湖北黃州有什麽好玩的地方嗎？妳有什麽地方特色菜嗎？

主要景點有羅氏山、禹王城、堵城古遺址等。旅遊景點包括東坡赤壁、安國寺、青雲塔和艾毅湖風景區。還有李四光紀念館和龍王山風景區。特色小吃是東坡肉，這是黃州的傳統菜肴。具體制作方法如下:首先將帶皮豬肉切成4寸見方的塊，放入鍋中煮至五成熟撈出；然後將肉面切成網孔，放入帶鍋墊的砂鍋中，加水和料酒、冰糖、醬油、姜末等調味料，大火燒開後轉小火慢燉4-5小時；肉爛後撈出把皮扣起來放在濾盆裏，倒入原汁，撒上蔥花、味精和胡椒粉。此菜色澤紅亮，形狀完整，軟爛，鮮香而不膩。相傳蘇東坡流放黃州期間常做此菜，有客招待，無客自食。後人為了紀念他而取名東坡肉。黃州蘿蔔黃州蘿蔔以其甜脆的口感而聞名。乾隆的《黃岡縣誌》專門描述了“黃州蘿蔔”。黃州蘿蔔粗壯，外形酷似冬瓜，故稱“冬瓜蘿蔔”。這種蘿蔔特別長。當它生長在地下時，它的壹些上端總是被沖出地面，這也被稱為“紮馬樁”。黃州人用蘿蔔煨排骨湯、炒蘿蔔絲、炒蘿蔔絲、涼拌蘿蔔絲、用蘿蔔煮蝦、做腌蘿蔔、幹蘿蔔和做蘿蔔蜜餞。黃州豆腐黃州豆腐，壹首流傳於鄂東北的民歌:“名人渡江笑，凡口鯿魚五常酒，黃州豆腐好吃，盤裏新雪是巴東藕。”黃州豆腐、凡口魚、武昌酒、巴東蓮藕等也稱為鄂東北名品。黃州豆腐在用水、選料、泡豆、制漿、打漿、壓榨等方面都有壹套獨特的操作技巧。制作豆腐時，水質非常重要。黃州的水井依山傍水，水質清澈、冰冷、無雜質。用這種水做出來的豆腐又嫩又膩又白。黃州豆腐不僅白嫩，而且沒有腥味，而且極其堅韌。不是用手指弄碎的，也不是放在菜籃子裏弄碎的，撕碎了打也沒弄碎。黃州的廚師很有創意。他們可以用這種豆腐制作各種豆腐菜肴，如魚頭豆腐、油炸豆腐泡、千張皮、豆腐丸子、山藥幹等。黃州豆腐可以燒、炸、腌、榨汁、煲湯和涼拌。在豆腐系列菜肴中，以“東坡豆腐”和“豆腐丸子”最為著名。“東坡豆腐”的原料有豆腐塊、白菜、香菇、火腿、冬筍、小蔥、生姜、料酒、豬油、高湯、細鹽等。先用少量面粉裹在豆腐塊裏煎成金黃色，再加入配料煮燉，色味俱佳。簡單介紹壹下“豆腐丸子”的做法，豆腐是用面粉、澱粉、姜末、蔥花、鹽等混合而成的。，然後揉成丸子，再用香油炸至金黃色，然後裝盤食用。烤梅古城黃州不僅有東坡赤壁供人們憑吊，還有許多風味美食供您選擇和品嘗。其中以烤李子、豆腐、蘿蔔風味最佳，被稱為三絕。烤梅菜是黃州府城的傳統甜點。相傳創建於北宋初年，距今已有900多年的歷史。它的特點是配料精挑細選，包括精白面、橙餅、鮮花生、豌豆粉、葡萄幹、肥豬肉、糖漬桂花、冰糖、白糖和細鹽。其次，註重做工。反復揉搓面粉，直到面團不碰到盆或桌子。然後把揉好的面團揉成條狀，切成小塊。取壹段用搟面杖快速搟開，邊搟邊撒澱粉，直到變成荷葉狀包皮。餡料應切細丁或搗碎，然後混合均勻，然後揉成面團並用面團包裹。第三，包裹的烤李子看起來像石榴。完成後，它應該像壹叢紅色漿果壹樣在上部“花瓣”上裝飾食用色素，因此它也被稱為石榴烤李子，這意味著“石榴開花，李子是五福”。黃州的烤李子可以籠蒸或用大麻油炸。每當黃州人舉行婚禮和慶祝節日時，他們總是喜歡煮烤李子並舉行“烤梅酒”。烤梅菜是黃州人招待客人的名點。狗腳“狗腳”是黃岡團風鎮的特產，因產品外形酷似狗腳而得名。它色澤金黃，清脆香甜，如果裝在塑料食品袋裏，可以保存壹個月。它已被列入湖北風味小吃。