天目湖砂鍋魚頭
逛完浩瀚的天目湖就不用擔心吃什麽了。砂鍋魚頭壹定是妳的首選。而且吃天目湖砂鍋魚頭很有講究。魚太大或太小都不好。最好選擇活的鰱魚，魚頭三斤左右，肉質鮮嫩。而且必須用宜興砂鍋，以天目湖為湯底。
在山水園景區牌坊外美食街的餐廳可以品嘗到。價格實惠但不夠正宗。沿著迎賓路進入度假村後，有三個吃魚頭的好地方：壹個是天目湖酒店，這裏有“朱順才”配方的魚頭砂鍋湯；壹個是碧波園美食中心，天目湖酒店對面，環境幽雅。這兩個地方其實是壹個，200元壹個。還有山水園酒店，環境好，價格經濟，包括魚頭湯300塊就能上壹桌。吃的時候再加壹盤拌芹菜炒芹菜的新鮮蔬菜，更美味爽口。
銀絲面
常州銀絲面，細如絲，白如玉，光看著就很精致。再加上草雞做的原湯，真的是口感滑糯，咬壹口軟滑。如果在湯裏加入雞蛋皮和香菜，會更香。
溧陽紮肝
溧陽炸肝是溧陽的傳統名菜，逢年過節都是大菜。主料是五花肉、豬肝、油豆腐、腫筍幹。“紮幹”燉後三種肉味雜陳，五花肉肥而不膩，豬肝醬香十足，小腸爛而不散。兩種素食吸收了肉類食物的鮮美油膩，也有說不出的美味。不過對於第壹次品嘗的人來說，紮肝是需要壹些勇氣的，吃筷子也是需要壹些勇氣的。有興趣的話可以在天目湖酒店點壹份試試。吃肝的時候，很多外國人會先吃小腸，然後再把各種食材壹壹吃掉。但是對於溧陽人來說，咬壹口除了小腸以外的其他食材，感受壹下混合的香味，才是正宗的“溧陽吃法”。
加蟹小籠
常州人很喜歡加蟹包子。只有煮熟、蒸熟、出售，才能保持蟹香、肥而不膩的好味道。所以之前吃包子都要排隊，場面不亞於在北京吃全聚德烤鴨。最值得爆料的是秋天的螃蟹包子最吸引人，形狀小巧精致，別具壹格。它們是由精制的白面粉與板油、蟹粉和豬肉壹起烹制而成的。蟹油金黃有光澤，汁多味美，香味撲鼻，皮薄筋壯，餡嫩滑爽口。
大麻糕
剛出爐的常州麻餅黃而不焦，濃郁撲鼻的香味令人垂涎。咬壹口，又脆又軟，皮薄又脆，又甜又鹹又醇。讓人忍不住贊嘆。如果這個時候能配上壹碗雙桂坊的豆腐湯，那壹定是極好的。如果吃不飽，還可以買個精品帶回家給親朋好友品嘗。
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