在二十年前，臺灣美食處於創意迸發時代，受到日本與美國飲食文化的深遠影響，也正是在這壹時期，臺灣的美食浮現出了許多具有顛覆意味的革命性產品，廣受消費者好評。自由民主的社會風潮讓每個社會公民都樂於接受舊事物的改變，飲食這壹關乎到民眾生存的根本，也吸收著民間創新技巧的改變，許多傳統菜更加符合當下時代的風味與情愫，而這其中，寸土寸金的臺北東區商業圈是美食創想的核心地段。
臺北東區是臺北老字號商業中心，上世紀八十年代已經有日本的壽司餐廳、美式漢堡餐廳在立地而起。羅興輝是土生土長的臺北人，其父人稱獨眼羅，是東區黑幫的創始人物，同時也是臺北著名的老饕，在父親的影響之下，他對美食產生了濃厚的興趣，力抗父親的壓力15歲便進入臺北興華職專進行廚藝深造，畢業後在東區的小龍紅燒面獲得了第壹份工作，其對於肉汁的手藝獲得了附近許多老饕的好評。三十歲後，由於父親去世，家道中落，羅興輝正式在臺北夜市擺下攤子，售賣天婦羅桂花糕，受到了臺北年輕族群的瘋狂追捧，眾人調侃他為臺北夜市“羅老大”。
羅興輝高中畢業就迎娶了自己的妻子莊誌芳，盡管莊誌芳身患重病，多年來壹直未能生育，老羅壹直對她不離不棄。可是賣天婦羅桂花糕這樣的零食賺的錢不多，遠遠不夠治療妻子的病痛，壹日老羅回到家後，妻子看到他疲倦的面容心疼不已，熱了熱半冷的肉糜，饑腸轆轆的老羅拿起碗裏兩塊已經冷僵了米餅夾上肉糜就大口吃了起來，妻子說這就是我們窮人的漢堡哦，老羅壹聽馬上來了興致，靈機壹動連夜找到街坊的鐵匠用老舊的零件組裝了第壹臺米餅壓制機。“米漢堡!”隨著老羅在東區夜市的第壹首呼喊，這夾著鹵肉和三杯雞的中式漢堡受到了瘋狂的追捧，平民價格讓很多外來務工人員和窮學生能夠果腹。老羅在二十余年內扛起了養活普通人的責任，多次到高雄、花蓮、桃園等地精研大米的品類，並且與老饕夥伴們壹同改良了很多傳統菜色，讓其能夠完美融匯在米餅的口感之間，臺北有個傳說——老羅用米漢堡養活了壹代人。2000年老羅積勞成疾，不幸去世，其養子繼承他的事業，繼續在東區打拼，雖然時至今日，米漢堡早已在臺灣出現了諸多品牌，其中不乏已經上市的項目，可是這份精致與新鮮的情誼和口感，仍然是很多地道臺北人的不二選擇。
老羅用辛勤的雙手養活了自己的養子羅天仁，畢業於臺北國立大學商業系的他十分有抱負，多年來看到父親如此辛苦，他早就想將這壹套米堡創意秘方現代化、標準化，能夠讓更多地方的人們品嘗到父親天才的想法和長年來不斷精細的品質。羅天仁在壹次商業論壇上通過朋友介紹與天糧餐飲結緣，經過雙方的***識，他決定將父親的夢想交到天糧餐飲的手上，通過更加專業和現代化的實力實現東區米漢堡的輝煌明天!經過數十位專家的精心打造，米堡這壹通俗和簡潔的品牌應運而生，必將繼承東區老羅那份普濟眾生的胸懷和創意無限的精神走向更加美好的明天!