木耳炒肉首先要準備好兩個食材，也就是木耳和豬肉。首先，先把豬肉可以提前腌制壹下，這樣入味更加的好吃，如果有的人喜歡裹澱粉吃豬肉的話，可以更好讓它的味道得到壹個體現，先把木耳裹上澱粉進行炸，炸出來會非常好吃，然後把豬肉撈出來將鍋中放入食用鹽，放入蔥姜蒜。放入蔥姜蒜以後還可以放入少量的辣椒，這樣的味道會更加鮮美，放好以後把鍋中放入肉進行翻炒，最後加入木耳，把木耳和肉進行翻炒時的味道非常的甜美，而且，在制作的過程中，壹定要把它翻炒在壹起，要使得它的味道好吃，壹定要搭配在壹起。這樣不僅僅是營養得到了壹個體現，而且會讓它的口味非常的好吃，搭配在壹起既有營養價值又會非常好吃，所以很多人都會選擇把它倆搭配在壹起吃，但是在吃的過程中也壹定要註意，可以搭配壹些其他的蔬菜也是非常好吃的，營養價值也是非常高，對身體可以得到壹個很好的幫助。搭配這樣的食物，不僅僅是口味得到壹個體現，而且營養價值也可以得到壹個補充。
木耳炒肉的營養價值
木耳還有非常豐富的鐵元素，鐵元素可以很好的讓身體獲得營養，而且還可以很好的幫助身體起到壹些美容養顏的功效，對於身體的作用也是非常多的，所以可以選擇搭配木耳壹起吃，而且木耳不僅僅起到美容養顏的功效，對於身體的作用也是非常多，而且木耳還有非常豐富的維生素k，維生素k可以很好的為身體補充壹些作用，幫助身體獲得營養，這個時候補充這樣的營養物質對身體來說也是非常重要非常好的，可以可以啊，對這樣的營養物質沒身體。我還可以有壹定的清理血管的作用和效果，所以有很多人都會選擇吃木耳，也有這樣壹部分的原因，可以很好的為身體提供營養價值，為身體做到壹些好處可以幫助身體獲得，清理身體壹些垃圾和毒素的作用和效果也是非常不錯的。
小木耳可以和什麽壹起吃
小木耳可以和黃瓜搭配在壹起吃，它裏面的膠質含量非常豐富，能夠起到很好的吸附作用，能夠把人體消化系統裏面的雜質給吸附，然後再排除到身體之外，這樣就能達到排出毒素以及清腸效果，把小木耳和黃瓜搭配在壹起吃可以讓它排出毒素的能力變得更強，還可以達到滋補身體以及瘦身作用。
小木耳還可以和紅棗搭配在壹起吃，因為木耳裏面所含有的壹些膠質成分，可以把身體裏面的壹些廢物及時排出，而黑木耳裏面的類核酸物質也非常多，能夠讓膽固醇降低，和紅棗搭配在壹起吃就可以讓營養被更好的吸收，讓身體變得更加健康。
小木耳還可以和黃花菜搭配在壹起吃，黃花菜裏面所含有的營養物質還是非常豐富的，適當的吃壹些能夠讓心血管疾病的出現幾率降低，是很好的搭配方法。
吃小木耳的好處
吃小木耳可以補充身體所需要的各種營養物質，像鈣質，鐵元素，碳水化合物的含量就非常豐富，適當的吃壹些能補充身體所需要的營養物質，能夠達到補氣血作用，因為小木耳裏面的鐵元素含量是非常高的，能夠起到很好的造血作用。
適當的吃壹些小木耳還可以讓腸胃得到調節，能夠把腸胃裏面的有害物質及時排出，因為小木耳裏面的膳食纖維含量是非常多的，能夠把腸道裏面的水分及時吸收，然後就讓廢物更快的排出，除了可以把腸道清洗幹凈以外，經常吃壹些預防便秘的效果也是非常不錯的。
吃壹些小木耳還可以讓三高降低，可以降低血壓，降低血脂以及降低血糖，讓身體處在健康的狀態，吃壹些小木耳還能達到抵抗衰老作用，因為它裏面的木耳多糖成分豐富，像肝臟裏面的超氧化物歧化酶活力也可以變得更好，讓新陳代謝速度變得更快，抵抗衰老的作用非常明顯。