玉竹沙參煲豬腰
材料
玉竹20克，南沙參15克，山藥10克，茯苓10克，豬腰2只，料酒10克，鹽5克，蔥10克，姜5克，醬油l0克，雞湯300毫升。
操作
1.把玉竹潤透，切4厘米長的段；南沙參、山藥、茯苓潤透切片；豬腰洗凈，壹切兩半，除去白臊腺，切腰花；蔥切花，姜切片。
2.把腰花放入蒸盆A，加入料酒、鹽、蔥、姜、醬油，拌A，加入雞湯。豬腰上面放南沙參、山藥、茯苓、玉竹。
3.把蒸盆置蒸籠A，用武火大氣，蒸45分鐘即成，每日1次，佐餐食用，每次吃豬腰30克，喝湯。
功效
滋陰補腎。三消型糖尿病患者食用。
枸杞炒豬肝
材料
枸杞子12克，豬肝100克，西芹200克，蔥10克，姜5克，料酒10克，芡粉20克，素油30克，醬油10克，鹽5克，雞蛋1個。
操作
1.把枸杞子洗凈，去雜質；豬肝洗凈，切薄片；西芹洗凈，切段；蔥切花，姜切絲。
2.把豬肝放碗A，加入鹽、醬油、芡粉、料酒，打入雞蛋，加適量清水調稠狀，待用。
3.炒勺置中火上，加入素油，燒六成熟時，投入蔥、姜爆香，隨即加入豬肝，炒變色後，加入枸杞子、西芹，炒熟即成。每日1次，佐餐食用，每次吃豬肝30克。
功效
補肝腎，止消渴。上下消型糖尿病患者食用。
山藥豬腎炒菜膽
材料
山藥15克，豬腰1只，料酒10克，雞蛋1個，芡粉20克，醬油10克，蔥5克，姜5克，鹽3克，菜膽100克。
操作
1.把山藥潤透切絲；豬腰洗凈，壹切兩半，去白色臊腺，切花；姜切絲，蔥切花；菜膽洗凈，切5厘米長的段。
2.把豬腰、蔥、姜、芡粉、鹽、料酒、醬油均放入碗中，把雞蛋打入，加水調A，待用。
3.把炒勺置中火上，燒熱，加入素油，六成熟時，下入豬腰花，炒變色，加入菜膽，炒熟即成。每日1次，佐餐食用，每次吃豬腰30~50克。
功效
健脾胃，益腎氣。上下消型糖尿病患者食用。
枸杞炒腰片
材料
枸杞子20克，豬腰子2只，料酒、姜、蔥各10克，鹽、味精各3克，素油50克，芡粉20克。
操作
將枸杞洗凈，去果柄、雜質；豬腰壹切兩半，去白色臊腺，切成腰片，用芡粉、鹽、味精抓勻；姜切片，蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱，下入素油，燒六成熱，下入姜蔥爆香，再下入腰片、料酒、鹽、味精，炒熟，放入盤內，裝飾上桌即成。
功效
補肝腎，明眼目。
豉味豬肚
材料
豬肚1個，蔥白數莖，豆豉25克。
操作
豬肚洗凈切成塊入鍋，加入蔥白、豆豉，再加水適量燉至爛，調味食之。
功效
適用適用於Ⅱ型糖尿病。