德陽特產 德陽潮扇
“德陽潮扇 ” 源於廣東潮州團扇。清光緒（1892年）年間任福建仙遊縣同知包善誠，罷職回鄉帶回潮州團扇，並在制作工藝上加以改進，形成了德陽潮扇的獨特風格，其工藝水平遠勝於潮州團扇，故成為德陽壹絕。德陽潮扇的制作，以慈竹絲、絲線、鮮紙為原材料，扇面有豬腰型、蝙蝠型等多種，上面配以山水畫、詩詞等既實用又美觀，文化品位極高。1895年，德陽潮扇成為供品，受到慈西太後青睞。抗戰後，四川書畫大師張大千、葉淺予等分別為扇面作畫，大大提高了德陽潮扇的知名度，制扇業由此達到鼎盛時期，扇莊發展到30多家，潮扇遠銷國內外。1943年，德陽潮扇被作為國禮贈給美國總統羅斯福，已被收藏於美國國家博物館。1956年，德陽潮扇乃被作為國禮贈送給蘇聯、羅馬尼亞、印度等10多個國家元首。
孝泉果汁牛肉
果汁牛肉是天府之國、美食之鄉、回民聚集地德陽孝泉的地方風味名食，其歷史悠久，遠近馳名。該食品具有麻、辣、香、酥及帶有果味等特點，故名"果汁牛肉"。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴，饋贈親友的佳品。
果汁牛肉系於1922年開始批量生產，暢銷全國各大城市。幾十年來聲譽日盛。產品選用優質鮮牛肉、名貴中藥材和冰糖汁、芝麻等優質調味，繼承傳統工藝，采用科學方法精制而成。
本產品色鮮味美、酥脆可口、麻辣適度、營養豐富，開胃健脾，以川味獨特風格，深受廣大消費者贊譽，是筵席、饋贈之佳品。
果汁牛肉制作方法獨特，牛肉要經過炸制並加以特制的汁，是聰明勤勞的孝泉回族人民創造的，發展至今，孝泉已有多家制作果汁牛肉的廠家，其中鄧氏口碑很好，為了控制質量，維持口碑，不做量，都由鄧老師夫婦二人親手制作，保證其純正的口味，每天僅生產數十斤，成為果汁牛肉的上品。在春節期間成為當地饋贈親友的禮物往往供不應求，有人甚至從外地開車來購買。
黃許松花皮蛋
黃許松花皮蛋是旌陽區黃許鎮禽蛋廠生產的拳頭產品。該廠始建於1980年，現有職工21人，固定資產800余萬元，年產松花皮蛋800余萬只。
該廠采用以鋅元素取代鉛元素的新工藝，經科學配料加工制成無鉛松花皮蛋。這種皮蛋其蛋白膠凝，透明，蛋黃聚集，層次清晰，色澤艷亮，花紋清透逼真，味道鮮美，營養豐富，男女老幼喜愛。硬心松花皮蛋能開絲、切片、雕花，是制作工藝佳肴的好原料。
黃許禽蛋廠奉行"質量第壹，用戶至上"的經營宗旨，生產的無鉛松花皮蛋，曾榮獲省、市政府及有關部門的"優秀質量獎"和"科學進步二等獎"。1984年榮獲農牧漁業部優質產品獎和獎盤。產品暢銷香港、美國、日本、東南亞等10多個國家和地區，年出口量達30萬只，年創外匯收入在6萬美元以上，職工人均年創匯近3000美元，深受國外客商和消費者歡迎。
綿竹年畫
綿竹年畫是中國四大年畫之壹，是壹種民間繪畫藝術，其紙取材於綿竹之竹，綿竹所產竹品種繁多，質纖柔長。杜甫有詩稱贊：“華纖，他年到，綿竹亭亭出縣高。江上舍前無此物，幸分蒼翠拂波濤。”明清綿竹造紙業蓬勃發展，為年畫制作提供了有利條件。
清鹹豐年間《綿竹縣誌》說：“竹紙之利仰給數萬家猶不足，則印為書籍，制為桃符，畫為五彩神荼郁壘，點綴年景。”清嘉慶年間，由於經濟繁榮，綿竹年畫進入鼎盛時期，年畫行會也相應建立，名“伏羲會”，有專業從業人員九百余，作坊三百多戶，畫商更加過江之鯽，購進銷出，囤積販運，成為從事紙業的經營內容。
鼎盛時期的綿竹年畫作坊主要分布於綿竹城區及西南農村，風格也各異。如清道作坊偏重彩色清水大袍；遵道作坊偏重美人，娃娃戲，故事類；城區年畫作品則重拓片、雜條、鬥方、案子或兼門畫。
