作為壹個在北京生活多年的外國人,每年新年給家人和朋友帶壹些北京特產是必不可少的。久而久之,我總結了壹些小經驗,想分享給大家。
首先我想說,不要帶烤鴨。北京烤鴨只有煮熟了才好吃。妳買的塑料包裝真的很差!
北京稻香村蛋糕
稻香村糕點是老北京的傳統美食,種類繁多。其優雅的風格是送禮和使用的最佳選擇。牛舌餅、棗糕、沙琪瑪都彰顯了老北京人對美食的追求。
推薦:北京稻香村店
北京秋驪軟膏
唐代宮廷中的壹種藥物。直到清朝,神醫才將其送到朝廷。打開冷水,它嘗起來像甜絲絲,有淡淡的梨香,因為秋驪本身具有潤肺、止咳、止渴和清心的功能。秋驪霜是由其他成分制成的,對上火、易怒、咳嗽和燥熱癥狀有很好的療效。如果家裏有老人或小孩咳嗽,秋驪面霜是貼心的選擇!
推薦:鑫源齋、恩濟堂等老品牌都有秘制秋驪面霜出售。
北京酥糖
北京酥餅是中國三大糖果(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥餅)之壹,其中紅蝦酥餅是最好的。解放前,北京的壹些商店和作坊使用刻有兒童形狀的銅模具制作酥餅,因此北京人經常稱之為“兒童酥餅”。北京紅蝦酥的特點可以概括為“酥、脆、香、甜”。家裏的孩子壹定愛吃!
推薦:超市有賣。
密雲金絲小棗
壹天吃三顆棗,妳永遠不會老!密雲棗顏色深紅,果實小,果皮薄,果汁甜,可鮮食或曬幹食用。幹棗果肉厚而有彈性,棗核很小。剝去果肉,可以拉出很多金黃色的糖絲,與鴨梨、核桃壹起被稱為密雲三寶。把金絲小棗帶回家,希望媽媽永遠年輕漂亮!
推薦:超市有賣。
六必居醬菜
前門外有壹條叫梁店街的巷子,街上有壹家店鋪。這就是有著450多年歷史的六必居醬園。比茹泡菜呈鮮紅色,清脆可口。除了老幹媽,它也是小潮女孩必不可少的吃貨神器!
推薦:北京各大菜市場都有賣。實惠又好吃!
涪陵蛋糕
粥餅又稱粥餅,是北京的傳統滋補食品。推廣到稻香村,這種餅最好吃。煎餅由茯苓霜和白面制成,中間加入蜂蜜和糖,煮沸、溶解並切成片。它形如滿月,薄如紙,白如雪,珍貴而甜美,具有獨特的風味。
搟驢,北京小吃
驢打滾又稱豆面餅,是北京小吃的古老品種之壹。它的原料是用黃小麥水蒸的,面團水分略多,比較軟。將黃豆炒熟,然後卷成面粉。制作時,將蒸熟的黃小麥裹上黃豆粉搟成皮,然後裹上紅豆沙(或紅糖),卷起來,切成約100克的小塊,撒上白糖。制作時要求餡卷均勻、分層、外觀呈黃色,特點是香、甜、粘、豆粉味濃。
介紹完後,參觀者留下口水了嗎?順便說壹下,北京烤鴨現在最好吃。帶回家的吸塵器吃起來真的不像北京烤鴨。