講到成都特色美食，怎會不提擔擔面這類物品呢？擔擔面是著名的成都特色小吃。用小麥面粉搟做成鮮面條，煮開，舀上炮制的生豬肉末而成。炒雞絲鮮面條細薄，鹵水酥香，鹹香特辣，香甜可口，十分進味。此菜在四川廣為人知，常做為宴席甜品。
二、涼鍋串串熱火鍋串串便是自助小火鍋，涼火鍋串串相近涼拌菜，也是壹串串穿起售的，壹般素的壹毛葷的五毛。要壹碗冰粉粉或是白木耳隨後吃兩串涼火鍋串串擺點龍門陣是大家好多個基友的最喜歡。
三、毛血旺毛血旺又叫“冒血豆腐”，其原材料以豬血、牛百葉、豆芽菜等為主導，以黃鱔魚、大魷魚等輔材來提鮮，其味兒該是麻、辣、鮮、香四味齊全。此外如今也有麻辣燙壹系列的，也算得上壹個變異吧。
四、夫妻肺片成都地域廣為人知的壹款特色名菜。流傳在30時代，成都少城周邊，有壹男人名郭朝華，與他的老婆壹道以制造拌涼菜牛肺片為業，她們兩口子親自實際操作，挨家挨戶，提籃吆喝。因為她們運營的拌涼菜肺片制做細致，口味與眾不同，備受大家鐘愛。為差別壹般肺片攤店，大家稱她們為"新疆椒麻雞"。設店運營後，在用材上更加註重，以牛羊肉、心、舌、肚、頭發等替代最開始單壹的肺，品質日益提升。為了更好地維持此菜的原來口味，"新疆椒麻雞"之名壹直沿用。
五、川北涼粉川北涼粉，也稱為旋子涼粉，由於是用旋子打出來的。川北涼粉：清末開創於南充市。創辦人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉，其涼粉鮮嫩清新，調料麻辣味濃，慢慢售出了知名度，謝家便代代相傳專賣店涼粉，後宣布舉辦川北涼粉店。已經廣為流傳我省，變成著名小吃。
六、雞絲涼面雞絲涼面是四川的傳統特色小吃，有悠久的歷史，在四川我省有較大危害，近幾年來已廣為流傳於國內各地，尤其是北方地區眾多地域。
七、缽缽雞邛崍的缽缽雞也可稱之為麻辣雞片，因以往常裝在錐型的土缽裏吆喝，大家習慣性地稱作缽缽雞。它是選擇本地的雄雞，經屠宰、褪毛、剖肚、煮開後，撈出晾晾再剔骨去頭，用快刀頭成勻稱的片狀，井井有條地擺放在洗臉盆或股票大盤裏，隨後淋上放紅油辣椒、炒芝麻、花椒粉、大豆油，雞精、香辛料、汁液等兌好的調味品，香味曰溢，令人垂涎欲滴。因為調味品的秘方不壹樣，缽缽雞的味兒也是有非常大差別。聽本地人講，有壹些或是秘方哩。
八、口水雞此菜主料挑選十分註重，壹定要家裏養土仔雄雞，重在調料，佐料豐富多彩，集麻辣醬鮮嫩爽於壹身。有"名馳巴蜀三千裏，味壓江南十二州"的美譽。