做面包的方法很簡單。這次，我將分享家常菜的做法。這壹次很特別，因為它沒有添加壹滴水。那麽妳用什麽來和面呢？答案是雞蛋。雞蛋也是液體，可以代替幹凈的水。雞蛋制成的面餅更有嚼勁，內部組織均勻，最重要的是更有營養。當然，雞蛋和水也可以，只要等量替換即可。主要是因為在家不方便。如果妳有材料，妳可以使用它們。如果妳喜歡原味，可以用清水和面。
這道菜很簡單，需要的食材也很家常。主要是面粉和雞蛋，然後加入少許糖調味。如果妳喜歡小麥的原味，就不需要加糖，或者加壹些鹽來增加底味。完全是零食的朋友可以加點糖調味，做主食也不需要加什麽。這個方法很簡單，新手也可以。不用蒸也可以壹鍋做。看了步驟，很難失敗，而且味道很好。詳細的制作步驟分享如下。
所需材料
400克面粉，3個雞蛋，4克酵母，15克糖。
生產步驟
1.盆中倒入400克面粉，倒入三個雞蛋，壹個約60克，加入4克酵母和15克糖，先用筷子攪拌雞蛋。
2.把面粉攪拌成面團。
3.揉面，不光滑也沒關系。如果妳想讓它光滑，放松10分鐘，然後摩擦幾下就光滑了。蓋上蓋子發酵至兩倍大。
4.發酵的面團體積更大，內部有豐富的蜂窩狀結構。把它移到案板上。
5.搓排氣，搓到原來的大小，然後搓成長條。
6.把面團分成大小相等的大小，想吃就分成大塊，想吃就分成小塊。
7.壹個壹個捏好備用。
8.取壹個面粉面團，稍微壓平，然後用搟面杖搟成圓形面團，厚度為0.5厘米。
9.全部放在案板上，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。
10.壹覺醒來就有點胖了。
11.鍋不刷油預熱，放入生坯，蓋上蓋子小火燒。可以使用不粘鍋或電餅鐺。
12.看到底部變色後翻過來，繼續用小火慢慢燒。
13.烤至兩面金黃，只需按壓蛋糕表面即可快速回彈。
小貼士:
1.如果妳喜歡甜的東西，加入大約20克糖。
2.如果熱量太大，很快就會燒到彩色變焦。建議煮好後上鍋蒸，這樣更快。
3.當妳攪拌面團時覺得太幹時，加入壹些水。