小餛飩就是我們日常日常生活經常吃的壹種美食，早餐吃壹碗熱氣騰騰的小餛飩，壹上午全是精神實質濃濃的。好多人感覺在外面賣的小餛飩不幹凈不衛生，因此常常買壹些餛飩皮回家了，自身包餛飩下著吃。那樣餛飩皮除開包餛飩吃以外，有沒有什麽作法嗎？
我今天就跟大家分享壹個用餛飩皮制成的美味，番茄雞蛋餛飩皮面，這道番茄雞蛋餛飩皮面做出去以後，湯鮮味美，營養成分特別的豐富多彩。並且它作法十分的簡易。
因此下面我就帶大家壹起去看壹下這道番茄雞蛋餛飩皮面到底是怎麽做的吧。餛飩皮面制做食物餛飩皮，西紅柿，馬鈴薯，生雞蛋，小蔥，食鹽，生抽醬油，芝麻油
步驟壹最先提前準備壹個適合尺寸的番茄，將番茄清洗幹凈，除掉蒂，隨後將番茄切成塊，切過以後先放到壹個盤裏備用。再籌備壹個適合尺寸的馬鈴薯，將馬鈴薯先切成厚片，隨後切成條形再切成土豆丁。
切過以後放到壹個盤裏備用。打算壹個幹凈整潔的小盤子，向碗中打進兩個雞蛋，然後用木筷充足攪散，攪散以後先放到壹旁備用。提前準備適當小蔥，將小蔥清洗幹凈，隨後切成段，切過以後放到壹個盤裏備用。
步驟二提前準備適當的餛飩皮，將餛飩皮疊起來在壹起，隨後切成兩厘米寬的長段，切成長段以後用手捏著兩側扯長，扯長以後先放到壹旁備用。壹切都就緒以後，就可以逐漸烹制了。
步驟三起鍋燒油，鍋內油燒以後添加冬茹進行爆香，炒出香味兒以後再添加番茄，西紅柿炒出漿以後添加土豆丁煸炒壹下，煸炒勻稱以後就可以逐漸調料了，加入適量的食鹽，生抽醬油，然後再倒進適當的冷水，蓋上蓋子，煮三分鐘。
步驟四等鍋內料汁燒開以後，放入餛飩皮煮2分鐘，在煮餛飩皮的情況下要不停的滾動壹下，避免產生粘連，2分鐘以後再倒進雞蛋液，然後用鐵鏟煸炒壹下，等雞蛋液煮開以後再放壹點芝麻油攪拌均勻就可以起鍋擺盤了，擺盤以後就可以享有美味可口了。
壹道非常好吃的番茄雞蛋餛飩皮面就是這樣搞好了。作法是否比較簡單呀？妳喜愛這道番茄雞蛋餛飩皮面做法大全嗎？假如妳也喜歡得話，那麽就盡早提前準備食物，親力親為嘗試壹下吧。