蒜蓉蒸通心粉:原料
半只波士頓龍蝦。
大蒜頭
適量色拉油
適量的鹽
適量的魚露
適量海鮮醬油
醬油蒸魚
蒜蓉蒸龍蝦
先來壹整只波士頓龍蝦。用手機不太清楚。
用剪刀將龍蝦和蝦的背部從中間剪開。
然後翻過來，像上面那樣從中間切開。
慢慢掰成兩半，挑出蝦線扔掉。
兩邊都有魚鰓，不可食用。切斷它們。所以龍蝦已經打包好了，但要看到它並不難！它是活的。我不敢做這件事。
回家後，我將包裝好的龍蝦放入清水中浸泡30分鐘，期間我換了幾次水。
泡龍蝦的時候準備好食材。
大蒜在壹端切碎。
鍋中放入適量色拉油加熱。
加入蒜末翻炒。
把火調小壹點，以免把蒜末炒熟。
將蒜末炒至微黃，然後加入壹勺鹽調味（不要太多，龍蝦本身就有鹹味）。
加入適量的魚露。
海鮮醬油。
豆豉蒸魚。壹起攪拌均勻後關火。
把龍蝦放在蒸鍋上。擺姿勢。
用勺子將準備好的蒜汁澆在龍蝦上。
我會把另壹半留到烤龍蝦時吃。
做壹壺水，放在鍋上蒸10分鐘。
技巧
1，龍蝦本身有壹種鹹味，其實沒什麽也很好吃，但它有壹種帶有調味料的味道。
2.實際上，不加鹽也可以制作蒜汁。
3.如果怕不熟，可以蒸10分鐘，然後轉小火燜5分鐘。我家有個經常得腸胃炎的病人，所以我開了壹整個會，壹晚上也沒見他生病，所以15分鐘肯定是安全的。
蒜蓉蒸通心粉:兩只龍蝦，壹個（大的好的）大蒜和紅辣椒。
生粉料酒淮鹽:將炒好的鹽和五香米醬混合。
工作方法
1把大蒜剁成蒜末。取壹半紅辣椒切成片備用。我們來處理龍蝦:將壹根筷子從尾翅中間的孔插入身體和頭部的連接處，然後拔出筷子，就會有大量尿液流出。這壹步被稱為排尿。
去掉蝦頭的頂蓋，洗凈後放在盤子裏。去掉臉頰、肚子和蝦黃，保留蒸蛋。將頭的其余部分切成塊，將身體分成兩部分，切塊，切下蝦腿並留作龍蝦泡飯，將蝦爪打碎。將剁碎的龍蝦用水洗凈，晾幹，撒上少許生粉，用手抓勻。不能再有生粉了。
3燒熱炒鍋，倒入色拉油，油壹定要多。五成熱時倒入龍蝦，不要攪拌，30秒後定型，用鏟子翻動，取出控油。
4找壹個合適的盤子，把龍蝦蓋放在上面。最好找幾片萵筍葉，先擺盤。在小碗中挑壹點淮鹽和美國醬油混合備用。鍋裏留壹點熱油，鍋裏放壹小塊黃油，融化後倒入大蒜和紅辣椒炒香。立即倒入炸好的龍蝦料酒，快速翻炒幾下，倒入準備好的美式醬油，再次翻炒幾下。
蒜蓉蒸澳龍的方法三種食材:壹條澳龍。
輔料:大蒜
練習步驟
1.新鮮的澳大利亞龍。蝦的頭部去肺部做湯，蝦的身體去蝦線分成兩半。
2.在油鍋裏煸炒大蒜。油量合適，是平時的兩倍。加入適量的鹽翻炒後備用。
3.將大蒜均勻地放在清洗幹凈的花龍上，放入籠中蒸8-10分鐘。肉質細嫩，味道鮮美！
大蒜四味蒸澳龍的方法
壹只澳大利亞龍蝦約600克。
佐料
壹湯匙大蒜和半湯匙姜末。
1勺料酒，2勺蒸魚和醬油。
半茶匙白糖，壹茶匙蠔油或鮑魚汁。
蒜蓉蒸龍蝦的步驟
1.從水產品批發市場購買壹只新鮮的澳大利亞龍蝦，用淡鹽水洗凈備用。
2.將澳洲龍蝦的頭部切掉，從中間切成兩半；龍蝦身體從腹部切開五到六次。如果妳想切掉它，就垂直切，然後壹分為二。不要剪掉尾巴。砍掉妳的腳，因為它們沒有肉。
3.調碗汁:將料酒、蒸魚豉油、蠔油或鮑魚汁、白糖、大蒜和姜末混合均勻，加入壹些香油，制成汁，澆在龍蝦上，腌制15分鐘使其入味。
4.鍋裏燒開水，把腌好的澳洲龍蝦放在盤子裏，放入蒸鍋，蓋上蓋子，蒸十分鐘。
5.紅殼白肉蒸龍蝦，霸氣十足又美味，就上桌啦！
6.如果妳想更漂亮，妳需要更註意擺盤，並在盤子周圍放上檸檬片和焯過水的西蘭花作為裝飾，這樣更高檔。
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