綿竹年畫內容多樣，題材新穎，或喜慶、或幽默，珍品眾多，如《老鼠嫁女》、《迎春圖》等。《迎春圖》是清代畫師精心創作的壹副現實主義繪畫作品，生動地描繪了四川清代傳統民俗。作者以清代綿竹縣城為背景，真實而生動地再現了不同年齡、性別、身份、不同穿著打扮的四百六十多個人物形象，表現了豐富多彩的民間音樂、舞蹈、戲曲、雜耍等慶祝活動。《迎春圖》為研究近代四川的民間藝術和民俗提供了寶貴的資料。
綿竹蜀繡年畫
《壽天百祿》新中國建立以來，特別是近十年，黨和政府非常重視澆灌培養這株民間藝術奇葩，使綿竹年畫得到了有効的搶救保護、繼承和發展。使綿竹年畫在繼承傳統的基礎上，遵循“藝術當隨時代”的真諦，從形式到內容，從內容到載體，從載體到制作方法、包裝等都進行了創新，使綿竹年畫逐步走向了日常化、實用化、裝飾化、禮品化、收藏化、宣傳化，其時代精品走向了收藏領域。又特別是近兩屆省、市“綿竹年畫節”的舉辦給綿竹年畫的發展帶來了新的契機和活力。
中江柚
中江柚，以獨特的風味著稱。果大，皮薄，可食比例大。果肉乳白微黃，質地脆嫩化渣，酸甜適度，汁多味美，營養豐富，有止咳，化痰，順氣，平喘的藥用功能。中江柚栽植歷史悠久，但在漫長的歲月裏，由於壹般農民未掌握果樹嫁接管理的科學技術，故發展緩慢。
1975年柑桔選種，中江柚以它早產性，豐產性，耐貯性、抗逆性等各項指標均超過當地普通柚種，受到果樹專家和有關部門重視，列為當地開發農業的重點項目。國家林業部列為全國“八五”百項林產品重點開發科技項目。1986年在全省柚類鑒評會上獲唯壹的肉質滿分。1990年在德陽市柑桔鑒定會上又位居榜首。1991年在全省水果評審會上被專家評為肉質第壹名，果形第二名的優質水果。
什邡板鴨
板鴨是著名的傳統產品。以城關李武師（華國）、姜燒臘（天聰）兩家產品為最。1891年，李五師板鴨已暢銷省內外。
年銷生、熟板鴨達三萬余只：姜天聰在清光緒年間即從事腌鹵業務，歷經三代，壹百余年，年銷生、熟板鴨二萬余只。他們生產的板鴨工藝獨特，吃味爽口，深受歡迎。解放後，什邡板鴨繼承了以前的工藝特點，生產經營至盡不衰。
中江竹編
中江縣內產慈竹，農家房前屋後，荒山野嶺，遍地栽植，四季常綠，郁郁蔥蔥。
慈竹剖成篾塊，篾絲，編織席墊，篩，筐，簍、籃、箕涼扇、門簾等等，為農民普遍從事的手工副業。民間有壹大批能工巧匠。尤其以太和的竹扇，悅來的花簸箕，朝中的門簾、通濟的京式提籃等產品最佳，工藝均較精巧。竹篾細如絲，薄如紙，能編織出各型裝飾圖案，或花鳥蟲魚，或文字題詩。也有先編成後再配詩作畫的。或素或艷，‘色調和諧，雅俗***賞，倍受青睞。竹編制品作饋贈禮物，不失為上品。
德陽醬油
德陽醬油源於清朝同治年間至今有百余年歷史。
連山回鍋肉
連山回鍋肉的特征是切片大且薄，大如成人手掌，寬三寸有余，其厚度不過兩毫米，在視覺上已是非同尋常。此菜味道的特點是，半肥半瘦，口感相宜，且肥而不膩，略帶辣味，鹹中有甜。再是色澤油黃，亮潤爽眼，色、香、味、形俱佳。連山回鍋肉的配料也有別具壹格的地方，除了香蒜苗、青椒、郫縣豆瓣、永川豆豉、德陽醬油這些常用料，加入炸鍋魁則是獨出心裁，別於其他回鍋肉。炸鍋魁香酥清脆，平添別樣味道。壹道菜品，多種滋味，美哉口福。
吃連山回鍋肉還會派生壹些妙處，首先它會令人精神愉快。啖下壹塊巴掌大、香味四溢的連山回鍋肉，美美地大飽口福後，那種古人大碗喝酒、大塊吃肉的痛快豪爽隨之產生，勇氣和瀟灑同時表現出來，不能不令人倍感快意，精神為之煥發。
