來到恩施除了要去大峽谷、女兒城等等景區逛壹逛，更重要的是我們走到哪都不能忘了吃，來到壹個陌生的城市，雖然到處都是吃的，我們要怎麽精挑細選避免踩雷吃到我們心目中最想吃到的味道呢?下面小編就給大家帶來恩施必吃的美食推薦。
1、土家大牌_
地址：土家女兒城18棟
來到恩施這塊，號稱是自治州的神奇土壤。
並沒有完全被商業侵蝕浸染的巴蜀交接之地，少數民族文化洋溢浸潤在每壹塊每壹寸。
所以欣喜的是，還能在這裏找到受少數民族影響集結的飲食文化。
雖然不敢說物產和材料，以及食物加工的技藝和手法，都是少數民族特色。
不過還是能看到壹些地方特色的影子在裏面。
聽當地人推薦的，很多什麽花甲粉味道很好，但是比較惋惜，不論是粉絲還是花甲，都是南方夜宵餐桌上的閃亮明星，所以在這裏出現，盡管口味很容易吸引人，不過並沒有讓我產生足夠興趣。
倒是壹些很平平無奇，平庸平凡的小吃，很讓我有嘗試壹下最樸實味道的感受。譬如說土家香醬餅，譬如說油香這種在外地，也有類似吃法油餅的小吃。就這樣壹路吃到飽，雖然談不上精制，不過嘗試不同的口味，收獲還算是不小了。
2、土家風情
地址：東風大道74號(鑫榮輪胎服務中心斜對面)
店面古色古香，環境幽雅，服務熱情周到，價格也十分平易近人。
壹個吊著的大鐵鍋，中間是紅湯，周圍有四個格子，放了不同的菜品，其中豆渣肉末，炸洋芋，煎魚都很不錯，食材好做法香，尤其美味。特色丸子比較推薦，還有豬血啊瘦肉啊酥肉啊，店裏的東西都很新鮮而且當地山好水出產的食材品質確實比較不同。
洋芋飯是當地很有特色的壹個東西，很好吃，特地請教了做法回家做。
吃完飯我們還到斜對面的農產品超市買水果，富硒西瓜超甜，發現店裏的菜缺什麽都是直接從農產超市拿的，怪不得那麽新鮮。
3、土家大院
地址:華硒土家女兒城九棟(近旅遊客車停車場)
土家大院位於恩施女兒城的進門處。
店堂裏非常大，能擺餐桌20個圓臺面。環境幽雅，裏面布置相當不錯。
聽說晚上還有文藝表演。假山，噴泉，魚兒，交匯成了壹幅美麗的就餐環境。
中間的圓桌上下好像壹個小帳蓬壹般，非常有情調。全是恩施當地非常有特色的菜肴，偏鹹，辣，油。
卻也吃得慣，很入味。菜量不算小，蠻好吃的。
服務員非常勤快。隨喊隨到，上菜也非常的快。
吃不完還能打包。給人留下了深刻的印象。
菜價並不貴，我覺得蠻適中的。不錯，值得壹去。
4、大涼山火盆燒烤
地址：金桂大道恩施新天地二樓205號
來到恩施，體會壹下本地人開的來自大涼山的彜族火盆燒烤，火盆很有特色，超大的簽子。
也可以包著生菜吃!外焦裏嫩。烤小饅頭很脆!老板壹直在幫忙烤，非常耐心。
找了好久的壹家燒烤店，怕了大峽谷急需補充蛋白質，吃肉是最好的選擇，店不大兩位大姐在店裏招呼，所以的揉都是現場串的，喜歡烤的很香的五花肉，包著生菜可以吃很多，烤的腦花有點鹹壹點也不影響我對這個菜的喜歡，總之很推薦。
5、張關合渣
地址：學院路128號
他家店面不算很大，進去之後發現有幾間小房子，裝修很有特色，墻壁上有張關合渣的介紹，店裏還到處擺放著壹些火盆，供大家取暖。
他家是按人頭收費，我們要的是肥腸，每人45元。
首先上來的是油茶，裏面有炒過的米，花生米和壹些小菜，喝到嘴裏鹹中帶香。
接著就是各種小菜，用小盤裝的，有7，8種，油渣蓮白，油炸花生米，炒土豆片，泡蘿蔔，雞雜，幹煸四季豆，涼拌黃豆等，喜歡那樣還可以加，我們加了2份雞雜，4份拌黃豆，黃豆就是煮熟後用小米辣拌勻，好吃極了。
接著就是合渣上來了，聽服務員介紹就是豆腐渣做的，等到燒開後盛了壹碗，壹入口就是壹股濃濃的豆渣的味道，同時伴有鹹辣味在裏面，豆渣和裏面的酸菜，辣椒，姜蒜以及肥腸的味道完全混合在壹起，特別香，特別下飯，我們還加了壹份肥腸和肚條，真的超棒，飯有玉米飯，洋芋飯和白飯，我們要的洋芋飯，很香，吃的棒棒的。