關於宋代美食家蘇軾曾品嘗過什麽食品如下：
蘇軾無疑是壹個備受推崇的文學家和美食家。除了他的卓越文學成就外，蘇東坡還以其獨特的烹飪才能而聞名於世。他創造了許多美味的佳肴，其中包括東坡肉、東坡豆腐、東坡魚、東坡肘子、東坡涼粉、東坡腿、東坡墨魚和東坡餅。這些美食不僅口感獨特，而且體現了蘇東坡對美食的熱愛和創新精神。
擴展資料：
1、東坡肉
讓我們來品味蘇東坡創造的最為著名的美食之壹，東坡肉。這道菜以豬肉為主要材料，經過獨特的烹調工藝，使肉質酥軟多汁，外焦裏嫩。東坡肉的獨特之處在於其醬汁的烹制，以及對火候的精確掌握。它的口感鮮美，肥而不膩，讓人回味無窮。
2、東坡肘子
蘇東坡創造的壹道美味的傳統菜肴。它選用豬肘子為主料，經過長時間的煮燉，使肉質酥爛多汁。加入蘇東坡特制的調味料，使肘子的味道更加鮮美。這道菜色澤紅亮，肉質酥軟，是壹道讓人食欲大增的佳肴。
3、東坡豆腐
川菜東坡豆腐，補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃等功效，如此多的營養價值您知道多少呢？成都人特別會養生、享受生活，也正因為如此，營養價值如此豐富的豆腐他們怎會放過呢，成都美食推薦榜單上就有東坡豆腐。
蘇軾的簡介
蘇軾（1037年—1101年），字子瞻，又字和仲，號鐵冠道人、東坡居士，世稱蘇東坡、蘇仙、坡仙。眉州眉山（今屬四川省眉山市）人，祖籍河北欒城，北宋文學家，書法家、畫家，歷史治水名人。父為蘇洵，弟為蘇轍，父子三人並稱“三蘇”。
蘇軾是北宋時期卓有貢獻的詞人，他不但力倡以詩為詞，改革唐五代以來彌漫詞壇的淫靡之風，而且在創作實踐中，全面繼承了前人詞作的題材範圍，豐富了詞作的題材範圍，豐富了詞作的思想內容，提高了詞作的文學地位。
蘇軾是北宋中期文壇領袖，在詩、詞、文、書、畫等方面取得很高成就。其詩題材廣闊，清新豪健，善用誇張比喻，獨具風格，與黃庭堅並稱“蘇黃”；其詞開豪放壹派，與辛棄疾同是豪放派代表，並稱“蘇辛”；作品有《東坡七集》《東坡易傳》《東坡樂府》《寒食帖》《瀟湘竹石圖》《枯木怪石圖》等。