隨著國家發展水平的提高，我國人民的生活水平也有所提高，飲食消費不再是家庭消費占據比例最高的方面了，如今有很多中國遊客到世界各地去旅遊，尤其是近年來去非洲旅遊的人也是越來越多。
說起非洲，我們印象就是壹個赤貧的地方，對非洲人的日常飲食感到十分好奇，有很多中國人在非洲工作發展，從他們的所見所聞，知道非洲人的日常飲食文化和我們差異真的很大，他們不喜歡吃蔬菜和生肉，處理食物主要做法是炸和烤還有很多讓人吃驚的飲食行為。這壹次中國遊客跟隨美女朋友到非洲旅遊，朋友和他大曬非洲美食，出於好奇決定跟著她尋找當地美食。
南非人對吃飯的餐具也比較隨意，能盛食物就好了，什麽樣的餐具都有。當地美女朋友帶他來到壹家烤肉餐廳，品嘗完遊客說?烤肉全世界都有，可是南非的烤肉真是讓人的味蕾開放，覺得肉居然能夠如此鮮嫩。咬壹口汁液就流下來，確實有些好吃，下次還想來吃。?
當地人很愛燒烤，除了烤肉之外，還會經常烤壹些龍蝦，價錢比中國貴很多。這裏有個傳統香腸是用蛇肉做的，這裏的有錢人會炫耀他們吃過的香腸是蛇肉的，因為這能彰顯著他們的身份和地位，香腸是用下等的牛肉和很多種香料制成的。
非洲的飲食文化裏，主食的話壹般是木薯芭蕉。因為木薯在貧瘠的土地上也能生長，所以木薯產量是很高的，非洲這裏的產量占據了世界的壹半。可以有很多做法的木薯是非洲的壹道獨特風味了。在當地特色的餐館裏有款印度香飯菜式，是由咖喱、米飯、肉、蔬菜和酸奶混合成的雜料米飯，有點像揚州炒飯。加上咖喱的印度香飯是金黃的顏色，給人壹種色香味濃的感覺。
非洲人對玉米有天生的喜愛，大街小巷都能聞到玉米的香味。他們家常餐是壹種叫做?烏嘎裏?的用玉米制作的食物。烏嘎裏在鍋中烘烤準備出爐的時候有種久久不散的濃郁氣味，當地有壹種圓頭辣椒，味道很辣像中國的朝天椒。當地人吃烏嘎裏的時候，會和這種辣椒混著吃。非洲人愛酒，私人釀制的酒在鄉村可是很流行的。在非洲壹種政府唯壹允許銷售飲用的是壹種叫做布薩的土酒。喝布薩的場景可是很壯觀的，好幾個人甚至到幾十個人壹起把自己攜帶的三五米長的管子插到壇子了，大家壹起邊喝邊聊。
非洲不少地方，吃飯都有嚴格的禮儀，連牛羊雞鴨的每個部位歸誰吃都有規定。比如雞大腿歸年長的男人吃，雞胸脯肉歸年長婦女吃。當家的人吃雞脖、胃和肝，剩下的雞頭、雞爪和翅膀由孩子們分食。在博茨瓦納的公眾大型宴會上，賓客和男人分吃牛肉，已婚婦女吃雜碎，兩樣需要分開煮和食用，不能混淆。在吃飯的時候更不能將飯菜撒到地上，得隨鄉入俗。
許多來南非的遊客都為這裏美味菜肴的繁多所折服，那些街頭的攤子上賣的美食，簡直就是南非美食的精粹了吧。每個國家和地區都有屬於自己的飲食方式，而對於非洲人他們的飲食比起來更重口味壹些，這樣的食物妳們可以接受嗎？