吃好看的驢打滾,就新鮮出爐啦!
問題八:粘米粉可以做什麽小吃 驢打滾
食材
主料
糯米粉
200g
粘米粉
60g
蜂蜜
60g
色拉油
40g
清水
400g
輔料
紅豆沙
適量
步驟
1.將水磨糯米粉、粘米粉混合均勻,倒入蜂蜜、色拉油混合;
2.慢慢加入清水,將面粉調成濃稠的糊狀裝入大碗,入蒸鍋中蒸熟(大概40分鐘左右);
3.蒸熟後放涼至不燙手;
4.裝入保鮮袋反復揉至面團組織細膩(客廳和廚房的光線不壹樣,拍的顏色不壹樣);
5.放在案板上,搟成大簿片;
6.用剪刀剪掉保鮮袋底邊,然從中間剪開;
7.塗滿紅豆沙;
8.由壹邊開始卷起;
9.卷好後,在黃豆面上滾壹下,切成適中的大小裝盤即可。
問題九:粘米粉能做什麽好吃的 米粉是制作小吃的首選,可以制成蘿蔔糕、芋頭糕,糍粑等美食。
粘米粉又叫大米粉或秈米粉,是以大米為原料磨制而成的。粘米粉可以用它來制作多種食品,如蘿蔔糕等。
主要功效:性平、味甘、補中益氣、健脾養胃、益精強誌、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉。
適宜人群:壹般人群均可食用,適宜壹切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後粘米粉、老年人、嬰幼兒消化力減弱者,煮成稀粥調養食用。
禁忌與副作用:糖尿病患者不宜多食。
蘿蔔糕的做法
1.蘿蔔洗凈擦絲,然後放入沸水中氽燙兩分鐘撈出,冷水沖涼後擠幹水分;
2.臘腸、熟玉米和海米切丁,鍋中放油燒制六成熱時放入二丁翻炒兩分鐘,然後盛出備用;
3.蘿蔔絲打散,放入炒好的臘腸、玉米和海米攪拌均勻,然後再放入糯米粉和粘米粉,加入鹽和白砂糖混合均勻,制成蘿蔔糕面團;
4.取長方形直口容器,在內壁均勻塗上少許油後將蘿蔔糕面團倒入其中壓實,然後再將面團倒扣取出;
5.蒸鍋中做水,水開後大火蒸30分鐘,放涼後切成1cm的薄片,小火煎制兩面上色即可。
註意
1、水不要壹次性加入,慢慢添加成可流動的米糊;
2、加入澄粉可增加Q感;
3、平底鍋煎過、烤箱烘烤或切塊炒後吃更香。