民以食為天，美食的確可以可能我們胃口大開，更好的享受健康的生活，尤其就人餓的時候，更是食欲大增，吃什麽東西都感覺美味可口。但是吃的講究還是很多的，我們不僅要吃的飽，還要吃的好的，營養健康最重要，這其中特別註意某些食物千萬不能空腹去吃，否則危害極大！
為什麽會發生這種情況呢？據專家解釋為有些食物對胃腸刺激較大，如空腹喝酒會刺激胃黏膜，長期會引起胃炎、胃潰瘍等疾病。而且人空腹時本身血糖水平就較低，此時飲酒很容易低血糖，出現頭暈、出冷汗等癥狀。再如，空腹喝大量濃茶也非常不好，因為濃茶中含用過多咖啡因，大量飲用可能引起心跳加速，產生胸悶、心悸等不適癥狀。
那麽除了我們常見的空腹不能喝酒和飲濃茶之外，還有那些食品不能吃呢？
壹、山楂
山楂本來具有消食開胃的功能，可以提高胃酸膽汁的分泌，但是空腹的時候千萬不要吃，因為食用山楂後更容易使人體造成饑餓感，常時間食用容易造成胃腸疾病。
二、糖
因為糖是壹種特別容易消化的食物，如果在空腹的時候吃糖，體內的胰島素不能大量的制造出來分解糖類，會很容易造成體內失衡，會造成眼疾等癥狀。
三、西紅柿
由於在西紅柿中含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分。空腹時食用很容易導致這些成分與胃酸發生反應，從而凝結成不易溶解的塊狀物，因此引起胃痙攣。
四、香蕉
由於在空腹狀態下胃腸內幾乎沒有可供消化的食物。這個時候吃香蕉勢必會加快腸胃的運動，與此同時全身的血液循環也會加快，從而增加心臟負荷。也就說，空腹吃香蕉不僅容易誘發胃腸道疾病，同時還有可能引起心肌梗塞。
五、冷飲
空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。由於女性，在月經期間不要吃過諒的食物，這樣很有可能會使月經發生紊亂。
六、牛奶
牛奶中含有大量的優質蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。最好的飲用方式是與含面粉的食品同食，如面包、餅幹類。或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。
七、豆漿
空腹喝豆漿，沒有進食其它食物，豆漿就會轉化為能量。豆漿蛋白質含量豐富，空腹喝豆漿時，它只能代替澱粉作為能量被消耗掉，而不能作為蛋白質被身體吸收，達不到補充營養的作用。而且空腹喝豆漿還會加重胃腸負擔。
其實空腹不宜吃的食品還有很多，不能壹壹的列舉，但是有三條的原則我們壹定要掌握：
?1、忌強刺激性食品
空腹進食過辣、過酸、過鹹及冷凍等強刺激性食品，這些食品會破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發胃腸疾病。而對於月經期間的女性，空腹進食強刺激性食品，還會引起月經紊亂、痛經。
2、忌蛋白質含量高的食品 空腹過量進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。此外，在壹個較短的時間內，蛋白質過量積聚在壹起，蛋白質分解過程中會產生大量尿素、氨類等有害物質，不利身體健康。?3、忌高糖食品
由於人體在短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，因此，空腹過量進食白糖、紅糖、點心、紅薯等糖類食品，容易引起血糖驟然升高。空腹過量進食糖類食品還會破壞機體內的酸堿平衡，會造成胃部不適，出現燒心、吐酸水等癥狀。最後再嘮叨壹句，我們並不是說空腹吃了某些食物之後妳立刻就有了反應，會直接住進醫院，這樣立竿見影的效果可能只有毒藥才能做的到。但是飲食的健康是壹個長期的過程，很有大毛病是由平常不註意的小問題日積月累引起的。所以古人才說防微杜漸。不要真的等到病入骨髓，即使有錢，神醫也救不了命了。