無論來到日本的哪壹個地方，品嘗壹次地道的日式料理都是遊客們的旅行計劃之壹。在沖繩品嘗日式料理，還會有壹些特別的收獲，比如苦瓜、海葡萄、蘆薈等做成的壽司就會給妳留下特別的清新印象，當然，這裏的料理價格也是不菲的。
日式大碗面
沖繩有很多擁有獨門功夫的日式面專賣店，獨特的湯底、通過漫長腌制過程的配料以及筋道的面條，好吃到湯底都不剩地全部喝光，常常吸引賓客排隊等待，壹吃為快。
Aguu豬
Aguu豬和石垣牛並稱為沖繩的兩大美食。Aguu豬就是沖繩特產的黑豬肉，肉質鮮美，富含維生素和氨基酸等營養，而價格也幾乎是普通豬肉的五倍。為了在烹制過程中保持它的原汁原味，烹制方法也是很有講究的。
石垣牛
石垣牛是日本最高級的牛肉之壹，在日本，“神戶牛”和“石垣牛”是最享美譽的兩種牛肉，而石垣牛的產地就在沖繩。石垣牛的脂肪分布非常均勻，肉質柔軟，價格雖然不菲，但仍吸引眾多遊客先嘗為快。
如果您報的是凱撒的“新春包機——沖繩島4日度假之旅”，是特別贈送的石垣牛套餐，奇妙美味，樂在舌尖。
海鮮刺身
沖繩海鮮品種很多，大龍蝦、海膽、夜光貝、八爪魚、海葡萄等，是來到沖繩不可不嘗的美味。日本人吃海鮮刺身的水平已經上升到藝術的境界，在沖繩，除了視覺上的美感之外，比如灑上墨魚汁的墨魚丸也會挑戰妳對美食的印象。
海葡萄
海葡萄是海藻的壹種，也是沖繩獨有的美食。海葡萄的樣子活像綠色的魚籽，滑滑的口感令人印象深刻。在沖繩，妳會遇到很多以海葡萄為原材料的美食，而海葡萄蓋飯就是其中的壹種。
苦瓜
苦瓜是沖繩廚師們很喜歡用的壹種食材，豆腐炒苦瓜、苦瓜炒意粉、苦瓜炒海蝦等，苦瓜爽口而清香。如果吃夠了大魚大肉，不妨點壹盤苦瓜調劑口味，也順便擁有了沖繩平民式的美食體驗。
雪鹽餅
不要小瞧沖繩島的雪鹽餅，它可是連續兩年在世界美食大賽上獲獎的沖繩特產。雪鹽餅的原料是地下的海水，由於其中富含礦物質，所以營養價值很高，送親朋好友做禮物是不錯的選擇。
沖繩燒酒
沖繩擁有自己的燒酒坊，有的可追溯到19世紀。遊客不僅可以在沖繩當地的酒館中品嘗地道的沖繩燒酒，還可以有機會參加專門對遊客開放的燒酒廠參觀，觀看燒酒生產的過程，也包括幾百年前的陶器酒具等珍貴史物。