1，夏天吃藕
蓮藕是壹種藥食兩用的保健食品，營養豐富。也有去泥不染色的美好寓意。吃蓮藕還有消暑的作用，長江以南地區有夏季吃蓮藕的習俗。
2、夏天吃新米
在廣州、福建、江西等地區，有夏天吃新米的民俗，將新割的米制成飯，做成飯來祭拜五谷神和祖先。
3、夏天吃鱔魚。
黃鱔是壹種非常美味的食物，而且它在夏天是最美味的。沿海地區有夏季食用黃鱔的習俗，夏季食用黃鱔有極好的滋補作用。
4、夏天吃水果
在炎熱的夏天，水是急需的。因此，壹些水分充足的水果特別適合在夏季高溫前後食用。例如，西瓜和西紅柿是特別合適的選擇。這兩種水果可以去皮去籽，混合在壹起榨成果汁飲用。西瓜是解暑補水的特別好的水果。在中醫中有壹個著名的藥方叫做“白虎湯”，而西瓜因為具有同樣的功效而有著“天然白虎湯”的美譽。西紅柿能生津止渴，對夏季口渴、煩躁、消化不良等熱性疾病有很好的療效。
5、夏天吃三寶
“小暑大暑，蒸而烹之”，小暑的到來意味著即將進入三伏天。此時天氣炎熱，人體出汗多，消耗大。保健必須註意補充體力、退燒和預防中暑。每年這個時候，人們都有吃三寶的習俗——黃鱔、蜜藕和綠豆芽。
6、夏天吃面條
三伏天妳還可以在水上吃炒面。所謂的炒面是用面粉在鍋裏炒熟，然後用水和糖混合。這種吃法在唐宋時期的漢代已經比較普遍了，但當時，先煮小麥後碾面食的唐代醫學家蘇公說，炒面可以清熱止泄。
7、夏天吃羊肉
徐州吃羊肉的習俗可以追溯到堯舜時期。民間流傳著這樣壹句話:彭城有壹碗羊湯，不需要神醫開藥方。徐州人愛吃福羊，無非是當地的壹句民謠:六月六泡妞，新麥餅做羊肉湯。福日吃面條的習俗至少始於三國時期。魏春秋:曬太陽時拿毛巾擦汗。皎然這裏的湯餅是熱湯面。荊楚老時寫道:六月食湯餅，謂之邪。五月是邪惡的月份，六月也應該是邪惡的。
8、夏天吃黑鯛魚
光夏季節是臺灣省水稻育秧的第二階段，此時水稻的第壹階段已經黃熟，也是絲瓜、苦瓜、黃瓜和冬瓜的盛產期。臺灣省周邊海域屬於暖水區，也是暖水性魚類的聚集期。基隆北部海岸有小卷鰱魚的漁獲，在淡水區也能捕到黑鯛魚。
夏季習俗有哪些？
1快速
湘西苗族的齋戒日為每年大暑前壹天至大暑後壹天。在此期間，雞、鴨、魚、龜、蟹等物被禁食。據說誤食會帶來災難，但妳仍然可以吃豬、牛和羊肉。
2、小夏舔牛
在山東臨沂，人們每年夏天都有改善牛的飲食習慣的習俗。Furi為奶牛煮麥仁湯。據說牛很強壯，可以不出汗地工作。“春季牛鞭，舔韓牛（公牛），麥仁湯，舔牛肉飯，舔牛而不出汗，熬夜到六月。”
3、城市結冰
冰的性質是冷的，儲存著肉、魚、蛋、水果等。盛夏用冰塊可以抑制微生物的活動，使它們長期保持新鮮和清潔。但此時不宜多吃，因為冰的性質與此時炎熱的氣候相反，寒熱相遇，最容易導致疾病。烹飪書中有壹句話:“如果妳在夏天使用冰，妳只能隱藏妳的飲食，這會使妳的呼吸變涼，使妳無法食用。雖然當時很快，但時間長了就成了病。”女性尤其要註意不要多吃涼冰。我們的人民很早就發現了儲存冰的冰。《李周》載:“淩人抓冰，立春治之。”劍是壹種容器，大約有甄那麽大。將冰塊放在劍口，將食物儲存在劍中，就像現在的冰箱壹樣，可以冷藏食物。