甜點是過年不能少的壹種，各種糖果、點心等等都是不錯的選擇，而壹般的糖果想必大家也吃膩了吧？這次便來點不壹樣的，網紅雪花酥可謂是風靡壹時的甜點，雖說我平常不怎麽喜歡追風，但是應家裏小孩的要求，還是嘗試做了壹些，結果吃了壹次後便愛上，時不時在家便會做，雪花酥的做法相對也比較簡單，棉花糖、黃油以及各種堅果、果幹等便可以做成，松脆酥軟好吃還不會膩味，這雪花酥可謂是我家年貨中必備的零食之壹了，顏值高口感還好，親朋好友串門的時候吃也是不錯的選擇，下面我便將雪花酥的做法詳細分享給大家，讓妳輕松享受美食。
雪花酥的做法：備用食材：棉花糖150克，黃油40克，蔓越莓幹60克，花生米60克，餅幹180克，奶粉45克；
制作過程：第壹步，首先將所有的食材都準備到位，花生米需要事先放入烤箱中烤熟，然後去掉紅衣待用，棉花糖可以用廚房剪刀剪的稍微小壹點，方便炒，喜歡腰果、核桃仁等也可以添加，需要事先烤熟；
第二步，然後準備壹個稍微大點的容器，放入蔓越莓幹、花生米與餅幹，還有自己喜歡的其他食材，充分混合均勻，取出不粘鍋，記住壹定要不粘鍋，將其加熱後，放入壹小塊的黃油；
第三步，將黃油融化後，轉至小火，放入棉花糖開始炒，待將棉花糖炒至完全融化的狀態即可，喜歡稍微成品口感稍微硬壹點的，便可以多炒壹會，然後關火，加上適量的奶粉；
第四步，充分攪拌均勻，然後將餅幹果幹混合物壹同倒入在鍋中，炒均勻，使得所有的食材都可以充分融合在壹起，用手摸壹下，不沾手的狀態便可以了，炒好的糖盛出來，放入烤盤中；
第五步，將其按壓的緊實壹些，整理好之後，趁熱撒上點奶粉，然後再次用手輕輕按壓好，待將其充分晾晾之後，即可用刀切成個人喜歡的形狀。
小編總結：做雪花酥所用食材比較隨意，可簡單亦可復雜，各種堅果、果幹類食材都可以加入，食材的種類越多，雪花酥的口感便會越發的豐富，大家完全可以按照個人的喜好選擇，壹開始我並不喜歡跟風網紅食品，但是親自做了壹次嘗試後，結果是“真香”了，壹塊壹塊吃得根本停不下來，特別的上癮，既然家人也比較喜歡吃，這雪花酥的做法也很簡單，當然是要親手操作了，讓家人享受幹凈衛生還美味的食品，學會雪花酥的做法，過年送給親朋好友也是非常有心意的。