青島不僅是大家喜愛的旅遊城市，這裏的美食文化也吸引了不少人，來到這裏壹定要去當地最有特色，首選當然就是青島本地的老字號，下面小編就來推薦壹下，詳情請見下文。
1、春和樓飯店春和樓創立於清朝光緒十七年(1891年)，是青島市壹家餐飲百年老字號，也是山東省歷史比較悠久的著名魯菜餐館。是青島連續被國內貿易部和商務部***同命名的中華老字號餐飲企業，主要經營正宗魯菜和海鮮特色菜。
2、船歌魚水餃船歌魚水餃在青島可算是個著名品牌，在青島幾乎是稍有點名地方都有他們家的分號，幾乎遍布青島的各個角落，來這家吃水餃，性價比這東西大可以拋擲腦後，壹分錢壹分貨的信條壹定要深入人心。
3、萬和春排骨米飯萬和春排骨米飯屬於青島老字號特色美食。排骨精選，高湯味道濃郁，骨肉文火燉的容易分離，肥而不膩，套餐價格便宜，建議購買套餐。人均價格在30元左右，適合各種肉食的朋友品嘗。
4、英記樓英記樓是青島開埠以來最早興起的四大酒樓之壹，英記樓至今已有120余年，以其經營的粵菜和宮廷糕點獨占鰲頭。康有為寓居青島
時常光顧，曾說：壹日不食英記樓，恍惚如日，足見對英記糕點的喜愛。對英記樓傳統中式糕點配方進行了開發，入口百味的20個特色糕點終於得以復出，包括京八件、蛋白點、鴨尾酥、香油桃酥等。
5、谷香村飯店谷香村飯店上世紀20年代在中山路20號開業，排骨面、熏魚面是其招牌，面是手搟的，摻了綠豆粉，咬起來是筋鬥爽滑，物美價廉，在青島頗有影響，谷香村曾遷址河南路(天津
路口和嶗山區秦嶺路，其排骨面被評為“青島首屆十大特色小吃”之壹，後又獲得“中華名小吃”稱號。
6、劈柴院江寧會館劈柴院江寧會館，中國文化餐飲名店、百年歷史、始建於1902年的江寧會館，青島
較早的民俗大院之壹，內設戲臺、餐廳、茶樓。是壹家距今已有百年歷史的魯菜老字號飯店，這家店非常具有古色古香，吃飯、看戲、品茶、聽曲、住宿、觀景，具有原汁原味的青島特色市井文化裏院。曾經有馬三立、侯寶林、梅蘭芳等，老壹輩的藝術大師在此撂地賣藝。有地道青島美食，鮁魚水餃、辣炒蛤蜊、香煎蝦仁茄合、榴蓮酥、培根鱈魚卷;也有火鍋等等。在劈材院美食街壹帶非常有人氣。
7、龍福祥飯店龍福祥飯店位於青島市南區龍山路11號甲龍山地下商場對面，是壹家老字號魯菜口味餐廳，餐廳開了20多年，青島
人氣高的餐廳，菜品整體偏鹹，但是很喜歡他家的冬瓜排骨湯，鹹鮮口很清淡，特色菜有炸刀魚、溜肝尖、冬瓜海帶排骨湯、裏脊雙吃，人均消費水平不高。