又是壹年露營季，露營的同時，劃船，徒步，爬山各種活動豐富多彩。當妳折騰了壹天之後，饑腸轆轆的妳想必對美食早已期待已久。要是妳還在為吃什麽發愁，那妳就有福了。做出美味露營料理基礎裝備：冰桶，煮飯燈，瓦斯爐，鍋碗瓢盆
露營小白想嘗鮮：
冰桶
露營時間不長2天以內的話，壹般的戶外用冰桶就可以了，通常至少1天的冷藏效果還是有的。冰桶大小根據所帶需冷藏食物的多少而定。三天以上的露營活動，建議帶上5日鮮及以上級別的不同，維持冷藏的效果更持久，能裝的東西也更多。當然如果妳開的是自帶冰箱的房車，冰桶就直接省了。
爐具
建議使用壹般的卡式瓦斯爐，優點是非常方便，操作起來也非常容易；缺點當然就是瓦斯自身，瓦斯罐中的液態瓦斯在溫度較低的情況下，非常不容易順利汽化燃燒，所以如果妳是要去海拔較高（溫度較低）的山區露營，很可能會出現火力不足的情況。
鍋具
其實倆鍋足矣，壹個煮帶湯類的湯鍋，壹個煎炒菜類的平底鍋就好。家裏的平底鍋和湯鍋就可以直接帶上。
餐具
為了環保，雖說壹次性餐具是最方便的，小編還是不建議大家使用。可以將家裏日常輕便的耐熱的塑料餐具帶上，家中常備的多層保溫盒也可以充當餐具的角色。
如果壹定要使用壹次性餐具，提醒大家最好購買質量稍好且耐熱的可降解塑料壹次性餐具，易於生物降解，還能夠被作為生物飼料回收。盡量避免使用泡沫餐具，難降解，不耐熱，對人體也不好。
煮飯燈具
現代露營地多數都有電源提供，所以插電型的工作燈也不是不可的。露營新手們可以在網上或是五金店裏購買普通的工作燈，能防蚊蟲的更好。不可充電的營區建議購買帶電池的LED營燈。
露營達人愛料理：
冰桶
三天以上的露營活動，建議帶上5日鮮及以上級別的不同，維持冷藏的效果更持久，能裝的東西也更多。當然如果妳開的是自帶冰箱的房車，冰桶就直接省了。
爐具
如果妳的露營頻率非常高的話，可以考慮入手專用卡式爐，有防風片和導熱片的那種，醬紫就可以解決低溫環境裏燒豬的問題啦！
鍋具
已經露營成癮的妳，這時候可以考慮入壹套可拆卸式的不銹鋼套鍋組吧，專為露營設計的鍋除了輕便，還會考慮收納情況，因而鍋把手都是可以拆卸的。
餐具
將將將將，當然露營狂熱愛好者們要有壹套專業的餐具啦：常見的壹般是由不銹鋼或是鋁合金這樣的硬質氧化材料，或是木質材料制成的。木制餐具有壹個特別大的好處就是，餐具間碰撞不會時不時發出像金屬碗筷那樣的讓人不太舒服的聲響，而且摩擦力也更大，更易捏拿壹些。
煮飯燈具
LED燈就好。有些人還會使用照明力max的明火瓦斯燈，只要記得使用完後把火熄滅，並且千萬不要帶到帳篷內，以免引起危險就好。
Pre：頭天晚上收納好露營需要的裝備及食材。適合露營的蔬菜食材盡量選擇不易腐爛碰壞、能夠常溫保存的，例如土豆，胡蘿蔔，甜椒，洋蔥，番茄，花菜等。
露營料理守則No.1：先從需冷藏和保鮮時間短的食物材料開始料理。
午餐推薦：燒烤（蒜香排骨；牛羊雞肉串；H-Mart腌制好的五花肉；）
想燒烤的記得自帶木炭或燒烤黑炭。可以使用營區自帶的燒烤區，也可以自己額外帶燒烤爐。
蒜香排骨
野孩子工作室裏有位同事愛吃壹切蒜香味兒的東西，在她的強烈要求之下，小編放上了這道“蒜香排骨”。之所以還猶豫了那麽壹下，是因為這道排骨是需要提前過夜研制的，準備時間充裕的小夥伴可以嘗試：
材料：排骨多多（下面的用量以10塊大排骨為例），蠔油2-3大匙，蒸魚豉油1-2大匙，小紅椒圈壹點，姜末/姜片，蒜末多多多（至少2頭）。
Step 1: 將以上所有材料，除了蒜末只取壹半之外，其他的全部混合腌漬排骨過夜（至少3-4個小時），排骨可以裝進大的保鮮袋裏腌漬。
Step 2: 在營地把腌好的排骨從冰桶中取出，兩層錫箔紙疊加，折出壹個淺烤盤的模樣，放到烤架上，然後放上排骨，把腌料也均勻地塗抹到排骨上。
然後關鍵的壹步來了，用平底鍋燒適量熱油燒熱，將材料中剩下的蒜末倒進去炒出香味後，全部澆到排骨上。再拿壹層錫箔紙蓋住排骨，開始加大火力烤（這壹步可省，也可以直接不加這層錫箔紙）。
Step 3: 大概15-25分鐘後，掀開面上的錫箔紙接著烤10分鐘左右，直到聞到香噴噴的排骨香，蒜末也略焦時，撒把蔥花，就可以開吃了！
覺得淡的可以自己在烤的時候再撒鹽，喜歡甜味的可以在第2步的塗抹腌料裏混壹點蜂蜜，也能夠增添排骨的光澤。