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沙頭角石龍美食

春節到了,年味近了。

為了幫助大家找到久違的年味,選擇更多的地方購買年貨,我的同事去了莞城西村和虎門,我決定帶大家去石龍。

石龍,曾是“廣東四大名鎮(廣州、佛山、順德陳村、石龍)”之壹,是東江流域和省港地區重要的商貿中心。作為東莞最繁華的商業區之壹,這裏留下了許多東莞人過去逛街的記憶。現在,地鐵R2線直達石龍,在這裏購買年貨更方便。

去中山路“年味兒”

石龍哪裏的新年氣氛最濃?當然是中山路。提到這裏,很多東莞人都知道。

石龍人習慣稱之為“老街”。在石龍古鎮的這條“老街”上,隨處可見具有嶺南特色的騎樓。在拱廊之下,有許多歷史悠久的老店。也許妳只是指著壹個,也許妳已經開了20年或20年的店。店裏賣的都是最傳統的東西,說到傳統節日,大家都會自動來這裏打卡。

春節前,這裏的“年味”很濃。

在石龍文光中心工作人員林銀尚的陪同下,我們走進了“老街”。最引人註目的絕對是賣年貨的商店。這條街上有很多。燈籠高高掛起,紅色格外醒目;“福”字鋪天蓋地,壹個挨著壹個;還有許多對聯,中國結和掛件,引發了周圍的大火。各種鼠年吉祥物和年畫也被擺放在顯眼的位置,提醒大家新年的到來。隨便走進壹家商店,人來人往。

新年來老街買年貨早已成為石龍人的習慣。“對聯、門貼、窗花、年畫、紅包都是過年的必需品。我每年都來這裏買。而且中山路批發零售都有,價格比超市便宜很多,種類也多。這些我都喜歡,我不知道該選哪個。”正在挑選商品的黃女士說。

林銀尚說,對她來說,家裏需要的物品都要先在這裏購買。壹是中山路的商品很實惠,二是照顧鄰裏生意。商戶們也盡力保留老街坊,使得生意非常溫馨。在壹家名為同興春聯批發部的店鋪裏,老板娘壹邊收錢壹邊告訴顧客:“這個窗花可以用濕毛巾粘貼,這個需要膠水。我會給妳壹瓶膠水和壹些紅包。謝謝大家的幫助。”大家也習慣討價還價,“打算拉的話我就買些野生的東西”,有說有笑,買賣就成了成功。

有人說現在網絡這麽發達,動動手指就能買到年貨,沒必要像往常壹樣東奔西跑。但實際上,在“老街”購物就像回到了年底和媽媽壹起出去買新衣服的日子。全家人采購年貨的溫馨感是互聯網很難取代的。

而這種每個人都在為新年做準備的忙碌身影和幸福笑臉,老街不同尋常的喧鬧和繁榮,以及我們在辭舊迎新時去購物的儀式感,可能正是我們努力尋找的東西。

參觀老街和老店

逛騎樓、逛老街、逛老店,其實就像是壹個發現寶藏的過程。

老街上有壹家石龍特產李全和飴糖店。麥芽糖和柚子皮是新年最好的禮物。還有壹家陶瓷商店,例如,過年期間的碗和鍋可以在這裏更換。另外還有布店,文房四寶店,電器店,毛巾店,茶葉店,很懷舊,貨多又便宜,逛完舍不得走出來!

事實上,中山路只是石龍老街的壹部分。石龍老街由數十條大大小小的商業街組成,其中許多以其名字而聞名,如豆腐巷、馬湖巷、鹹祥街、皮塘街、丹華街、花棉街、步亭街、竹岐街等。

我們想買的年貨,比如吃的、穿的、用的、玩的、供的、送的、幹的、鮮的、生熟的,在這周圍的這些街道上都能找到。老街就像壹個巨大的淘寶盒子。如果妳四處逛逛,妳會從中找到妳想要的東西。

當妳從中山西路出來,穿過太平路口壹路向右走,妳會看到壹條古色古香的老街——“竹子街”。這裏的竹子也值得購買。例如,竹椅和凳子的做工非常精細。

當妳路過時,妳會不時看到壹些“果脯店”。林銀尚說,這些店都開了十幾二十年了。來這裏買年貨的壹定是地道的石龍人。進口零食、果脯和中國傳統新年零食裝在透明的糖果盒裏,還有各種糖果、西梅幹、葡萄幹、紅薯幹、橄欖、腌芒果、腌木瓜、姜片和魷魚須。

街上的阿姨們也擺攤賣“新年花”,這是春節期間獻給神的祭品。它們被制成“蛋糕”,精美的“壽桃”蛋糕吸引了許多街坊駐足購買。

石龍人非常重視對聯。街道上的石龍人陳驍正在幫人們寫春聯。根據尺寸,它的價格為1.6米20,1.8米28和2.5米50。林告訴我,還有壹位80歲的老師傅寫對聯。每年這個時候,他都會擺攤幫街坊寫春聯。老街上的人都知道練了幾十年的技術,妳到了可以找他。

壹直往前走,妳就會到達石龍貿易市場,那裏有很多幹海鮮。對於熱愛美食的東莞人來說,過年期間最不能錯過的絕對是海鮮。

或者,去附近的沙頭角綜合市場,這也是石龍人最喜歡的購物場所之壹,也是購買小商品和衣服的推薦場所。街角的季華是許多石龍人購買年貨的熱門選擇。

與非遺傳承人密切接觸

事實上,在參觀的同時來石龍取年貨是壹種極好的體驗。

在古老的街道中,有兩家著名的百年老店。

太平路入口處的德和興舞獅店是壹家手工制作舞獅頭和麒麟頭的傳統工藝店。從17歲開始,郭潤堂正式跟隨父親學習祖傳舞獅頭制作技藝。擁有近40年的獅頭制作經驗,是石龍獅頭制作技藝、省級非物質文化遺產項目傳承人。

“我們家四代人都從事這種制作,家裏四個兄弟姐妹都繼承了父親的制作技藝。”獅頭完全由手工藝和精美的材料制成。制作壹個獅頭大約需要壹周時間。春節前後是訂貨旺季,郭潤堂壹邊說話壹邊沒有停下手中的工作。他的產品不僅限於市內客戶,甚至惠州、深圳、廣州、香港等地的人也來這裏購買,甚至銷往國外。

同樣是東莞非物質文化遺產的新昌鼓店也位於中山路。石龍新場大鼓以其精致細膩的手工制作而聞名,工藝復雜。春節前後兩個月是大鼓銷售的高峰期,店裏很忙。傳承人葉浩河正帶著幾個人給壹位客人保留的“燈鼓”上色,並揮毫繪花。這個兩米高的“燈鼓”是用來給人們增添快樂的。

如果妳來這裏,妳必須去商店。店鋪很小,中間有壹臺全鐵鑄造機,用來覆蓋鼓皮。每顆釘子都有壹段偉大的歷史。如果妳有興趣,可以靜靜地觀察鼓的制作過程,感受古法的獨特魅力。

除了玩,還有好吃的。在百花南路的十字路口,有石龍人最愛的肥桃燒味店,還有遠近聞名的奇香餐廳。當然,購物時嘗試壹些應季食品也很好,如蓮子糖、冬瓜糖和木瓜幹。

視頻藍葉佐

全媒體編輯寧新春