1、信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是中國十大名茶之壹，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶而名為“信陽毛尖”。
信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，因其顏色清新不含有任何的雜質再加上外形勻整傅育光澤以及獨特的清香味，喝入口中後清爽甘醋讓人回味無窮，其湯色嫩黃綠明亮有光澤，香味清香撲鼻，而稱為“綠茶之王”。
2、汴繡
汴繡也稱“宋繡”，是流行於河南開封壹帶的傳統刺繡藝術，因產生於北宋的都城汴京開封而得名，是中國傳統刺繡工藝品之壹，歷史悠久，素有“國寶”之稱。它以繡工精致、針法細密、圖案嚴謹、格調高雅、色彩秀麗而著稱，早在宋代就已馳名全國，是刺繡藝苑中不可多得的珍品。
3、道口燒雞
道口燒雞是河南省安陽市滑縣道口鎮特色美食，與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為“天下第壹雞”，為國家地理標誌保護產品，是河南著名的特產美食，1981年被商業部評為全國名特優產品，在全國食品中獨占鰲頭，並且譽滿神州，名揚海外。
道口燒雞初由清宮廷禦廚傳授密笈，匯集南北名家之所長，由道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。
4、汝瓷
汝瓷是河南省平頂山市特產，為國家地理標誌保護產品，因產於汝州而得名，是中華傳統制瓷著名工藝品，有著“青瓷之首，汝窯為魁”之稱。汝瓷始燒於唐朝中期，盛名於北宋，其汝窯位居宋代“五大名瓷”之首，所制作出來的汝瓷有天青、天藍、豆綠、月白等多種釉色，豐富多彩，美麗異常，曾為皇室專用貢品。
5、杜康酒
杜康酒是中國歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽”，而魏武帝曹操賦詩“慨當以慷，憂思難忘；何以解憂，唯有杜康”，這句話壹直被流傳至今，古今中外無數名人都對杜康酒謳歌稱贊，杜康酒作為酒祖，給大眾心裏留下不可磨滅的烙印。
6、靈寶蘋果
靈寶蘋果是河南省三門峽市靈寶市特產，為農產品地理標誌產品，以其個頭大、顏色鮮、糖分高、香味濃、質脆甜、耐儲運蜚聲中外，素有“靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊，是河南著名的特產水果。
7、南陽玉
南陽玉因產河南省南陽而得名，又因礦區在南陽的獨山，故又稱“獨山玉”，為國家地理標誌保護產品，其色澤鮮艷，質地比較細膩，光澤好，硬度高，可同翡翠媲美，又被國內外收藏家譽為“南陽翡翠”，是中國四大名玉之壹。獨山玉色彩斑斕五彩繽紛，以色多而珍貴、以色多而聞名，白天藍、桃花紅、翠綠白、葡萄紫都是獨山玉中的佳品。
8、河南黃河鯉魚
河南黃河鯉魚與寧夏黃河鯉、陜西黃河鯉魚、山東黃河鯉、山西天橋黃河鯉並列為黃河幹流的“五大名鯉”，其體態豐滿，肉質肥厚，細嫩鮮美，尤以鄭州黃河鯉魚和孟津黃河鯉魚最為出名，都為國家地理標誌保護產品。其中，鄭州黃河鯉魚為金鱗赤尾，色彩艷麗，肉質細膩，歷史上曾作為貢品上貢朝廷，列為中國四大名魚之首。
9、西峽獼猴桃
西峽獼猴桃是河南省南陽市西峽縣特產，為國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品，是河南著名的特產水果。西峽縣地處溫帶和亞熱帶交界區，是中國開展獼猴桃人工栽培最早的地區，也是可利用野生獼猴桃資源最多的地區，獨特的氣候條件，使該縣所產獼猴桃內在品質優良，口感好，維生素C含量高，獲“獼猴桃之鄉”稱號。
10、盧氏核桃
盧氏核桃是河南省三門峽市盧氏縣的特產，為國家地理標誌保護產品，因產於全國聞名的核桃產地盧氏縣而得名，是河南著名的特產幹果。盧氏核桃栽培已有壹千多年的歷史，其個大、皮厚、肉肥、味香，出油率高，營養豐富。明、清時期，盧氏核桃曾是貢品，在國內外市場上享有很高的聲譽。