雞屁股
雞屁股：文萊人最愛的小吃。五六個雞屁股串串兒，刷上濃油和厚厚的蜜糖以大火烘烤。烤好的雞屁股透著油嫩的光亮，大口咬下去，有嚼勁又很彈牙。重口味的調料很好地掩蓋了雞屁股原有的氣味，讓人滿嘴都是肉香。可以說，來文萊，這是壹定不可錯過的小吃。
椰漿飯
椰漿飯：又叫辣死妳媽。單是看椰漿飯的外表，便知道它是極具馬來風味的美食。用芭蘭葉將以椰漿制成的米飯包裹起來，裹住的不僅是飯，還有食物本身的香味。在米飯內加入雞肉以及紅色的辣椒醬、綠色的黃瓜、金色的油炸小魚幹，酸、甜、辣、鹹、香多味在嘴巴裏中和，讓人壹口接壹口停不下來。
文萊烤魚
炭火上竹簽串著的沙爹烤魚吱吱作響的，冒著金黃色的油光，沙爹是用很多特殊香料制作的醬料，馬來人喜歡把羊肉、牛肉、魚肉塗上厚厚的沙爹醬拿去烤著吃。尤其是烤好的肉串上還要塗上壹層蜂蜜，所以考出來的肉串有股特殊的香甜味。
叻沙
叻沙：如許多講究“老湯”的菜式壹樣，淺嘗壹口“叻沙”所引發的“濃濃的香味和辣椒味的霸道如洪水般侵占妳舌蕾的觸覺，咽入喉中好像還可以聽到它發出‘滋滋’的聲響”才是味覺的精華所在。
沙爹肉串
沙爹肉串：炭火上竹簽串著的沙爹肉串吱吱作響，冒著金黃色的油光。沙爹是用很多特殊香料制作的醬料，馬來人喜歡把羊肉、牛肉、魚肉塗上厚厚的沙爹醬拿去烤著吃。尤其是烤好的肉串上還要塗上壹層蜂蜜，所以考出來的肉串有股特殊的香甜味。
西米飯
西米飯：是文萊極具特色的傳統美食，很受當地人青睞。將椰子樹芯磨成粉，加入熱水攪拌，冷卻後便形成濃稠剔透的樣子，蘸上特制的調料或是搭配不同的蔬菜來食用。西米飯本身口感軟糯，與以蝦肉、榴蓮、酸橘、辣椒等食材制成的酸甜醬料壹起入口，味道令人難忘。
三色奶茶
三色奶茶：底部是棕黑色的椰糖或小麥糖，中段是白色的牛奶，頂部則是橘色的茶。雖為簡單的奶茶，卻以極富創意的色彩樣式呈現的食客面前。飲用時先將奶茶攪動均勻，然後細細啜飲，體會椰糖的甘甜和茶的芬芳。