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雞屎藤的功效與作用 雞屎藤的功效與作用及食用方法

雞屎藤這是壹種到了3月份就可以開始品嘗的野菜,當然它不僅僅有做菜吃的作用,還有很多的藥用作用,妳也可以試試。

雞屎藤的功效與作用

1、清熱解暑

因為雞屎藤具有清熱解暑的作用,民間有的地方會把它做成美食去賣,如,用雞屎藤做成雞屎粑仔,深受大眾喜愛。在炎熱的夏天,許多婦女用雞屎藤為家裏人做成雞屎藤糖水,用於清熱解暑,小孩喝上它,壹個夏天不生病。

2、止疼的作用

雞屎藤具有止痛的作用,手指割破,可以塗點雞屎藤止疼。腿疼的人經常用雞屎藤煮水洗自己的腿,壹段時間後,可以達到壹定的療效,從而改善病情。

3、消食導滯

生活中,人們覺得自己消化不良,常會去藥店買壹些雞屎藤熬得喝,喝上壹兩次,就會覺得身體變得舒服。消化變得很快,剛吃飯不久就想吃東西,感覺肚子餓得很快了。

4、解毒

農藥中毒後,壹些懂醫學的人會喝雞屎藤水,躺下壹會兒後,病人會恢復正常。用不了壹天就可以正常工作了。民間有人稱雞屎藤為神藥,可以讓人起死回生。

5、活血消腫

聽說許多產婦手術後6到8個小時喝雞屎藤,可以快速通氣,可以把產後體內的淤血盡快活化,從而盡快吃上產後的食物。讓孕婦盡早恢復元氣,讓孕婦變得有力氣。

6、安神的作用

在盛產雞屎藤的地方,人們會用雞屎藤裝在枕頭裏,有助於睡眠,睡眠不好的人經常睡雞屎藤做的枕頭,壹段時間後,睡眠會有所改善,變得容易入眠。對於夜裏容易做夢的人,睡雞屎藤做的枕頭,可以減少做夢的次數,提高睡眠質量。

雞屎藤的食用方法

雞屎藤糖水

1.倒入雞屎藤粉與米粉混合物(我的是事先就混好的),加溫水和面。這裏是六人份。

2.和成這個程度就可以了。

3.取壹小部分搓成小條。

4.第壹種方法(簡單法):揉成小球。

5.兩掌心壹合,壓扁即可。

6.第二種方法。取壹小段,揉成小圓柱形。

7.然後雙手各用兩指壹捏,成瓜子狀即可。

8.根據上述方法依次捏出許多來

9.熬制姜水。把姜切片或剁碎,放入清水裏,大火煮開後小火煮至水變黃。

10.倒入椰汁和雞屎藤粑仔,攪拌壹下。

11.倒入紅糖繼續攪拌,水再次沸騰就好了。

12.喜歡的話,還可以順便打入雞蛋。

雞屎藤粑仔

1、壹杯雞屎藤粉加入半杯清水調成面團,放在壹邊醒十多分鐘

2.切壹些姜絲

3.煮壹鍋清水,在裏面下入姜絲

4.下面開始做粑仔,用勺子盛壹小塊面團

5.把面團放在手裏用手掌搓壹下,放到鍋中煮熟。淡綠色的雞屎藤粑仔煮熟後會變成深墨綠色

6.全部下完粑仔後放入紅糖煮五分鐘即可

雞屎藤的附方

①治氣郁胸悶,胃痛:雞屎藤根壹至二兩。水煎服。

②治食積腹瀉:雞屎藤壹兩。水煎服。

③治小兒疳積:雞屎藤幹根五錢,豬小肚壹個。水燉服。(①方以下出《福建中草藥》)

④治婦女虛弱咳嗽,白帶腹脹:雞屎藤根四兩,紅小芭煎頭四兩。燉雞服。(《重慶草藥》)

⑤治紅痢:雞屎藤根四兩,路邊姜二兩。燉肉服。(《重慶草藥》)