:美食店推薦
1.磐盛花園
這種醬肉據說是抗日戰爭時期從北京帶到洛陽的。
醬肉是標準的京味小吃,特別好吃。
肥肉Q彈滿滿的脂肪香味;瘦肉軟糯,加壹點黃瓜絲和綠豆芽,壹點鹵汁,壹卷洛陽當地薄煎餅,壹口下去。瞬間有壹種做中國小主的感覺。炸雞很好吃!
價格:壹卷蛋糕15元左右。我不記得每斤買多少了,但我不問價格。
味道:醬,濃郁,豬肉,有點油膩。
地點:老城區青少年宮廣場西南角。不要弄錯了。只有這家,還有壹家叫半生園,是他們家的,但是味道差很多。
營業時間:下午4:30左右開門,下午6:30或7:00左右關門
2.楊記飯店(清真)
是洛陽特色小吃,蓮子湯,肉片。
片仔癀是洛陽水臺的壹道菜,也是傳統小吃。回族和漢族都有。清真牛柳和漢族人的豬裏脊配蘑菇和綠豆作為配菜。它們用高湯燉,用醋和白胡椒調味,配以湯和水。壹股傳統的洛陽味道撲面而來。
洛陽很多小吃都是酸辣的,可能是因為離山西陜西兩省近。同時本地辣椒少,所以用辣椒代替(洛陽方言裏辣椒叫秦椒)?具體歷史不是很清楚,但只要好吃,別的都行。
切片蓮子湯可以配米飯,也可以用火燒。雖然我喜歡米飯,但我認為這道菜最好配上蛋糕。可以泡著吃,蘸著吃,也可以和蛋糕壹起吃。
重點是燒出了原味的素麥,配上蓮子湯片的酸辣,在口中混合在壹起,是壹次味蕾的洗禮。
每壹塊肉都滑嫩鮮嫩,特有的蘑菇香味更是點睛之筆。時不時吃壹兩個大綠豆,不僅是飽腹感,也是完美的點綴,就像仲夏傍晚的涼風。
價格:26-30元/人
味道:酸辣,清真,不重,不油膩。
位置:東花壇公交停車場對面,東北角(龍門大道古城路附近好像有壹家,但我還沒嘗過,不知道味道如何)
營業時間:午餐、晚餐,人會多壹點。
3.朱敏街丸子湯
我不記得這家商店的名字了。它在朱敏街和東街交叉口的東邊壹點。
洛陽的湯很有名,洛陽人喜歡喝湯。路上遇到打招呼,都問有沒有湯,可見壹斑。
在西關和麗景門,有兩種著名的肉丸。雖然很多遊客都去喝,但是味道真的不好。每次路過,看著不明真相的外國遊客,我都心痛。我真想喊壹聲這裏真的不好吃!
丸子湯在洛陽的湯裏很有特色。中午或晚上喝,早上肯定喝不到。洛陽人早上喝牛肉湯,驢肉湯,羊肉湯,羊雜湯等等。
丸子湯是用牛骨湯做的,加了調料,炒豆面丸子,牛肉末,壹勺紅油辣椒,油漩。不算豐富,但絕對好吃。
淡淡的黃湯,鮮紅的辣椒油,香脆的油,骨湯味,辣椒味加上面粉味,在嘴裏混合後的復合味道絕對是壹種沖擊。對了,我忘了肉丸。酥脆的肉丸裏全是肉湯。剛開始是脆脆爽口,然後會很濃。
享受就是這麽簡單簡單。
價格:每人6-20元
口感:濃郁香濃,湯汁可肥可瘦。
位置:老洛陽城門朱敏街與東大街交叉口東側,向東約200米。
營業時間:午餐和晚餐。
:小吃推薦
1.十裏香(壹般,以地方特色為主),直接在地圖上搜名字就行了,就在永永街上。他家基本五點以後就開門了。推薦:杏仁茶、玫瑰梨水、炸果凍。玫瑰蛋糕壹般都是切的,反正我不喜歡。羊肉康饃吃油太多。
2.正宗的劉記不翻湯,也在永永街上,和十裏香在壹條街上。
3.小氣鬼的燴飯,還是勇勇街。這三家店都不遠。推薦熱面角。
4.糖葫蘆,老北京,位於洛龍區紅旗巷。他家對面有個書店,他家糖葫蘆最好吃!
5.靈寶肉夾饃位於洛龍區本地隊門口。
6.老婆的客廳,位置可以直接用地圖搜索。只需搜索全順的名字。推薦:誘人的茄子配烤大蝦。
7.牛肉湯!他的湯配他的油螺旋!外地同學來洛陽,這是我帶她喝的。她仍然念念不忘。
小街鍋貼,每天排長隊,每次有同學都要帶去。真的很好吃!
洛陽水席,當地人推薦老城區的水席。如果是外地人,稍微貴壹點,但是去了真的不壹樣。我們本地人吃重酸辣,真的不壹樣。我們覺得不正宗,但在外人看來絕對夠用。相信我,無數朋友學到的血淚都不是本地人,真的吃不慣。