廣漢纏絲兔
廣漢纏絲兔，廣漢市歷史悠久的地方傳統食品，在國內享有很高的盛譽。其色澤紅潤、味美鮮嫩、肌肉緊密、肉質細嫩、鮮香味長，而且高蛋白，低脂肪。壹般都采用先取出放置溫熱水中漂洗幹凈，剁成了大塊，放鍋中煮熟，即可食用。
綿竹劍南春
劍南春原產於綿竹劍南鎮原於宋代興於唐朝在唐時被譽為宮廷禦用酒，到了明清時期更是響於整個巴蜀大地；到1984年榮獲國家名酒稱號，1986年劍南春系列產品先後出口歐洲，東南亞、北美和港、澳、臺等30個國家和地區。劍南春以中國名泉之壹的玉妃泉水精心釀造而成。也是德陽的歷史最悠久的特產之壹。
什邡卷煙
什邡曬煙種植已有300多年歷史，所產曬煙色澤紅亮，口感柔順，品味醇香，清光緒年間被作為宮廷貢品。什邡煙廠生產的“長城”、“工字”、“獅牌”雪茄，廣銷全國二十多個省、市、自治區，並出口俄羅斯、埃及、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等國家和澳門地區。“長城”雪茄曾多次代表中國參加國際博覽會，榮獲“大馬士革”國際金獎、“巴拿馬”銀獎，2005年度被評為“中國雪茄最具影響力品牌”。目前，什邡雪茄已被譽為世界三大名牌雪茄之壹。1981年《國家煙草專賣條例》頒布後，什邡曬煙被列入全國名曬煙行列，1983年什邡被國家確定為名曬煙生產縣，白毛曬煙被列為國家二類農副產品。2007年2月，什邡被授予“中國雪茄煙之鄉”稱號。
中江掛面
中江手工掛面歷史悠久，相傳為南宋紹興年間創制，至今有近千年歷史。此面為傳統特產，手工精制，條細如絲，粗如韭葉，神奇而中空，堪稱壹絕。因工藝復雜，受氣候限制，歷代以珍品上貢。它的特點是味甘色白，柔嫩可口，面體因經多次發酵而有微孔，故有“莖直中通”之說，其特別柔嫩易消化也緣於此。現在為增加其營養成份，在制作過程中又分別加以韭汁、菠菜汁、雞蛋精、雞蛋黃、朱神砂等制成蛋清面、蛋黃面、朱砂面、翡翠面等，以滿足不同消費者的需求。中江掛面曾先後數次被省、地、市、縣評為地方優質特色食品，深受廣大消費者青睞。是探親訪友、饋贈親朋的最佳食品之壹。
中江八寶油糕
中江八寶油糕是以精面粉、精油、蜂蜜為主要原料，摻入花生、蜜瓜泥、核桃仁、雞蛋、鮮玫瑰泥、蜜櫻桃、芝麻、白糖等，用手工制作的糕點佳品。因工藝特殊，選料考究，制作精細，營養豐富，外酥內軟，香甜可口，品質優良曾先後四次被省、地、市、縣評為優質糖果，被譽中江食品中獨具特色的傳統營養食品。八寶油糕的特點是油而不膩，酥而不澀，甜度適中，香味適宜，富營養，易消化，是很好的營養滋補佳品。
羅江豆雞
德陽名小吃羅江豆雞，在川菜菜譜和眾多食品行業中享有很高的聲譽，深受廣大消費者的喜愛。 來源羅江豆雞的創始人袁通儒，號崇大，自幼禮佛。民國17年在什邡羅漢寺昌齡法師門下剃度為僧，三年後還俗闖蕩江湖。壹個偶然的機會，袁通儒在壹家雞毛飯店吃飯，沒有下酒菜，店家給他弄了壹碟麻油豆皮，他吃後頓受啟發，回家後以黃豆試制成了要比雞毛飯店豆皮更美味可口的"豆雞"來維持生計。袁通儒反復總結制作 豆雞的工藝，於民國25年制作了首批豆雞送往成都花會佛教食品展覽會展銷，獲專利權，並取得了金質招牌壹面，從此豆雞揚名。營養 其營養成份通過現代科學測試，富含人類不可缺少的植物蛋白、鐵及20多種氨基酸，其中含鈣是豬肉的33倍，含磷是豬肉的3倍。食用能強化人體心臟造血功能，調劑大腦神經系統，增強食欲。羅江豆雞不僅是食素者、佛教徒的高級菜肴，而且是人們旅遊、佐酒、饋贈親友的方便食品。