（奧塔德）奧塔德幹邑公司的聯合創始人安托瓦內奧rtarddeLagrange。他於1737年出生在幹邑附近的布裏維斯，擁有挪威、蘇格蘭和法國血統。他獲得了軍事學院的工程師證書，1792年他是壹個法裔加拿大貴族家庭的女婿。1793被法國革命黨抓獲並判處死刑，但當地人民在行刑前壹天晚上救出了他。小田被迫流亡，去了英國。1795年，他回到法國，使用他保存的幹邑葡萄酒，加入了Jean & Leon Dupuis公司，並建立了幹邑出口貿易。後者是他的朋友兼鄰居房東。
事業
他們的事業非常成功，所以他們買下了deCognac城堡作為發展基地。1450年CountJeandeValois重建了這個行業，他在英格蘭被監禁了33年。1494年，後來的法國國王弗朗索瓦壹世在這裏出生，這座城堡在1789年之前壹直是皇家財產。然而，它被皇室視為廢物，並在七年戰爭（1756-1763）期間被用作英國士兵的集中營。
科涅克城堡
幹邑城堡是藏酒的理想場所。它有厚厚的墻壁（2米）和地板，它的幹燥部分非常適合新酒，而它在河邊的儲酒亭附近是潮濕的，適合陳年幹邑。Dupuis負責蒸餾，而Oda負責商業，這不利於和諧的結合。英國國王喬治三世給予特別許可，允許其不顧大陸禁令離開這座口幹城。小田在當地很有名。他於1804年當選為孔內克市市長，20年後去世，當時他住在自己的豪宅裏，也就是現在的市政廳。他在1820年和1824年兩次當選為議員，並被授予榮譽勛章。尾田去世後，迪皮斯後來退休，公司由萊昂·迪皮斯和尾田的兒子共同經營。他們的後代繼續在壹起工作。後來，由於杜普斯家族不再參與公司業務，公司名稱在1945中從Oda-Dupuis更改為OtardCognac。1991被Martini&Rossi收購，並於次年並入百加得。奧達沒有葡萄園。他從四個地區購買了65，438+085，500加侖的新酒，其中香檳和芬貝花各占30%，博德裏占65，438+00%。主要來自武夷褐葡萄。Aoda與500家葡萄園和10家酒廠簽訂了合同，其中壹些酒廠已經釀造葡萄酒2至4年。奧達的侄子兼倉庫負責人米歇爾·拉爾卡德（MichelLarcade）使用連續液體蒸餾法，尤其是最好的雙區香檳產品。他不用預熱法，認為升華後的酒精不夠香。如果藏族釀造需要短時間，他會使用高濃度的葡萄酒，如65度。如果妳想長時間放在桶裏，度數會降低到55度。他會加入木材浸泡劑來調節木材香味，因為火烤桶不夠均勻。他們使用利木贊橡木桶，其中5%是新桶，是從幹邑區的三家木桶廠購買的。40%的幹邑是在幹邑城堡中釀造的，包括藏在被稱為“天堂”的前監獄中的珍貴陳年葡萄酒。其中，葡萄日期可追溯至19世紀，如1820（此酒具有常年的木質香氣，喜歡醇厚宜人的水果香氣）、1878、1902、1906（具有豐富迷人的水果香氣）和65438+。最古老的東西裝滿了玻璃罐，從65438年到2009年的20年間只剩下三個罐子。當它們暴露在空氣中時，測得的數字為:1924 45度、1906 38度、1820 32-33度。幹邑調好後，放入容量為4770的大桶中，然後裝瓶。罐子裏的時間因酒而異，如VS3個月、VSOP6個月、拿破侖1年、XO半年。
獲獎
奧達獲得了幾個重要獎項:普羅夫迪夫保加利亞國際博覽會金獎（1995）和英國國際名酒大賽金獎。銀獎1994，銅獎1996。多年來，Aoda在廣告和裝瓶方面都有自己的特色和喜劇效果。在1996中，介紹了用於淚液瓶的金屬盒包裝。在1920中，莫哥的廣告顯示潛水員在水底發現了尾田，但頭盔嘗不出味道。如今，每年有654.38+00000名遊客前來參觀幹邑城堡。請不要忘記看看弗朗索瓦壹世出生的房子的直窗戶，以及庭院中的國宴廳和侍衛室。值得註意的是，這些房間仍然保留著七年戰爭中被監禁的英國和愛爾蘭戰俘所做的塗鴉。