人生四大喜事:久旱逢甘雨,他鄉遇故知,洞房花燭夜,金榜題名時。可以說是盡人皆知。
人生四大悲事:寡婦攜兒泣,將軍被擒時。失恩宮女面,下第舉人心。
久旱逢甘雨:?
俗話說夏練三伏,日頭越毒越能考驗人的意誌是否堅強,當烤得金黃焦脆的鍋巴端上來的時候,往往又是口舌幹燥的情況居多,肚子餓得咕咕亂叫,口水都流幹了,心田不能夠得以滋潤,想吃又無法吃,急得嗓子眼裏冒出縷縷青煙,仿佛千裏赤野,稻田龜裂,烈日炎炎下,光頭光腳蹲在地頭,眼球布滿了血絲,心裏想著明年的租子怎麽給地主交上去,旦若顆粒無收,考慮是把二丫頭賣了,還是把自家的豬殺了,總之,在這絕望的節骨眼上,卡叉壹下晴空中打了個霹靂,烏雲急束束往壹個地方集中,雨水像釘子似的往地下猛砸,當然,在這裏砸下來的不是雨,而是配了火腿冬筍等各種調料的海鮮湯汁在鍋巴的上方傾盆而落,呲啦呲啦響得好不熱烈,猶如B52轟炸機在阿富漢投放炸彈。難怪抗日期間,重慶百姓將三鮮鍋巴這道菜取名為轟炸東京以示愛國恨倭之情態。鍋巴本來是下腳料,經中國人民千百年來的對人生情態的總結思考,把它創制成了壹道反映人世艱辛,苦盡甘來的美味佳肴。誰要是沒吃過這道菜,可能在他的精神生活中尚有相當大的空白。
他鄉遇故知:
孤獨是人生最可怕的境遇,壹個人他再偉大、再堅強也架不住壹輩子和孤苦零丁做鬥爭,老鄉見老鄉還兩眼淚汪汪呢,何況遇上壹個知己呢,肯定是要連鼻涕壹塊兒往出排放的。所以人們為了表達對這種人生喜事的感受,特意制作了壹道菜叫龍虎鬥(廣東名菜),用蛇、豹貍和雞燴制而成。為什麽會有雞呢?那是後來加的,因為加了雞以後味道會更美,況且也構成了水陸空動物三棲大會戰的盛況,代表了從不同空間匯聚而來的飲食良知,打破了各路高手孤獨求敗的苦悶境遇;對手就是最貼心的朋友,冤家原是本質意義上的知音;土豆和紅薯相遇不可能開心,白菜和茄子見面只有打架的份兒。所以當遠走他鄉,流放疆邊,走街串巷,訪貧問苦始終碰不上壹個能說上話的人時,不妨點壹道龍虎鬥吃吃,細細品味他鄉遇故知的喜遇心情。當然,沒有蛇可以用鱔魚代替,沒有豹貍可以用貓或豬代替.
洞房花燭夜:?
當今時尚青年男女愛當鉆石王老五、黃金單身漢,說到底是不得已而為之,為了更好地宣傳、出賣自己,不得不以鉆石、黃金、青銅、陶瓷等其他建材品質標榜自己的等級,以圖盡早地改換光棍的階級成份,所以呢,在做夢的時候,大多是將自己置身於花燭之洞房、通宵之良夜。這樣還嫌不太務實,好像還覺缺了什麽,於是古代福建有壹個和尚,拿了壹個罐子,裏面放了18種調味品,12種主料,用荷葉密封了蓋嚴,悄悄地置於佛像下面的壹根蠟燭之上,經過壹段時日的燭火熬制,在壹個風高月黑的夜晚,他老人家打開蓋子吃了起來,這下不打緊,佛堂上本來端坐的諸路佛神實在熬不住了,紛紛翻墻而過,尋味潛入,以求分壹勺羹,這就是佛跳墻典故的正解。由此可知為什麽凡是新人在結婚入洞房時,洞房裏壹定要擺上至少壹根蠟燭的道理,大喜之時不忘過去苦熬的經歷,見到蠟燭就聯想到佛跳墻,把性福之喜和口腹之喜緊密地結合起來。因此,佛跳墻的魅力足以和對洞房花燭夜的渴求欲望相媲美,今後鉆石王老五也好,黃金單身漢也罷,壹定要在結婚的時候吃佛跳墻這道菜,記住喜就是吃,吃就是喜。
金榜題名時:?
