大家要準備食材：50克玉米粉、500牛乳、18克白砂糖、兩個雞蛋、檸檬水、奶油芝士1、把備好玉米粉倒入面盆中，之後往裏加250克純牛奶，拌勻，然後添加剩下來的250克牛奶和備好白砂糖，拌勻。2、把雞蛋打到碗裏，蛋清和蛋黃分離出來，只留雞蛋黃，把雞蛋黃攪勻，隨後倒入牛奶面粉中，拌勻，後再過慮壹下，如此口味會非常細膩壹點。隨後把牛乳糊放到火上邊，開文火漸漸加溫，邊升溫邊拌和，混合到牛乳糊越變越粘稠。隨後在房間裏滴少量檸檬水，加上兩塊奶油芝士進來，再次煮繼續拌和。
3、直到牛乳糊加溫到很濃稠的情況下，把火關閉，把牛乳糊倒入磨具中，放到邊上放涼，涼透了以後，放進冰箱面冷藏3小時左右，冷藏到時間了，大家就能看到冷藏好的牛奶糊像水晶果凍壹樣，很Q弾。這時候就可以將牛乳切成塊的，切割成自已的自己想要的樣子就可以。4、切完以後放到烤盤裏，在墻上刷過蛋清粉，放進早已預熱好壹點的電烤箱的中高層，開上下火200度，烤20分鐘，就好啦。烘烤時長結合自身情況來確定。直到表層烤的有壹點糖斑就能出爐了。
第二道：雲朵蛋糕大家要準備食材：3個蛋、18克白砂糖、18克玉米粉、燕麥片、檸檬水1、把備好生雞蛋打到碗裏，蛋白和蛋黃分離出來，在雞蛋清裏邊加入適量檸檬水，並沒有檸檬水的，能用白米醋替代；然後往裏添加白砂糖，加滿白砂糖要打發蛋清；白砂糖分兩次添加，第壹次是在消磨到粗泡時；第二次要在消磨到發生紋路的情況下添加。最後將備好玉米粉也倒入，壹起消磨。2、直到消磨到紋理變深，感到很明顯的摩擦阻力以後，提到打蛋機，見到上邊有三角形的深窩或者小彎勾，就消磨好啦。
消磨好壹點的蛋白質壹般不會流動，能夠把碗慢慢地倒著放下去，如果不會滾動，就證明奠定，只要看到有流動模樣，就證明消磨的不夠。3、消磨好了以後，用鏟刀把雞蛋清慢慢地遷移在蛋糕模具上，然後刮下來小“土崗”，最終在上邊上灑燕麥片和眾多水果碎、堅果碎等，面坯就完成了。隨後就能放入預熱好壹點的電烤箱的中低層，開150度，烘烤20分鐘左右就行了。準確時間依據蛋糕上色水平來確定，假如著色更快，要減少烤箱的溫度，假如到時間了都還沒著色，就需要增加烘烤的時間。
第三道：麻薯大家要準備食材：250克糯米面粉、30克玉米粉，230ml牛乳、20克油、28克白砂糖、花生仁、芝麻1、把備好200克粘米粉、玉米粉、牛乳、油都倒入面盆中，混合成並沒有顆粒面漿。拌和好以後，上鍋蒸20分鐘，煮熟。2、在煮的與此同時，我們壹起來炒花生米，鍋裏不用給油，直接將花生仁放入鍋裏炒過，炒成輕輕壹捏，核桃皮就掉就可以。炒好以後，把花生仁放入攪拌器裏邊，然後把備好芝麻和白砂糖倒入，弄成細膩粉末狀，做好以後裝到碗裏預留。
3、把剩下的50克粘米粉倒在鍋裏，鍋裏仍然無需加點油，立即炒，炒香，直到粘米粉略微掉色就可以吃了。這時候，檽米應該差不多蒸熟了，我們要用刮板攪拌壹下，翻拌勻。隨後在石板上鋪平壹層保鮮袋，撒壹點炒過的粘米粉，然後把面糊放進去，先分為條形，再分為劑子，然後把劑子攤成餅形，在房間裏薄壹點花生仁芝麻餡，再把口放好，搓成小圓球，接著再在墻上撒壹點熟糯米粉，就完成了。