江門白石美食街
地址:郊區環市鎮白石鄉。
特色:海鮮、野味餐廳的聚集地，1999首屆江門美食節就在這裏舉辦。
鶴山餐飲文化廣場
特點:占地3萬平方米，為花園式餐飲廣場，設有十余家餐廳、露天酒吧和露天表演舞臺。
恩平河南美食街
地址:位於恩平河長堤。
特色:攤位長3500米，通宵營業，主要以當地小吃、魚粥、刺身粥、坑螺粥、水蛇粥、雞粥、湯圓和海鮮為主。
開平長沙光明東路美食街
地址:位於開平市中心。
特點:長800米，主要吃海鮮。
泰山西美食街和泰山南美食街
地址:環市路，位於臺山市西門和南門。
特色:主要經營海鮮和地方小吃。
龜峰山北坑野味美食街
地址:位於龜峰山風景區內。
特色:美食街長300米，主要經營家鄉菜和野味。
天沙河東路美食街
地址:李村田沙河常棣路。
特色:河兩岸美食店眾多，以地方小吃為主，主要包括魚粥、生魚粥、皮蛋瘦肉粥、水蛇粥、鯽魚粥、狗肉、貓肉等特色風味菜肴。
江門的飲食以粵菜為主，還有海鮮、野味和其他特色菜肴。小吃是粥、廣式點心和蝸牛，這是最有名的，口味清淡。如果妳想吃當地的菜肴，最好選擇攤位集中的美食街，尤其是晚上的美食攤位。人群擁擠，燒、炸、燉、炒的聲音不絕於耳，可以感受到廣東人愛吃、吃的熱鬧氣氛。對答辯人的補充2009-07-02 23:25川島海鮮宴
臺山川島是江門五邑吃海鮮的首選。各種海鮮都很美味。當地人最喜歡的壹般做法是蒸，輔以調料，鮮香至極。
恩平野菜宴
恩平著名的家鄉美食包括炸豆豉魚、菠菜湯、蛤蜊飯、土雞等，用料簡單，味道鮮美。魚苗生長在恩平山區的山澗中。不同的是，當它們長到食指的長度時就不再生長了。在山澗中長大的魚仔非常鮮甜，油炸後配以米粥白米飯，味道鮮美。
顧靖燒鵝
新會顧靖的燒鵝非常有名，許多遊客遠道而來品嘗這種用南宋宮廷秘方制作的燒鵝。
700多年前，在新會崖門發生了壹場宋元大海戰。戰後，壹位在南宋朝廷負責制作燒鵝的廚師帶著女兒逃到了新會鄞州湖西岸的仙洞村。禦廚在仙東村開了壹家燒鵝店。憑借宮廷秘制燒鵝的高超技藝，燒鵝被烹飪得色香味俱全，很快就名聲大噪。後來，禦廚的女兒在鄞州湖東岸的顧靖鎮長大成家。她的女兒也把她父親的秘制燒鵝帶到了顧靖，並代代相傳。顧靖的烤鵝就是由此而來。
顧靖燒鵝的制作有其獨特性，從鵝的選擇到燒鵝。鵝壹年產兩次。顧靖燒鵝常用的鵝苗是每年春天的清明節和秋天的重陽節前後的壹個半月，它們應該在當地的魚塘中飼養到三四個月大，重約7公斤。（這裏需要註意的是，鵝不能養得太大，否則煮出來的肉會老，口感不夠嫩。這種鵝叫“黑鬃鵝”，沒有汙染，肉質最好。烤鵝時，先在鵝身上塗上醋。鵝身曬幹後，用傳統的醬油混合砂糖、鹽、酒、蒜末、五香粉等國外流傳不到的秘方作為醬汁，塞進鵝肚子裏，用繩子紮緊，再塗上麥芽糖，掛在熱爐裏烤。燒的時候註意火力均勻，壹定要用荔枝柴燒，這樣燒出來的鵝吃起來才有荔枝的味道。