中國是壹個官本位的社會,天下士子無不追求仕途之榮耀,懸梁刺股、囊螢壁雪了許多年,就盼金榜題名的那壹刻真的到來,四大喜事唯此喜事最大、最值、所耗時間最長。中國的任何壹件事都離不開吃,教育也概莫能外,現在的學生壓力太大,過去是高中考大學要命,現在是初中考高中比考大學還要命。可憐的孩子們,憑什麽給他們多加了壹道關卡?就因為有跟金榜題名相關的好菜在候著他們呢,那麽在教育系統中什麽是最值得壹吃的東西呢?似乎沒有,因人而異,標準難定,可是敢稱天下第壹的菜,好像只有文蛤了。文蛤之所以有“天下第壹鮮”的美譽,是因為這東西越來越少,它是啟東市沿海大洋港、茅家港近海灘塗繁殖區珍貴的貝類資源。如果哪位學子考試沒考好,暑假的時候務必去江浙壹帶旅行,選購文蛤肉250克,蔥花5克,姜末5克,黃酒15克,精鹽5克,生油40克後,先將文蛤殼劈開,用力將文蛤肉及衣裳膜從殼上壹道刮下,洗後帶水放在碗內,不要放在竹籃裏,以免水分瀝幹。將文蛤肉、蔥花、姜末、黃酒、鹽等放在壹起。炒鍋上火,倒入生油,待油溫至九成熱時,將準備好的文蛤肉等壹起倒入油鍋,快速翻炒幾下即成。此菜特點是:含液飽滿,口感滑嫩,鮮冠群雄;細究個體似銀斧燦燦,縱觀全局則玉色溶溶,堪為色美、形美、味絕美的金榜題名菜,吃了包中,而且是高高地中。
寡婦攜兒泣:
人生的許多悲劇之中,最悲慘的莫過於少年喪父。俗話說男人是家裏的頂梁柱,頂梁柱沒了,這家裏能好。更何況古代婦女沒有工作,沒有了男人,那還不是天塌了。壹個寡婦領著年幼的孩子,能有好日子過。得有多少冷眼與冷語,得有多麽堅強的心才能承受。
將軍被擒時:
人這壹生,誰敢保證事事順心,件件如意,都會有麥城的時候。關雲長那麽大的英雄都有走麥城的時候。不管妳當初是多麽的威風八面。遇到失意時,妳也是壹點辦法也沒有。面對失意,壹個人如何面對,才能真正看出壹個人的抗打擊能力。
失恩宮女面:
是古代才會有的事情。現在就是妳不紅了,妳有沒有壹顆平常心,有沒有面對寂寞與孤獨的能力。花無百日紅,人無百日好。曾經的風光,只能是回憶,人間倍有新人出,誰還在意舊人的落寞。壹個如果沒有面對失落的平常心,想要的太多,難免有求不得的苦。所謂:“貪、嗔、癡。”是因為妳先有了貪心,而且永不滿足,壹遇到現實的落差,就會心理失衡。起了嗔恨心,甚至走火入魔。
下第舉人心:
古代講究的是萬般皆下品,唯有讀書高。讀書的目的:做官。做了官就什麽都有了。壹旦名落孫山外,那還有什麽活頭,要是不讀書也好,問題是讀了書,卻撈不到功名。那種失落不是壹般人能理解的。