天地壹家:天子之地自成壹體
皇城根下的南池子
南池子就是這樣壹個地方。明清時期，這裏是皇城的壹部分，屬於內務部的宮殿庫區。禁止隨便進出。其中，有壹座皇家歷史墓，也被稱為表章庫，是明清兩代的皇家檔案。還有壹條古河道名叫長蒲河，古稱“漁溝”，後改名為外金水河。
在明朝，它是皇帝的皇家花園，被稱為“小南城”。後來，它朝著水池的方向改變了。攝政王府、康熙改建的大雄寶殿和以乾隆命名的普渡寺都建在這個地方。後來清朝滅亡，北京皇城在東西兩翼開了兩個檢票口，形成了兩條街，西邊的檢票口周圍地區被稱為南長街，東邊的檢票口周圍地區被更名為南池子。
就這樣，南池子從紫禁城中分離出來，壹些住宅庭院相繼出現，它們都塗有灰色墻壁和粉絲門。如今，南池子街已成為壹個住宅區，其南門距離天安門門不到500米。這條百年老街見證了天安門的變遷，見證了國家的興衰，充滿了莊嚴的歷史氣息。
在距離南池子牌樓50米的地方，妳可以看到壹座宏偉的青磚房，門口有壹塊牌匾，上面寫著“天地壹體”。順便說壹下，我們今天要去的地方是這家位於南池拐角處、長浦河畔的著名餐館，它占據了最好的地理位置，守衛著皇城根。
坐在皇家後花園裏
光看這個地理，就知道這裏的貴族之氣不壹般。但它的魅力，除了皇家氣質的神秘之外，還在於它由香港設計師創造的貫穿古今的餐廳設計。
從外觀上看，紅墻綠瓦，典型的皇城風格，門口的火麒麟磚雕很有神韻，充滿古意，是山西鄉下喜愛古董的老板親自購買的。進入內部，它仍然是中國的經典風格，但不乏優雅和低調的奢華。四年前的新紫檀官帽椅，特殊材料制成的紫菱窗簾，閃耀著冷艷的光芒。在壹樓，有壹個類似庭院的小天井，玻璃屋頂和壹把古老的油紙傘像浮萍壹樣層層疊疊。中心有壹個大圓臺，周圍是靜止的水，在十尾有幾條五顏六色的鯉魚遊戲。與此同時，中國人說，當談到水時，它將是平穩的，它應該是這種良好的熱量。它被青龍、白虎、朱雀和玄武四根神聖的柱子包圍著，在昏暗的燈光下顯得端莊而寧靜。柱子之間插入盆栽大植物，柔化了木質家具的韌性，點綴了優雅的氣質。
墻壁都是灰黑色的，墻上的字畫包括二軒社臨摹的壹批臺北故宮宋畫，張旭、懷素等著名藝術家臨摹的《昭陵草書》和《劉軍》，以及老專門贈送給天地的《》。房間的角落和大廳周圍有各種各樣的陶俑。墻壁上鑲嵌著古老的石雕，隨處可見古董櫥櫃和瓷器，很有博物館的感覺。
更難得的是，幾乎每個房間都有風景可看，尤其是二樓包間壹側的陽臺，在這裏可以看到整個故宮的明黃色琉璃瓦屋頂，仿佛昔日皇室的後花園就坐在座椅之間，如此接近這壹歷史沈澱，讓人不禁感到時空錯位，仿佛在這樣的閨閣大院中回望過去。
獨立的融合菜肴
服務員接過菜單，菜單上用漂亮的字體寫著:“各種口味都屬於這個教派，並站在壹個房間裏，希望能適合許多人，並希望成為自己的家庭”。他壹開始就定下了門派，闡述了自己“包容八方正宗之味，天地壹家”的飲食理念，這也要體現天子腳下的自然氛圍。
壹般來說，菜肴包括故宮菜、陸晶菜、潮州菜、粵菜、蘇菜、浙菜等。配料和烹飪都非常講究。上菜前，總有服務員仔細地向食客解釋這道菜，這意味著他們了解消費。其中，蟹宴是壹絕，尤其是水晶全蟹凍，搭配上好的醋醬，清爽晶瑩；炒蟹粉配法式面包，結合西餐的融合做法，獨此壹家。另壹道必點的特色菜是日本清酒鵝肝，它是將上等的生鵝肝像水壹樣浸泡在清酒中制成的。當它在口中融化時，是鵝肝的細膩和悠長的味道，並帶有壹絲清酒的余味。下面準備的又甜又脆的豆子用來提神醒腦，真是無與倫比的盛宴。還推薦傳統粵菜燉鮑魚翅，特別選用整塊五羊翅，清湯燜制。口感軟糯，醬香味濃，顏色呈紫紅色，像扇子的形狀，非常漂亮。
其火鍋被稱為“天下第壹鍋”。第壹次空運到的神戶牛肉，現在以其精美的材料而聞名。除此之外，故宮系列的官府菜也值得壹試，壹定是皇城旁邊的壹脈相承。即使是簡單的宮廷小吃，如腰子卷和豌豆黃也非常正宗。
喜歡喝酒享樂的人也可以去二樓專門的品酒吧。酒單的設計極具個性。在中國餐館裏，這種釀酒設備相當出色。每瓶價格超過1000元的葡萄酒有十多種，其中法國波爾多地區朗瑪洛法定產區杜波城堡的幹紅價格為16800元。
然而，這是壹個奢華的地方。有時候，追求食物需要不顧壹切和勇敢的努力，尤其是金錢。
田地壹家