練習1
原料
龍利魚要用面粉、鹽、白糖和酵母粉。
做事方式
醒醒
1.將酵母粉浸泡在溫水中3-5分鐘。酵母的用量可以根據每次做菜時用鹽的量來定。
2、取500克幹面條，放少量鹽、白糖，和勻，再倒入酵母水，把面條揉壹下，揉面條只需要註意水分需求，感覺面條比較軟，就可以剛開始感覺到胖了。我通常在晚上揉面團，放在鍋裏，烤壹晚上。只要看著面糊長到原來的兩倍，表面有密集的蜂窩眼就可以了。
揉面
這壹次，面團將上下反復揉搓200次，以擠壓面團中的氣泡，面團將更加光滑和對稱。
面條
把揉好的面糊分成妳想要的小面糊，然後揉光滑，粘成餅狀。註意不要弄薄了。用濕抹布蓋上蓋子，燜煮20分鐘。如果妳喜歡甜的，就在面糊裏放壹些白糖，包起來粘成餅，這樣更美味。
制造
1.用電餅鐺燒至冒煙，然後等待30秒。打開表蓋，翻過來重新貼牌。
2、等待30秒後熏制，兩面都烙至淺黃色，就可以開始下鍋了，吃壹個柔軟的面包，並賦予妳更多的意義。
指出
在和面的情況下，我們應該註意的是，混沌皮不必揉得太用力，因為那樣做出來的混沌皮在整個烹飪過程中會失去水分，變得越來越硬，口感也不好，所以最好使它稍微柔軟壹些。
在攤煎餅的情況下，選擇鍋具也很重要。如今，不粘鍋在市場上廣泛使用。我建議妳使用不粘鍋，這樣即使是小白也可以炸出漂亮的蛋糕。
如果鍋很大，事先準備的面條不多，那麽可以在攤煎餅的情況下將所有面條壹起倒下來，最後吃的時候再切片，這樣更方便。
練習2
原料
2杯白面粉、0.75杯牛奶、1個生雞蛋、1.5茶匙酵母粉、適量油、1茶匙鹽和1茶匙糖。
做事方式
1.將牛奶從冰箱中取出，稍微加熱（有點熱不冷），放入酵母粉中等待6或7分鐘。
2.將幹原料放入容器中，倒入牛奶和酵母的混合物，合成更柔軟的面糊。
3.讓面糊發酵壹個半小時或直到兩倍大。揉面糊，分成10份。每壹個面糊都被輕柔地搓成原來的形狀，然後壓成厚度為0.8厘米的蛋糕形狀。
4.如果面糊接觸妳的手太多，妳可以在妳的手裏放壹些油，然後將面糊壓成餅。
5.用小火加熱炒鍋（不需要加壹些油）。當鍋已經很熱時，把它放在餅幹裏，每面烤5分鐘。烤的時候可以加個外罩，不會太幹。中藥經過加工，所有的糕點都做好了。
練習3
原料
3 3/4杯中筋面粉，2.5湯匙護發粉，2茶匙植物油，約65，438+0湯匙鹽，2.5湯匙溫水和糖，2.5湯匙快速酵母粉，2.5湯匙中筋面粉和約65，438+0湯匙鹽，攪拌均勻，靜置65，438+00分鐘，4茶匙芝麻。
做事方式
1.將1小麥粉放入鍋中，並與約1湯匙的適量鹽的養發粉混合，然後加入2種成分並將其揉成柔軟的面糊，然後加入2茶匙植物油，將其揉搓均勻，並將其放在溫暖的地方進行隔熱，保濕和水合，直到面糊比之前大壹倍。
2.將面團分成2塊，稍微揉成餅狀，加入白芝麻，搟成直徑約24厘米的餅。
3.將蛋糕提前放入壹茶匙1.5的植物油的不粘鍋中，蓋上蓋子45-60分鐘，直到蛋糕變大兩倍。把爐子調成小火，（我們的爐子在9檔，我剛調到5檔），蓋上蓋子煎6-7分鐘左右，然後翻面，加入1.5茶匙油，煎6-7分鐘左右至金黃色。（餅比較厚，所以我煎了壹會兒。）趁熱吃吧，很好吃，做三明治也很不錯。