在廣西北海合浦老家，康仔農民經常分享壹些特色美食和小吃。每次看到他們都會忍不住流口水，很有特色，很有食欲。前段時間刷到壹個康仔農民制作竹殼的美食視頻，配文是:“老竹殼包裹棕糯米，吃起來又軟又甜還帶著竹葉的香氣”，看起來非常好吃。
這壹次，在廣西北海月餅小鎮的合浦老街小吃裏，我有幸品嘗到了康仔農民的同款美食小吃:筍殼。此外，還有許多地方特色小吃，種類豐富，各具特色。很好吃。
第壹，竹簪
竹殼看過康仔農民的視頻，視頻中糯米粉和紅糖揉成團，壹小塊糯米團被壓碎，然後用幹凈的切好的竹殼包裹，放入鍋中蒸熟並冷卻。據傳說，早期移民遷移到合浦的客家人利用了合浦的竹殼資源並與雜糧結合。在烹飪過程中，竹殼的香味和微量元素滲透到糯米中，使其味道獨特，涼爽，有效祛風熱。軟而甜的糯米加上竹殼的香味成了當地的特色小吃。
二、槐花粉
槐花粉也是廣西最常見的甜食之壹。槐花粉也叫槐花。這種粉末是由槐米和大米磨成米漿制成的。糖水是用紅糖煮的，還可以加入壹些人工色素，看起來非常開胃。它們大多數是黃色和綠色的。做槐花涼粉需要準備三樣東西，分別是槐花籽、大米、石灰和槐花籽（。
三、木鱉子
這也是北海合浦的特色小吃之壹，與糯米相似，只是糯米粉中添加了木鱉子和蒸木鱉子的膠囊汁。木鱉子為多年生草本藤本植物。用它的果實中的膠囊汁做發夾又甜又清爽，而且不會粘在牙齒上。它有淡淡的香味，具有消腫散結和解毒的功效。發簪皮軟韌，糯米香醇，芝麻餡甜而不膩。它可以從嘴唇到牙齒，讓人想吃它。黃燦燦的顏色也讓人特別有食欲。
第四，馬拉糕
麻辣糕在很多地區都可以吃到，這種小吃在廣東、廣西和海南的茶餐廳都會有，也是合浦地區的美食之壹。麻辣糕是由面粉、老酵母、雞蛋、糖、泡打粉、熟豬油等原料制成的蛋糕。新鮮食用時非常蓬松柔軟，帶有輕微的香味。合浦人不僅平時吃它，因為它蓬松可口，而且搬進新房子也是常用的糕點之壹，這意味著巨大的繁榮。
五、豬蛋糕
小豬蛋糕在廣東和廣西非常有名。這也是合浦的壹種特色小吃食品，合浦中秋食品，用蛋糕模具制成豬的形狀，烘烤後放入用竹簽編織的籠子裏，因此豬蛋糕也被稱為“豬籠蛋糕”。它因被制成豬的形狀而得名，外形可愛，深受孩子們的喜愛。它是合浦人在中秋節送給老人或孩子的壹種食物。到了合浦也壹定要嘗嘗。
第六，碗
碗扣也是合浦的特色小吃之壹。因為看起來像雞窩，壹般有兩種，壹種是甜的加紅糖或黃糖的；另壹種是無味的。妳需要蘸上調料，通常是大蒜醋或糖油，然後用分配的竹簽將碗切成小塊，就可以吃了。只需將準備好的米粉放入蒸鍋中蒸熟，中間留壹個小坑，可以用來裝調味料，隨吃隨取。
七、葉麻
葉麻是用葉麻做的，餡壹般包芝麻糖或沒心沒肺。也被稱為馬援粿，它是壹種由苧麻葉和糯米粉搗碎制成的甜食。是合浦人喜歡的傳統小吃。餡料主要是芝麻糖，有些餡料是用椰絲和花生蒸的。食用時，馬援葉和芝麻凝結成壹種獨特的香味，充滿口腔，非常美味。
八、合浦丐鍘
合浦蓋瓚是合浦的傳統小吃，合浦關公鎮的蓋瓚最為著名。它是用米粉蒸的，分為幾層。嘗起來有層次感。壹般有五層，每層不到5毫米，最上面壹層覆蓋著“調味品”:豬肉、蝦、木耳、芹菜、竹筍等。加入醬、醋和蒜末制成壹種調料，酸甜鹹辣，鮮滑。妳到了合浦壹定要嘗嘗。
莉莉的食物談論破碎的思想:
以上是廣西北海合浦的八種特色小吃。除了這幾種食物，合浦還有很多“低調的食物”值得探索和品嘗。自從看了康仔農民的視頻後，我對合浦這個物產豐富的地方非常感興趣，尤其是各種美味的特色小吃，吃了就停不下來。